Berømte whiskymærker: en kort oversigt over mere end 15 mærker
Jeg vil gerne starte dette emne med et spørgsmål, der forårsager en masse kontroverser: "Jack Daniels er whisky eller bourbon"?".
Hvis man ser på sammensætningen, som er 80% majs, er dette en klassisk bourbon. Og hvis man ser på produktionsprocessen, er der tilføjet endnu et trin - filtrering af drikken gennem sukkerahornkul. Det er denne lille procedure, der tager Jack Daniels ud af kategorien "bourbon" i kategorien "Whiskey". Men ikke bare whisky, men Tennessee Whiskey, alle flasker af drikken er mærket med denne indskrift.
Jack Daniels (USA)
Den populære og elskede amerikanske whiskey Jack Daniels begyndte sin historie i det XIX århundrede. Så skabte en kun 13-årig dreng, Jasper Newton Daniel, denne berømte herredrik.
På trods af det faktum, at produktionen af alkoholholdige drikkevarer af denne art kun er tilladt i Kentucky på lovgivningsniveau i Amerika, for "Jack" gjort en undtagelse.
Dette whiskymærke er lagret i egetræsfade, hvilket giver det en særlig smag og aroma. I dag tilhører rettighederne til at producere og sælge drikken det amerikanske firma Brown-Forman Corporation.
En detaljeret gennemgang af Jack Daniels
Chivas Regal (Skotland)
Et af de mest berømte mærker af skotsk whisky, som indtager en særlig plads i premium-segmentet.
Virksomheden blev grundlagt i 1801 af to brødre, John og James Chivas. Selvom Chivas Brothers før denne type whisky producerede andre mærker, der havde succes blandt de høje herrer i Storbritannien og endda dronning Victoria selv.
I dag omfatter Chivas Regal-linjen seks typer whisky.
En detaljeret oversigt over Chivas
Johnnie Walker (Skotland)
Det bedst sælgende brand i verden. Virksomheden blev grundlagt i 1867 af Johnnie Walkers søn.
Der produceres mere end 130 millioner flasker om året. Dette mærke producerer både billige whiskyer med en minimal modningsperiode og whiskyer med en lang modningsperiode i premiumsegmentet.
Johnnie Walker-serien starter med Red Label. Dette er en standardblanding. Den består af 9 varianter lagret i 3-5 år. Denne whisky blev først frigivet i 1906-1908 og blev kaldt Old highland Scotch Whisky. Det moderne navn baseret på farven på flaskeetiketten dukkede op i 1909.
I dag er Johnnie Walker-mærket ejet af det britiske selskab Diageo. Det er den største producent af premium drikkevarer.
Ud over den klassiske Johnnie Walker-farveserie producerer dette mærke også Johnnie Walker:
Eksklusiv serie af blended whisky John Walker&Sønner
Johnnie Walker limited edition
Den unikke kollektion af Johnnie Walker Explorers' Club Collection
Detaljeret gennemgang af Johnnie Walker
Ballantine’s (Skotland)
En af de bedste skotske whiskyer, i øjeblikket rangeret som nummer 3 i verden med hensyn til salg.
Virksomheden George Ballantine'ine;s & Sons blev grundlagt af George Ballantine tilbage i 1827. Ballantine's-varemærket blev først registreret i 1920. Og i Europa blev denne drik først opdaget i 1960.
Sammensætningen af blends ændrer sig ikke og holdes strengt fortrolig i årtier. I øjeblikket er Ballantine-mærket’tilhører det franske firma Pernod Ricard, og serien omfatter 12 typer whisky.
Detaljeret oversigt over Ballantine's
The Macallan (Skotland)
Den eneste whiskyproducent, der er optaget i Guinness Rekordbog for at sælge Macallan Fine vintage samlerwhisky & Sjælden til £250 0000.
Macallan-destilleriet blev grundlagt i 1700-tallet, og det var et af de første destillerier i Skotland, der fik officiel tilladelse til at producere whisky - i 1824.
