Marcas famosas de whisky: un breve repaso a más de 15 marcas
Me gustaría empezar este tema con una pregunta que causa mucha controversia: "Jack Daniels es whisky o bourbon"?".
Si nos fijamos en la composición, que es de un 80% de maíz, se trata de un bourbon clásico. Y si nos fijamos en el proceso de producción, se le añade un paso más: filtrar la bebida a través de carbón de arce azucarado. Es este pequeño procedimiento el que lleva a Jack Daniels de la categoría de "bourbon" a la categoría "whisky". Pero no sólo whisky, sino Tennessee Whiskey, que es el nombre que figura en todas las botellas de la bebida.
Jack Daniels (EE UU)
El popular y querido whisky americano Jack Daniels comenzó su historia en el siglo XIX. Entonces, un joven Jasper Newton Daniel, que sólo tenía 13 años, creó esta famosa bebida para hombres.
A pesar de que, a nivel legislativo de Estados Unidos, la producción de bebidas alcohólicas de este tipo sólo está permitida en Kentucky, por "Jack" hizo una excepción.
¿Esta marca de whisky se envejece en barricas de vino de roble, lo que le da un sabor y un aroma especiales?. Hoy en día, los derechos de producción y venta de la bebida pertenecen a la empresa estadounidense Brown-Forman Corporation.
Una visión detallada de Jack Daniels
Chivas Regal (Escocia)
Una de las marcas más famosas de whisky escocés, que ocupa un lugar especial en el segmento premium.
La empresa fue fundada en 1801 por dos hermanos, John y James Chivas. Aunque antes de este tipo de whisky, Chivas Brothers produjo otras marcas que tuvieron éxito entre las altas esferas del Reino Unido e incluso entre la propia Reina Victoria.
En la actualidad, la línea Chivas Regal incluye seis tipos de whisky.
Una revisión detallada de Chivas
Johnnie Walker (Escocia)
La marca más vendida del mundo. La empresa fue fundada en 1867 por el hijo de Johnnie Walker.
Se producen más de 130 millones de botellas al año. Bajo esta marca se producen tanto whiskies económicos con un periodo de envejecimiento mínimo como whiskies con un largo envejecimiento del segmento premium.
La línea Johnnie Walker comienza con el Red Label. Se trata de una mezcla estándar. Incluye 9 variedades envejecidas entre 3 y 5 años. Este whisky salió al mercado por primera vez en 1906-1908 y se llamaba Old highland Scotch Whisky. El nombre moderno según el color de la etiqueta de la botella apareció en 1909.
En la actualidad, la marca Johnnie Walker es propiedad de la empresa británica Diageo. Es el mayor productor de bebidas premium.
Además de la línea clásica de color, bajo esta marca se produce Johnnie Walker:
Línea exclusiva de whisky blended John Walker&Sons
Johnnie Walker edición limitada
La exclusiva colección Johnnie Walker Explorers' Club
Reseña detallada de Johnnie Walker
Ballantine’s (Escocia)
Uno de los mejores whiskies escoceses, actualmente el 3º del mundo en ventas.
Empresa de George Ballantine&#s & Sons fue fundada por George Ballantyne en 1827. Y la marca Ballantine's no se registró hasta 1920. Esta bebida no se descubrió en Europa hasta 1960.
La composición de las mezclas no cambia y se mantiene en estricta confidencialidad durante décadas. Actualmente, la marca Ballantine’s pertenece a la empresa francesa Pernod Ricard y la línea incluye 12 tipos de whisky.
Una reseña detallada de Ballantine's
The Macallan (Escocia)
El único productor de whisky que figura en el Libro Guinness de los Récords por vender un whisky Macallan Fine vintage de colección & Raro por £250,0000.
La destilería Macallan se fundó en el siglo XVIII, y fue una de las primeras destilerías de Escocia en recibir permiso oficial para producir whisky: en 1824.
