10 рецептів коктейлів на Новий 2024 рік

Пити чистий алкоголь на Новий рік? Ні, це нудно! Збовтай радить приготувати один або всі коктейлі зі списку нижче.

А якщо тобі замало, заходь у розділ рецептів, де більше 430 різних коктейлів з фото!

Блакитний кокос

Рецепт розрахований на 3 порції.

Інгредієнти

1. Ананасовий сік - 240 мл

2. Блю кюрасао - 120 мл

3. Горілка - 120 мл

4. Кокосові вершки - 120 мл

5. Лід

6. Кокосова стружка для прикраси

Як зробити

1. За допомогою маленької кількості кокосових вершків і кокосової стружки, прикрасьте келихи. Для цього налийте рідину на тарілку і насипте стружку, потім проведіть краї келихів по тарілці так, щоб до країв прилипла кокосова стружка.

2. Тепер налийте в блендер усі інгредієнти + чашку кубиків льоду і збийте на максимальній швидкості до однорідної маси.

3. Акуратно перелийте вміст блендера в підготовлені келихи. Готово!

Червона королева

Інгредієнти

1. Журавлинний сік - 100 мл

2. Джин - 80 мл

3. Лікер із квіток бузини - 40 мл

4. Сік половини лимона

5. Свіжа журавлина та шпажка для прикрашання

Як зробити

1. Налийте всі інгредієнти, крім свіжої журавлини, у шейкер з великою кількістю льоду. Струсіть до появи морозу на шейкері - близько 30 секунд.

2. Налийте в охолоджений коктейльний келих і прикрасьте свіжою журавлиною на шпажці.

Крем-пиво

Інгредієнти

1. Подрібнений лід

2. Пряний ром - 60 мл

3. Темне пиво - 180 мл

4. Бейліс - за смаком від 30 до 60 мл

Як зробити

1. Наповніть келих подрібненим льодом і налийте ром і пиво, потім за допомогою барної ложки перемішайте.

2. Долийте Бейлісом і знову перемішайте. Готово!

Абсент кулер з огірком

Інгредієнти

1. Абсент - 15 мл

2. Сухий джин - 20 мл

3. 6 шматочків огірка

4. Содова - 30 мл

5. Сік лайма (фреш) - 15 мл

6. Цукровий сироп - 15 мл

7. Трошки солі

8. Трошки чорного перцю

9. Прикрасити шматочком огірка

Як зробити

1. Налийте всі рідини в шейкер.

2. Додайте шматочки огірка та роздавайте їх за допомогою мадлера у шейкері.

3. Гарненько збовтайте все.

4. Перелийте через стрейнер і сито в келих наповнений льодом.

5. Долийте содової та перемішайте.

6. Можете трошки посолити і поперчити коктейль, але це опціонально. Прикрасити часточкою огірка.

Заморожене 20-те століття

Інгредієнти

1. Темний ром - 15 мл

2. Аперитив Lillet - 15 мл

3. Какао лікер - 30 мл

4. Сік лимона - 30 мл

5. Лід - 1 чашка гоблета

Як зробити

1. Усі інгредієнти помістіть у блендер і збийте до однорідної маси.

2. Отриману суміш перемістіть у келих гоблет і прикрасьте часточкою лимона та трубочкою.

Ліле та бульбашки

Інгредієнти

1. Ігристе вино - 120 мл

2. Аперитив Lillet - 15 мл

3. Куантро - 15 мл

4. Сік лимона (фреш) - 15 мл

5. Часточка лимона для прикраси

Як зробити

1. Усі рідкі інгредієнти, крім ігристого, налийте в шейкер і гарненько збовтайте.

2. Перелийте через стрейнер у келих флюте або гоблет і долийте ігристим.

3. Перемішайте барною ложкою і прикрасьте часточкою лимона.

Розмариновий френч 75

Інгредієнти

1. Ігристе вино - 90 мл

2. Джин - 15 мл

3. Сік лимона - 15 мл

4. Цукровий сироп зі смаком розмарину - 15 мл

5. Гілочка розмарину для прикраси

Як зробити

1. Усі рідкі інгредієнти, крім ігристого, налийте в шейкер і гарненько збовтайте.

2. Перелийте через стрейнер у келих флюте, долийте ігристим і перемішайте барною ложкою.

3. Прикрасьте свіжою гілочкою розмарину.

Граніту джин тонік

Інгредієнти

1. Вода - 240 мл

2. Цукрова пудра - 60 г

3. Джин - 150 мл

4. Тонік - 500 мл

5. Сік огірка - 80 мл

Як зробити

1. Змішайте цукор і воду в середній каструлі та нагрійте на середньому вогні до бульбашок, помішуйте вміст каструлі доти, доки цукор не розтане. Щойно з'являться бульбашки, зменшіть нагрівання і витримайте ще протягом 5 хвилин. Зніміть каструлю з вогню і відкладіть для охолодження.

2. Після охолодження, помістіть у середню форму для випікання і додайте джин, тонік та огірковий сік.

3. Помістіть форму в морозильник і щогодини збивайте виделкою заморожені кристали льоду протягом щонайменше 4 годин.

4. Цей час не точний і необхідно стежити за тим, що відбувається в морозилці. Коктейль готовий до подачі, коли весь вміст перетворився на дрібні кристали.

5. Прикрасити свіжим огірком у довільній формі.

Шоколадний білий російський

Інгредієнти

1. Горілка - 60 мл

2. Калуа - 30 мл

3. Вершки 20-30% - 60 мл

4. Шоколадний сироп - 15 мл

5. Лід

Як зробити

1. Наповніть келих рокс льодом.

2. Налийте шоколадний сироп, горілку, Калуа і вершки. Перемішайте барною ложкою.

3. Подавати зі шматочком шоколаду.

Ірландський прапор

Інгредієнти

1. М'ятний лікер - 1 частина

2. Бейліс - 1 частина

3. Лікер Гран Марньє - 1 частина

Як зробити

1. В келих шот, акуратно налийте шарами м'ятний лікер, Бейліс і Гран Марньє.

2. Щоб шари вийшли ідеальними, краще використовувати барну ложку, але підійде будь-яка плоска поверхня, по якій акуратно можна злити алкоголь, наприклад: зворотний бік чайної ложки, ніж.

Актуальність: 28.10.2017

Мітки: Поради та лайфхаки