Til produktionen af dette whiskymærke anvendes en særlig bygsort, der er kendetegnet ved et lavt udbytte. Små kobberstillere giver whiskyen en tæt smag. Drinken er lagret på sherry- og bourbonfade af egetræ.
Macallan-samlingen:
Sherry eg
Fin eg
1824-kollektionen
Eksklusivt destilleri
Mestre i fotografi
Fin og sjælden
Lalique
En detaljeret oversigt over Macallan
Hankey Bannister (Skotland)
Firmaet blev etableret i 1757 og opkaldt efter grundlæggerne Beaumont Hankey og Hugh Bannister. I dag tilhører rettighederne til at producere og sælge dette mærke Inver House Distillers Ltd.
Til blandinger "Hankey Bannister" Der anvendes single malt whisky fra destillerier, der ejes af ovennævnte selskab: Balblair, Speyburn, Pultney, Knockdhu og Balmenach. Blendingmestrene udvælger omhyggeligt de bedste whiskyer og skaber en blød, let og afbalanceret blanding, der harmonisk kombinerer letheden fra kornwhiskyer fra lavlandet og intensiteten fra maltwhiskyer fra højlandet.
Detaljeret gennemgang af Hankey Bannister
White Horse (Skotland)
Whiskyfirmaet blev grundlagt i 1883 af James Logan Mackie. Hans familie ejede også et lille værtshus "White Horse Inn", Den stærke skotske drik blev opkaldt efter hende.
Det er interessant, at tallet 1742 på White Horse-logoet ikke er datoen for whiskyopskriftens tilblivelse: Selve værtshuset blev bygget i 1742.
Sammensætningen af denne drik inkluderer 40 sorter af malt- og kornwhisky. Denne blanding skaber en harmonisk, afbalanceret smag. Lagavulin, en single malt whisky fra Isle of Islay, spiller en hovedrolle i denne kollektion.
I dag tilhører mærket den britiske alkoholgigant Diageo.
Detaljeret gennemgang af White horse
The Famous Grouse (Skotland)
Denne her "den berømte agerhøne" Grant's, som navnet er oversat fra engelsk, er blevet et af de mest foretrukne mærker blandt kendere af brændende drikke. Selvom denne whisky ifølge brandets historie, som går tilbage til 1896, oprindeligt blot hed "Rype" (agerhøne) - til ære for skotternes yndlingsvildt.
Blandingen af whisky Famous Grouse inkluderer single malt og grain whiskysorter. Glenmorangie (Skotland)
I 1843 byggede William Matheson et lille destilleri, hvor han startede produktionen af whisky efter sin egen opskrift. I dag er destilleriet, eller som det også kaldes Glenmorangie distillery, et af de mindste i Skotland, og det har specialiseret sig i produktion af single malt whisky.
Den særlige bløde, let cremede smag opnås ved lagring på bourbonfade af egetræ i mindst ti år.
Detaljeret gennemgang af The Famous Grouse
Grant’s (Skotland)
Dette er en ret berømt skotsk blended whisky. Den produceres af familiefirmaet William Grant & Sons. I dag er det femte generation, der er engageret i udviklingen af familievirksomheden.
Destilleriet blev bygget i 1887, og den første flaske Grant whisky’s blev tappet på flaske 11 år senere i 1898.
Dette mærke er gentagne gange blevet hædret med mange globale priser, herunder World Whiskies Awards, som er en af de mest prestigefyldte "Den bedste skotske blended whisky lagret i mindst 12 år".
En detaljeret oversigt over Grant's
Sort og hvid (Skotland)
Dette er en forholdsvis billig blended skotsk whisky med en mild honningsmag. Drikken er produceret efter en unik opskrift udviklet af James Buchanan i 80'erne af det 19. århundrede.
Destilleriet, hvor whiskyen produceres, anses for at være det højest beliggende i Skotland i dag. Det ligger i en højde af 327 meter over havets overflade.
Nu tilhører rettighederne til at sælge og producere den legendariske Black and White den London-baserede gigant Diageo.