Para la producción de esta marca de whisky se utiliza una variedad especial de cebada, caracterizada por sus bajos rendimientos. Los pequeños alambiques de cobre proporcionan un sabor denso al whisky. La bebida se envejece en barricas de roble de jerez y bourbon.
Colección The Macallan:
Roble de Jerez
Roble fino
Colección 1824
Exclusivas de la destilería
Maestros de la fotografía
Fino y raro
Lalique
Hankey Bannister (Escocia)
La empresa se creó en 1757 y debe su nombre a sus fundadores Beaumont Hankey y Hugh Bannister. En la actualidad, los derechos de producción y venta de esta marca pertenecen a Inver House Distillers Ltd.
Para mezclas "Hankey Bannister" utiliza whiskies de malta procedentes de destilerías propiedad de la citada sociedad: Balblair, Speyburn, Pultney, Knockdhu y Balmenach. Los maestros mezcladores seleccionan cuidadosamente los mejores whiskies y crean una mezcla suave, ligera y equilibrada que combina armoniosamente la ligereza de los whiskies de grano de las Lowlands y la intensidad de los whiskies de malta de las Highlands.
Una visión detallada de Hankey Bannister
White Horse (Escocia)
La compañía de whisky blended fue fundada en 1883 por James Logan Mackie. Su familia también era propietaria de una pequeña taberna "Posada White Horse", es el nombre de la fuerte bebida escocesa que se dio en su honor.
Curiosamente, el número 1742 del logotipo de White Horse no es la fecha de la receta del whisky: 1742 fue el año en que se construyó la propia taberna.
La composición de esta bebida incluye 40 variedades de whisky de malta y de grano. Esta mezcla crea un armonioso sabor equilibrado. Lagavulin, un whisky de malta que crece en la isla de Islay, desempeña un papel protagonista en la mezcla.
Hoy, la marca es propiedad del gigante británico del alcohol - Diageo.
Reseña detallada de White horse
The Famous Grouse (Escocia)
Este "El famoso Grouse" así se traduce su nombre del inglés, se ha convertido en una de las marcas favoritas de los conocedores de bebidas abrasadoras. Aunque, según la historia de la marca, que se remonta a 1896, este whisky se llamaba originalmente simplemente "Grouse" (perdiz) - en honor de la caza favorita de los escoceses.
La mezcla de whisky Family Grace incluye variedades de whisky de malta y de grano. Glenmorangie (Escocia)
En 1843, William Matheson construyó una pequeña destilería donde se lanzó a la producción de whisky según su propia receta. En la actualidad, la destilería, o como también se la llama destilería Glenmorangie, es una de las más pequeñas de Escocia, y está especializada en la producción de whisky de malta única.
El envejecimiento en barricas de bourbon de roble durante al menos diez años le confiere un sabor especial, suave y ligeramente cremoso.
Reseña detallada de The Famous Grouse
Grant's’s (Escocia)
Se trata de un whisky escocés blended bastante famoso. Es producido por la empresa familiar William Grant & Hijos. Hoy es la quinta generación la que desarrolla el negocio familiar.
La destilería se construyó en 1887 y la primera botella de whisky Grant se produjo en 1948’s embotellado 11 años más tarde, en 1898.
Esta marca ha sido galardonada en repetidas ocasiones con numerosos premios mundiales, entre ellos el World Whiskies Awards como "Mejor whisky blended escocés con al menos 12 años de envejecimiento".
Black and White (Escocia)
Se trata de un whisky escocés blended bastante económico con un suave sabor a miel. La bebida se elabora según una receta única desarrollada por James Buchanan en los años 80 del siglo XIX.
La destilería, que produce whisky, está considerada la más alta de Escocia en la actualidad. Se encuentra a una altitud de 327 metros sobre el nivel del mar.
Ahora los derechos de venta y producción del legendario Black and White pertenecen al gigante londinense Diageo.
