Келих флюте

Флюте - найзнаменитіший келих для більшості коктейлів із шампанським та ігристих вин. Його назва походить через форму келиха, яка нагадує форму флейти. Класичний келих флюте має об'єм 150 мл. Вище представлено фото келиха, яке є типовим для цього виду келихів.

Келих флюте має витягнуту ніжку, яка дає змогу йому довго залишатися охолодженим, а краї спеціально зроблені з тонкого скла. За правилами, щоб оцінити весь смак і букет вина, келих необхідно наповнити на 2/3.

Також перед подачею варто охолодити як келих, так і сам напій. Ігристі вина потрібно наливати під нахилом і повільно. Шампанське ж наливають у два прийоми, тим самим даючи змогу осісти піні.

Актуальність: 04.03.2015

Мітки: Енциклопедія