Famous Graus whisky: historie, oversigt over smag og typer + hvordan man skelner en forfalskning fra en anden

Du kan genkende klassisk whisky på fuglen på etiketten - den samme fugl "Den berømte agerhøne", som har givet navn til det velduftende produkt.

Sortimentet af den legendariske whisky er så mangfoldigt, at du kan finde en variant til næsten enhver smag. Blandt sortimentet "Berømt Graus" Der er malt og blends, ældre og yngre drikke, budget- og premiumprodukter, den seneste udvikling og traditionel skotsk whisky.

Efter anmodning fra køberen er producenten endda klar til at levere en flaske med en personlig etiket underskrevet med navnet på en bestemt person og suppleret med enhver tekst på bagsiden.

Historien om Famous Graus whisky

Den første milepæl på vejen til at skabe det berømte mærke var åbningen af en lille købmandsbutik i hjertet af Skotland - Perth i 1800. Matthew Gloag var ejer af det nyoprettede handelsselskab.

Den unge forretningsmand specialiserede sig i salg af alkohol: butikkens sortiment omfattede blandt andet whisky og vin. Virksomhedens forretning "Matthew Gloag & Son Ltd" klarede sig godt.

I midten af 1800-tallet, efter at dronning Victoria havde besøgt Perth, begyndte virksomheden at levere alkoholiske drikke til Hendes Majestæts bord.

I 1860 begyndte Matthews søn William at producere whisky på egen hånd ved at købe spiritus til blandinger fra de bedste destillerier i regionen.

Der gik næsten 100 år efter åbningen af butikken, før købmandens barnebarn, hans navnebror, blev inspireret til at skabe den bedste whisky i Skotland. Han begyndte sit arbejde med at søge efter værdige leverandører, bødkere og master blendere.

I 1896 blev mærket registreret "The Grouse", opkaldt efter det populære skotske spil. Matthews datter Philippa tegnede en skitse til etiketten på den nye drink. Skotsk whisky blev mere og mere populær, og den begyndte at blive kaldt intet mindre end "Famous Graus" "den berømte agerhøne" ("den berømte rype").

Det var det, der fik firmaets ejere til at omdøbe whiskyen i begyndelsen af 1900-tallet i overensstemmelse med det kælenavn, der blev hængende.

I 1910 blev familievirksomheden overtaget af Willie Gloag, som bidrog væsentligt til virksomhedens udvikling. I 1920 var whiskyproduktion blevet hovedaktiviteten "Matthew Gloag & Son Ltd", 50 år senere blev virksomheden en del af "Highland Distillers" og udvidede rækken af drinks.

På trods af ændringer i ledelse og produktsortiment er kvaliteten af whisky selv efter 20 år "The Famous Grouse", er stadig enestående, sin grundlægger værdig.

Virksomheden er åben for turister og er et af de mest populære steder at besøge blandt besøgende i Skotland.

Funktioner i produktionen af Famous Grouse whisky

Virksomheden producerer den bedste maltbrændevin til blends på det ældste skotske destilleri "Glenturret", der ligger i udkanten af Crieff i det skotske højland. Det blev grundlagt i det 18. århundrede. Mange drinks indeholder whisky "The Macallan" і "Highland Park".

Producenten bruger udvalgte kornsorter og lokalt kildevand til at fremstille scotch. Whiskyen lagres på sherry- og bourbonfade af egetræ, som tilfører blandingerne rundhed, nuancerigdom og sødme.

I sit arbejde er virksomheden styret af fire principper "F":

1. Grundlaget

   Virksomhedens specialister overholder nøje principperne om kvalitet og integritet i alt, hvad de gør.

   Når de udvælger råvarer og fade, laver blends og udvikler opskrifter på nye drinks, holder de William Gloags afskedsord for øje: "Kun de bedste materialer, der kan købes, bør bruges til fremstilling af whisky".

2. Finest (overlegenhed)

   Efterkommerne af Matthew Gloag husker målet med hans bestræbelser - at skabe den bedste whisky i Skotland - og stræber efter at nå det for enhver pris.

3. Smag

   Fremstillingen af whisky er en ægte magisk proces, hvor valget af den rette lagringsmetode er af stor betydning. Til modning af whisky "Den berømte rype" Der anvendes tre kategorier af tønder.

   Når man skal beslutte sig for en bestemt type egetræ, skal man "trylle en buket frem", Nogle gange er det nødvendigt at tilføje sødme, en lys frugtagtig note eller en rig smag "ristet" skygge.

4. Fusion

   Scene "Ægteskab" - Det sidste trin i skæringen af blended whisky er en kompleks proces, der kræver virtuose færdigheder. Kunsten at blande er ikke for alle, men for eksperter "den berømte agerhøne" har mestret det til perfektion. Der er ingen grund til at skynde sig: Nogle gange tager det lidt tid "lapning" af spiritus tager flere måneder. Men resultatet er det hele værd.

