17 Рецептів Коктейлів з Кампарі

Італійський алкогольний напій Кампарі, який отримав назву на прізвище свого винахідника, поступово став одним із найпопулярніших цитрусово-трав'яних лікерів у світі. Гіркий лікер Кампарі, як і інші біттери, є популярним інгредієнтом для досить відомих і багатьма улюблених коктейлів. Коктейлі з Кампарі (Campari) дуже незвичайні через властивості лікеру, зазвичай мають гіркуватий присмак та червоне забарвлення. Тільки на Взболтай усі рецепти коктейлів із Кампарі представлені виключно з фотографіями. Тепер вам не доведеться гадати, як же все-таки виглядає той чи інший коктейль.

Cinquecento

Рецепт коктейлю

1. Горілка – 45 мл

2. Кампарі – 15 мл

3. Бенедиктин (Bénédictine) – 15 мл

4. Грейпфрутовий фреш – 25 мл

5. Ангостура біттер (Angostura Bitters) – 2 краплі

Як приготувати

1. Додати всі інгредієнти в шейкер наповнень на третину льодом.

2. Збовтайте та перелийте через стрейнер у охолоджений гоблет келих.

3. Прикрасити спіраллю з цедри грейпфрута.

The Valentino

Рецепт коктейлю

1. Горілка або Житній Віскі – 60 мл

2. Кампарі – 15 мл

3. Солодкий вермут – 15 мл

Як приготувати

1. Додати всі інгредієнти в склянку для змішування наповнену льодом.

2. Перемішайте та перелийте через стрейнер в охолоджений коктейльний бокал.

3. Прикрасити спіраллю з цедри апельсина.

Голландский Негрони (Dutch Negroni)

Рецепт коктейлю

1. Кампарі – 30 мл

2. Джин – 45 мл

3. Солодкий вермут – 30 мл

Як приготувати

1. Додати всі інгредієнти у склянку для змішування наповнену льодом.

2. Ретельно перемішайте за допомогою барної ложки.

3. Перелийте через стрейнер у келих рокс з кубиками льоду.

4. Прикрасити масивною часточкою апельсина.

Ginger Rogers

Рецепт коктейлю

1. Кампарі – 60 мл

2. Апельсиновий сік – 90 мл

3. Полуниця - 1 шт.

4. Клементин – 1 шт.

5. Молотий імбир - щіпка

6. 7UP або інша содова

Як приготувати

1. У шейкері за допомогою мадлера роздавіть полуницю та клементин.

2. Налийте в шейкер Кампарі та сік. Додайте лід у шейкер на третину.

3. Ретельно збовтайте та перелийте через стрейнер у склянку хайбол наповнену кубиками льоду.

4. За бажанням долийте содовою.

5. Прикрасити шматочками полуниці та клементину. Зверху посипати меленим імбиром.

Dieci E Lode



Рецепт коктейлю

1. Кампарі – 15 мл

2. Джин – 75 мл

3. Грейпфрутовий сік – 45 мл

Як приготувати

1. Додати всі інгредієнти в шейкер наповнену на третину льодом.

2. Збовтати та процідити через стрейнер у охолоджений льодом коктейльний бокал.

3. Прикрасити скибочкою лайма.

Opening Act



Рецепт коктейлю

1. Імбірний лікер (Domaine de Canton) – 60 мл

2. Кампарі – 15 мл

3. Лімонний фреш – 30 мл

4. Тонік

5. М'ята

Як приготувати

1. Додати всі інгредієнти, крім тоніка, в шейкер на третину наповнену льодом.

2. Ретельно збовтайте та перелийте через стрейнер у охолоджений келих колінз.

3. Долите коктейль тоніком.

4. Прикрасити гілкою м'яти.

Campari Margarita



Рецепт коктейлю

1. Кампарі – 30 мл

2. Текіла – 45 мл

3. Куантро – 15 мл

4. Лаймовий фреш – 30 мл

Як приготувати

1. Додати всі інгредієнти в шейкер наповнену на третину льодом.

2. Збовтати та процідити через стрейнер у охолоджений льодом келих Маргарита.

Campari Sparkling Passion



Рецепт коктейлю

1. Кампарі – 60 мл

2. Prosecco – 60 мл

3. Грейпфрутовий сік – 30 мл

4. Пюре з маракуї – 3 мл

Як приготувати

1. Додати всі інгредієнти в шейкер наповнену третину льодом.

2. Збовтати та процідити через стрейнер у охолоджений льодом флюті.

3. Прикрасити малиною, апельсином та свіжою м'ятою на зубочистці.

Malena



Рецепт коктейлю

1. Кампарі – 30 мл

2. Житній Віскі – 30 мл

3. Кріплене вино – 20 мл

4. Апельсинова вода – 5 крапель

5. Апельсиновий бітер – 3 мл

Як приготувати

1. Додати всі інгредієнти у склянку для змішування наповнену льодом.