En detaljeret oversigt over Black & Hvid
Jameson (Irland)
Den mest genkendelige og bedst sælgende irske whiskey i verden. Virksomheden blev grundlagt af John Jameson i 1780. Kort efter grundlæggelsen blev John Jameson-destilleriet & Son er blevet en af de største virksomheder i Irland.
I dag fremstilles whisky ved hjælp af den samme teknologi som for 200 år siden - tørring af malt i lukkede ovne, tredobbelt destillation, lang lagring (op til 10 år) på egetræsfade.
Jamesons etiket viser John Jamesons våbenskjold og hans families uforanderlige motto: "Sine metu" ("Uden frygt").
Smagen af massemærket er ret middelmådig, forfalskninger findes ofte.
Detaljeret gennemgang af Jameson
Tullamore Dew (Irland)
Historien om den legendariske Tallamore Dew-drik begyndte i 1829, da Michael Mallo byggede et destilleri på en bakke i landbrugsregionen County Offaly.
Tullamore Dew, som den var for næsten 190 år siden, er en af de mest berømte drinks i Irland. Elitewhiskyen Tullamore Dew, der har lagret i 12 år, er særligt efterspurgt.
I dag ejes dette alkoholmærke af Cantrell Corporation & Cochrane.
En detaljeret gennemgang af Tullamore Dew
Bushmills (Ireland)
Dette er en virkelig legendarisk irsk whisky med en 400-årig historie. Den dukkede op i 1608, og i andre lande blev den kendt fire år senere, i 1612.
I dag er Old Bushmills Distillery det ældste destilleri i Europa og det eneste historiske i Irland.
Ægte gourmeter hævder, at smagen af denne whisky ikke kan forveksles med noget andet, den er enestående. Dette lettes af den unikke produktionsteknologi og høje miljøvenlighed i regionen.
I dag ejes mærket af den London-baserede virksomhed Diageo.
Smagen af et massemærke har "ædel" smagsnoter, men forvent ikke noget ud over det sædvanlige fra den.
Detaljeret gennemgang af Bushmills
Black Velvet (Canada)
Denne drink er den ubestridte leder blandt canadiske whiskyer og sælges i 50 lande verden over.
Black Velvet blev første gang udgivet i 1951, men under et andet navn - Black Label. Da Jack Napier, mesterdestillatøren og også skaberen af drikken, tog en prøve af det første parti whisky, ændrede han straks navnet til Black Velvet.
I dag kan du finde Black Velvet af den canadiske og amerikanske analog til salg. Selvom de produceres på det samme destilleri, er de stadig meget forskellige i smagen. På grund af det faktum, at den amerikanske version er tappet i USA og justeret til deres smagsstandarder.
Detaljeret gennemgang af Black Velvet
Crown Royal (Canada)
Den legendariske canadiske whisky, hvis tilblivelse var timet til at falde sammen med ankomsten af den engelske monark George VI i 1939. De bedste Seagram-håndværkere har arbejdet på den’s. Den består af omkring 50 af de bedste whiskyer med forskellige lagringsniveauer.
Crown Royal begyndte først at blive produceret i industriel skala i 1964, men det blev en utrolig succes. En smuk flaske formet som en facetteret diamant med et kronet låg i et fløjlsblåt etui kunne ikke efterlade nogen ligeglad.
I dag er Crown Royal-mærket ejet af Diageo.
En detaljeret oversigt over Crown Royal
Japansk whisky
Tidligere har Zbovtaj allerede lavet en anmeldelse 10 populære whiskymærker fra Japan. Og for ikke at gentage os selv, foreslår vi, at du gør dig bekendt med dette emne på vores hjemmeside.
Når jeg opsummerer alt det ovenstående, vil jeg gerne sige, at det er svært at få plads til alle de varianter og mærker af whisky, der er værd at lægge mærke til, i ét emne.
Vi har dog forsøgt at lave en kort oversigt over de mest populære mærker, som vil hjælpe dig med at vælge den rigtige vektor til at kaste dig ud i en verden af ravfarvet fristelse.
Opdatering: 09.02.2018
Kategori: Whisky og Bourbon