Полинові настоянки: 4 рецепти в домашніх умовах

Настої та відвари на основі полину здавна вживали як цілющий засіб: для позбавлення кишкових розладів і жіночих захворювань, як антидот у разі отруєнь, сечогінний і тонізувальний препарат. Через сильну гіркоту напої з цієї трави пити не особливо приємно, тому її часто змішують з іншими речовинами.

Винна настоянка з полину

Вживати напій слід з обережністю: не більше 100 грамів на день. Настій добре тонізує травну систему.

Інгредієнти

1. Листя полину сухе - 30 г

2. Спирт - 60 г

3. Вино біле - 100 г

Метод приготування

1. Викласти траву в посудину, залити спиртом, дати настоятися протягом 1 доби.

2. Влити вино, залишити для дозрівання на 10 днів, профільтрувати.

Полинова настоянка "Звичайна"

Продукти, виготовлені на основі коренів полину, застосовують для поліпшення апетиту і в комплексному лікуванні туберкульозу: по 1 столовій ложці на день. Для пом'якшення смаку можна додати в настій трохи меду.

Інгредієнти

1. Корінь полину - 30 г

2. Вино біле - 0,5 л

Метод приготування

1. Залити коріння вином, кип'ятити 10 хвилин, за бажанням підсолодити медом.

2. Дати настоятися, поки відвар охолоне, процідити.

Полинова настоянка з анісом

Інгредієнти

1. Молоді верхівки полину - ¼ об'єму літрової пляшки

2. Анісові зерна - 100 г

3. Цукор - 30 г

4. Горілка - 1 л

Метод приготування

1. Викласти полин і аніс у посудину, влити горілку, запечатати бутель.

2. Дати настоятися пару тижнів у теплі.

3. Пропустити напій через тканину, підсолодити цукром.

Настоянка полину "Заспокійлива"

Полин можна використовувати як у сушеному, так і у свіжому вигляді. Для усунення нервового напруження та стабілізації настрою напій п'ють двічі на день по 10-20 крапель до їди. Для активізації травлення, поліпшення апетиту і роботи кишківника полинну настоянку змішують із м'ятною, приготованою аналогічним чином, і приймають тричі на день по 15-20 крапель.

Інгредієнти

1. Горілка - 1 л

2. Трава полину - 50 г

3. Цукор - 50 г

Метод приготування

1. Траву подрібнити, засипати в банку, влити горілку, запечатати кришкою.

2. Залишити для настоювання на 2 тижні.

3. Профільтрувати отриманий настій, підсолодити.

4. Розподілити по невеликих пляшках, перенести в темне місце.

Актуальність: 22.11.2018

Мітки: Лікери, Наливки, Настойки, Рецепты настоек