Et overblik over smagene og typerne af Feimos Graus

Kollektionen "af den ædle agerhøne" indeholder 6 drikke af exceptionel kvalitet og 1 "en eksklusiv variant" til befolkningen i Europa og Sydafrika:

1. Den berømte rype

   Brandets hovedprodukt, en premium blended whisky med en lys gylden farve. Lagret på håndlavede fade.

   Smag: rund, afbalanceret, frugtagtig. Hovednoter: eg, sherry, citrus.

   Eftersmag: lang, tør, sødlig.

   God ren, med is, i kombination med ginger ale.

   

2. The Famous Grouse Smoky Black

   Består hovedsageligt af maltbrændevin, blandt hvilke der er en sjælden version "Glenturret". En lille andel af kornkomponenter giver drikken en behagelig røget accent.

   Farve: mørk guld med et let brunt skær.

   Aroma: moskusagtig og røget, blød, fyldig.

   Smag: fyldig, lys, med antydninger af krydderier, tørret frugt og egetræ. Passer godt til citrusfrugter og cola.

   

3. The Black Grouse Alpha Edition

   En moden, kompleks whisky med en rig gylden farve og et højt indhold af gamle maltingredienser.

   Aromaen er domineret af noter af krydderier, appelsinskal, kanel og chokolade.

   Den dybe smag starter med søde vaniljetoner, der gradvist går over i nuancer af friske kager og desserter og slutter med en varmende fløjlsagtig røgfane, der fløjlsagtig fløjlsagtig røgfane.

   

4. The Famous Grouse Mellow Gold

   Den berømte honninggyldne scotch kombinerer whisky fra to typer fade: sjældne, håndlavede spanske sherryfade og forkullede amerikanske bourbonfade.

   Resultatet er en drink med en blød, mild karakter og en rig, dyb smag.

   Duften domineres af noter af appelsin- og citronskal, litchi, vanilje, krydderier, cedertræ og creme brulee.

   

5. Sne rype

   Elegant, blød blended whisky med en strågul farve, skabt af udvalgte kornbrændevine lagret på egetræsfade.

   Producenten anbefaler at køle drinken ned i fryseren før servering.

   Karakteristiske noter: cremet vanilje, honning, muskatnød, lette noter af egetræ.

   Sød, dvælende eftersmag.

   

6. The Famous Grouse 16 år gammel Vic Lee

   En særlig lagret whisky i skyggen af poleret guld, som er blevet modnet to gange: på bourbon- og sherryfade.

   Består af 8 forskellige whiskysorter, omhyggeligt udvalgt "Gift" Vi har brugt lang tid på at lagre den, hvilket har givet os mulighed for at afsløre den fulde dybde i smagene.

   Sælges i designeremballage skabt af illustratoren Vic Lee.

   Aromaen er lys med noter af karamelpære, vaniljekage, sorte kirsebær og cedertræ.

   Smagen er krydret, silkeblød med noter af muskatnød, kanel og en lang eftersmag.

   

7. The Famous Grouse - personlig

   En fantastisk gave til en kær person: en drink med et individuelt design. Producenten vil fylde flasken med en fremragende blended premium whisky og tilføje en etiket underskrevet efter køberens ønsker ("Den berømte Thomas", "Den berømte far" etc.).д.).

   Flasken kommer til at koste 25 pund. Bestillingen kan placeres direkte på den officielle hjemmeside, men tjenesten er desværre ikke tilgængelig for indbyggere i Rusland.

   

8. Naked Grouse

   Udvalgt whisky skabt udelukkende af maltbrændevin.

   En fed aroma af kakao, tørret frugt og kirsebær kombineret med noter af appelsinskal. Det elegante spor har noter af iris og mynte.

   Smagen er dyb, med en sød og snerpende legesyge af karamelmalt. I den anden slurk - en solid, voluminøs tone af duftende kanel.

   Eftersmagen er domineret af tørrede abrikoser og svesker med antydninger af moskus og mørk chokolade.

   

Sådan genkender du en falsk Family Graus whisky

1. Flaskens design

   På de fleste drinks, undtagen "sort" og "sne" versioner skal grundlæggerens underskrift eller signatur være støbt direkte ind i glasset "ESTD 1800" med eller uden en fjer i midten.

   Eksklusive versioner suppleres af specielle tredimensionelle skilte: du kan studere det nøjagtige udseende af en bestemt flaske på brandets officielle hjemmeside.

2. Kvaliteten af etiketten

   Tilstedeværelsen af et mærke "Fugle", Farvestrålende tryk, ingen limpletter, ujævne kanter eller fejl i navnene er tegn på ægte produkter.

3. Design af hætten

   Designet af dette emballageelement kan være forskelligt. Propper varierer i farve og design, men der er altid en inskription på siden.

   Det kan være et bogstav "А", Matthew Gloags håndskrift og andre tegn.

4. Drikken har en konsistens

   Ægte whisky er tyk, olieagtig, lys i farven, uden tegn på bundfald og uklarhed, danner store bobler, der ikke brister i lang tid, når den rystes.

Det er bedre at købe alkoholiske drikkevarer i specialforretninger. Før du køber, skal du sikre dig, at du har et punktafgiftsstempel.

Opdatering: 29.12.2019

Kategori: Whisky og Bourbon