2. Ретельно перемішайте за допомогою барної ложки.

3. Перелийте через стрейнер в охолоджений коктейльний бокал або келих рокс.

4. Прикрасити цедрою апельсина та подрібненою корицею.

Mojito Italiano



Рецепт коктейлю

1. Кампарі – 15 мл

2. Ром – 45 мл

3. Цукровий сироп – 20 мл

4. Лімонний фреш – 20 мл

5. Prosecco – 30 мл

6. М'ята – 3 гілочки

Як приготувати

1. За допомогою мадлера роздавіть м'яту в шейкері таким чином, щоб м'ята почала випускати ефірні олії.

2. Налийте в шейкер всі інгредієнти, крім Prosecco, а потім додайте лід.

3. Добре збовтайте і перелийте через стрейнер у хайбол наповнений кубиками льоду.

4. Долийте в хайбол Prosecco.

5. Прикрасити гілочкою м'яти.

Nicaraguan Negroni Punch



Рецепт коктейлю

1. Кампарі – 450 мл

2. 7-й річний Ром – 300 мл

3. Червоний вермут – 220 мл

4. Грейпфрутовий сік – 300 мл

5. Мед – 75 мл

6. Свіжий лимон – 12 шт.

7. Суха гвоздика – 30 шт.

Як приготувати

1. Видавіть лимонний фреш із 10 лимонів у пластиковий посуд та додайте суху гвоздику. Перемішайте та поставте в морозильну камеру. Дочекайтеся повного заморожування. Порада: використовуючи різні форми, наприклад силіконові, так ви зможете досягти абсолютного різного дизайну крижаної брили.

2. У посуд для пуншу налийте всі інгредієнти та ретельно перемішайте, потім дістаньте заготовлену раніше крижану брилу і покладіть у пунш.

3. Прикрасити шматочками свіжого лимона.

Neighborhood Negroni



Рецепт коктейлю

1. Кампарі – 30 мл

2. Джин – 30 мл

3. Червоний вермут – 30 мл

Як приготувати

1. Додати всі інгредієнти у склянку для змішування наповнену льодом.

2. Ретельно перемішайте за допомогою барної ложки.

3. Перелийте через стрейнер у охолоджений коктейльний бокал.

4. Прикрасити цедрою апельсина.

C&B Old Fashioned



Рецепт коктейлю

1. Джин – 45 мл

2. Lillet Blanc – 20 мл

3. Кампарі – 20 мл

4. Bénédictine – 20 мл

5. Куантро – 20 мл

6. Содова

Як приготувати

1. Налийте всі інгредієнти, крім содової, у склянку для змішування з льодом.

2. Ретельно перемішайте за допомогою барної ложки.

3. Перелийте через стрейнер у келих олд фешен наповнений кубиками льоду.

4. Долийте содовою зверху.

5. Прикрасити цедрою апельсина.

Cielo Rosso



Рецепт коктейлю

1. Кампарі – 30 мл

2. Цитрусова горілка – 60 мл

3. Сік червоний апельсин – 60 мл

4. Лімонний фреш – 30 мл

5. Цукровий сироп – 30 мл

Як приготувати

1. Додати всі інгредієнти в шейкер на третину наповнений льодом.

2. Ретельно збовтайте та перелийте через стрейнер у охолоджений коктейльний бокал.

3. Прикрасити спіраллю з цедри лимона і свіжою гілкою базиліка.

Рандеву



Ингредиенты

1. Джин - 15 мл

2. Кіршвассер - 15 мл

3. Кампарі- 15 мл

4. Лимонний сік (фреш) - 2 краплі

Як приготувати

1. У шейкері з льодом збовтайте всі інгредієнти.

2. Перелийте через стрейнер вміст шейкера в охолоджений коктейльний бокал.

3. Прикрасити спіраллю з цедри лимона.

Леді Діана



Інгредієнти

1. Джин - 30 мл

2. Кампарі - 30 мл

3. Сік лайма - 20 мл

4. Цукровий сироп - 5 мл

Як зробити коктейль

1. У шейкері з льодом збовтайте всі інгредієнти.

2. Перелийте через стрейнер вміст шейкера в охолоджений коктейльний бокал.

3. Прикрасити спіраллю з цедри лайма.

Негроні



Інгредієнти

1. Джин - 30 мл

2. Кампарі - 30 мл

3. Червоний вермут - 30 мл

Як зробити коктейль

1. Налийте всі інгредієнти безпосередньо в олд фешен із кубиками льоду.

2. Обережно перемішайте коктейль барною ложкою.

3. Класичною прикрасою вважається часточка апельсина або вишенька.

Актуальність: 04.10.2023

Мітки: Лікери, Наливки, Настойки