Black & White whisky: historie og gennemgang af drikken

Skotsk whisky "Sort & Hvid" Den har en mild honning-citrussmag, en overkommelig pris og en lys gylden farve.

Tilhører en sjælden kategori af alkohol, som næsten alle kan lide. Mange virkelige og fiktive berømtheder har været blandt drinkens beundrere: fysikeren Richard Feynman, den store "Historiefortæller" Walt Disney, den uovertrufne James Bond og Scott Fitzgeralds helte.

Historien om sort & hvid

Skotsk whisky i dag "Sort & hvid" er så populær, at man kan genkende den bare ved at se på de to søde hunde på etiketten. Men i begyndelsen af sin eksistens var drikken så diskret dekoreret, at den praktisk talt forsvandt i vinduet. Den skilte sig ikke ud med sin lyse smag, og hvad kan jeg sige - den havde endda et andet navn.

Skaberen af en simpel whisky "Underhuset", som blev prototypen på den moderne "Sort & hvid", blev skabt af canadiske James Bukinen. I lang tid dyrkede han korn på familiens plantager, indtil han besluttede sig for at flytte til London i 1884. Siden da har landmandens liv ændret sig dramatisk: Han blev whisky-salgsagent og begyndte snart sine første eksperimenter med at skabe sin egen blended scotch. Det er sådan, den lette, glatte, uhøjtidelige "Buchanan-blandingen", designet til den engelske smag.

En gennemtænkt kombination af malt "Dalwhinnie", "Glendullan" і "Clynelish" der ikke kun blev elsket af pubgæster, men også af medlemmer af Underhuset, hvilket er grunden til, at blandingen snart blev omdøbt til "Underhuset".

På grund af det usædvanlige design - drikken blev tappet i mørke flasker med en lys etiket - begyndte folk at kalde den andet end "Black" "den samme sorte og hvide whisky". James Buchanan havde intet andet valg end at omdøbe blandingen igen.

I 1902 fik whiskyen sit tredje og sidste navn, som har overlevet til i dag - "Sort & Hvid". På dette tidspunkt blev produktet allerede aktivt eksporteret, og selv kejseren af Japan var blandt dets fans.

Indtil 1910 "Sort & Hvid" Da Clynelish blev betragtet som den mest populære whisky i England, begyndte blandingen at blive domineret af spiritus "Dalwhinnie". Omkring samme tid dukkede to terriere op i brandets reklamer: en sort og en hvid. Ifølge legenden fik James Buchanan idéen til at gøre dem til symboler på drinken, da han besøgte en hundeudstilling. Det uadskillelige par flyttede til etiketten meget senere - næsten hundrede år senere.

Forbrugerne huskede også den usædvanlige levering af Scotch: indtil midten af det 20. århundrede blev den leveret til Londons etablissementer i diligencer kørt af kuske i sorte og hvide uniformer med tofarvede tæpper på hestene.

I dag er mærket ejet af virksomheden "Diageo". Whisky er meget efterspurgt, ikke kun i Europa, men også i Sydafrika, Indien og Latinamerika.

Sort anmeldelse & Hvid

Et karakteristisk træk ved Scotch-tape "Sort & Hvid" har en bleggul farve - lysere end det er typisk for traditionel whisky.

Kornalkoholer er fremherskende i sammensætningen (ca. 60%). Maltkomponenter produceres hovedsageligt på fabrikken "Dalwhinnie" - fra det højest beliggende destilleri i Skotland. Den ligger i en højde af 300 meter over havets overflade.

Whiskyen har en delikat smag af græs, honning og tørv, som suppleres af en let sødme og en ren citrusfinish.

Hemmeligheden bag den ekstraordinære blødhed ligger i en bjergvandskilde.

Standardstyrke: 40%.

Drikken er god ren, on the rocks, i populære cocktails, i kombination med desserter, kaffe, frugt.

Opdatering: 13.04.2019

Kategori: Whisky og Bourbon