Reseña detallada de Black & Blanco
Jameson (Irlanda)
El whisky irlandés más reconocido y vendido del mundo. La empresa fue fundada por John Jameson en 1780. Poco después de su fundación, la destilería John Jameson & Son se ha convertido en una de las mayores empresas de Irlanda.
Hoy en día, el whisky se produce con la misma tecnología que hace 200 años: secado de la malta en hornos cerrados, triple destilación y largo envejecimiento (hasta 10 años) en barricas de roble.
En la etiqueta de Jameson figura el escudo de armas de John Jameson y el lema inalterable de su familia: "Sine metu" ("Sin miedo").
El sabor de la marca de masas es más bien mediocre, y a menudo se encuentran falsificaciones.
Tullamore Dew (Irlanda)
La historia de la legendaria bebida Tallamore Dew comenzó en 1829, cuando Michael Mallo construyó una destilería en una colina de la región agrícola del condado de Offaly.
Tullamore Dew, al igual que hace casi 190 años, es una de las bebidas más famosas de Irlanda. El selecto Tullamore Dew envejecido durante 12 años tiene una demanda especial.
Hoy en día esta marca de alcohol es propiedad de Cantrell Corporation & Cochrane.
Reseña detallada de Tullamore Dew
Bushmills (Irlanda)
Se trata de un whisky irlandés verdaderamente legendario con 400 años de historia. Apareció en 1608, y otros países la conocieron cuatro años después, en 1612.
En la actualidad, Old Bushmills Distillery es la destilería más antigua de Europa y la única histórica de Irlanda.
Los verdaderos gourmets afirman que el sabor de este whisky no se puede confundir con ningún otro, es único en su especie. A ello contribuyen su tecnología de producción única y su gran respeto por el medio ambiente.
Hoy la marca es propiedad de la empresa londinense Diageo.
El sabor de la marca de masas tiene "noble" notas de sabor, pero no espere nada inusual de ella.
Black Velvet (Canadá)
Esta bebida es el líder indiscutible entre los whiskies canadienses y se vende en 50 países de todo el mundo.
Black Velvet salió a la venta por primera vez en 1951, pero con otro nombre: Black Label. Cuando Jack Napier, maestro destilador y creador a tiempo parcial de la bebida, probó el primer lote de whisky, no dudó en cambiarle el nombre a Black Velvet.
Hoy en día, se puede encontrar a la venta Black Velvet del análogo canadiense y americano. Aunque se producen en la misma destilería, su sabor sigue siendo muy diferente. Se embotella en Estados Unidos y se ajusta a sus estándares de sabor.
Reseña detallada de Black Velvet
Crown Royal (Canadá)
El legendario whisky canadiense, cuya creación se hizo coincidir con la llegada del monarca inglés Jorge VI en 1939. En ella trabajaron los mejores maestros de la casa Seagram’s. Se compone de unos 50 mejores whiskies de diferentes grados de añejamiento.
Crown Royal no empezó a producirse a escala industrial hasta 1964, pero tuvo un éxito increíble. Una hermosa botella en forma de diamante tallado con tapón coronado en un estuche de terciopelo azul no podía dejar indiferente a nadie.
Hoy en día, la marca Crown Royal es propiedad de Diageo.
Reseña detallada de Crown Royal
whisky japonés
Anteriormente, Zbovtay ya ha reseñado 10 marcas populares de whisky de Japón. Y para no repetirnos, le sugerimos que se familiarice con este tema en nuestra página web.
Resumiendo todo lo anterior, me gustaría decir que es difícil encajar todas las variedades y marcas de whisky que merecen su atención en un solo tema.
Pero hemos intentado hacer un breve repaso de las marcas más populares que le ayudará a elegir el vector adecuado para sumergirse irremediablemente en el mundo de la tentación ambarina.
Actualizar: 09.02.2018
Categoría: Whisky y Borbón