Kuuluisia viskimerkkejä: lyhyt yleiskatsaus yli 15 merkistä
Haluaisin aloittaa tämän aiheen kysymyksellä, joka aiheuttaa paljon kiistaa: "Jack Daniels - onko se viskiä vai bourbonia?"?".
Jos tarkastellaan koostumusta, joka on 80 prosenttia maissia, kyseessä on klassinen bourbon... Ja jos tarkastelet tuotantoprosessia, huomaat, että siihen kuuluu vielä yksi lisävaihe - juoman suodattaminen sokerivaahterahiilen läpi... Juuri tämä pieni menettely siirtää Jack Danielsin luokasta "bourbon" luokassa "viski". Mutta ei vain viski, vaan Tennessee Whiskey, mikä on merkintä kaikissa juomapulloissa.
Jack Daniels (Yhdysvallat)
Suosittu ja rakastettu amerikkalainen viski Jack Daniels aloitti historiansa 1800-luvulla. Silloin nuori poika, Jasper Newton Daniel, joka oli vain 13-vuotias, loi tämän kuuluisan miesten juoman...
Huolimatta siitä, että Amerikan lainsäädäntötasolla tämäntyyppisten alkoholijuomien valmistus on sallittu vain Kentuckyssa, sillä "Jack" teki poikkeuksen.
Tätä viskimerkkiä kypsytetään tammisissa viinitynnyreissä, mikä antaa sille erityisen maun ja tuoksun. Nykyään juoman valmistus- ja myyntioikeudet kuuluvat amerikkalaiselle Brown-Forman Corporationille.
Jack Danielsin yksityiskohtainen arvostelu
Chivas Regal (Skotlanti)
Yksi tunnetuimmista skotlantilaisen viskin tuotemerkeistä, jolla on erityinen asema premium-segmentissä.
Yrityksen perustivat vuonna 1801 kaksi veljestä, John ja James Chivas. Vaikka Chivas Brothers tuotti ennen tätä viskityyppiä muitakin tuotemerkkejä, jotka menestyivät Yhdistyneen kuningaskunnan korkeissa piireissä ja jopa itse kuningatar Victorian keskuudessa.
Nykyään Chivas Regal -mallistoon kuuluu kuusi viskityyppiä.
Yksityiskohtainen yleiskatsaus Chivas
Johnnie Walker (Skotlanti)
Maailman myydyin tuotemerkki. Yrityksen perusti vuonna 1867 Johnnie Walkerin poika.
Vuosittain tuotetaan yli 130 miljoonaa pulloa. Tämä tuotemerkki valmistaa sekä edullisia viskeitä, joissa on vähimmäiskypsytysaika, että premium-segmentin viskeitä, joissa on pitkä kypsytysaika.
Johnnie Walker -mallisto alkaa Red Label -merkillä. Tämä on vakiosekoitus. Siihen kuuluu 9 lajiketta, joita kypsytetään 3-5 vuotta. Tätä viskiä julkaistiin ensimmäisen kerran vuosina 1906-1908 ja sen nimi oli Old highland Scotch Whisky. Nykyaikainen nimi pullon etiketin värin mukaan ilmestyi vuonna 1909.
Nykyään Johnnie Walker -brändin omistaa brittiläinen Diageo. Suurin premium-juomien tuottaja.
Klassisen Johnnie Walker -värilinjan lisäksi tämä tuotemerkki valmistaa mm:
Yksinomainen John Walker -viskisekoitussarja&Sons
Rajoitettu painos Johnnie Walker
Ainutlaatuinen kokoelma Johnnie Walker Explorers' Club Collection -mallisto
Yksityiskohtainen katsaus Johnnie Walkeriin
Ballantine’s (Skotlanti)
Yksi parhaista skotlantilaisista viskeistä, joka on tällä hetkellä maailman kolmanneksi myydyin viski.
George Ballantine Company'ine;s & Sonsin perusti George Ballantyne vuonna 1827. Ja Ballantines-tavaramerkki rekisteröitiin vasta vuonna 1920. Euroopassa tämä juoma löydettiin vasta vuonna 1960.
Sekoitusten koostumus ei muutu, ja se pidetään tiukasti salassa vuosikymmeniä. Tällä hetkellä Ballantine-tuotemerkki’s kuuluu ranskalaiselle Pernod Ricard -yhtiölle, ja sarjaan kuuluu 12 erilaista viskiä.
Yksityiskohtainen yleiskatsaus Ballantine's
Macallan (Skotlanti)
Ainoa viskintuottaja, joka on päässyt Guinnessin ennätysten kirjaan Macallan Fine vintage -keräilyviskin myynnistä & Harvinainen 250 000 punnan hintaan.
Macallan-tislaamo perustettiin XVIII vuosisadalla, ja se oli yksi Skotlannin ensimmäisistä tislaamoista, joka sai virallisen luvan valmistaa viskiä vuonna 1824.
Tämän viskimerkin valmistuksessa käytetään erityistä ohralajiketta, jolle on ominaista alhainen sato. Pienet kupariset tislaamot antavat viskille tiheän maun. Juoma kypsytetään tammisissa sherry- ja bourbon-tynnyreissä.
Macallan-kokoelma:
Sherry Oak
Fine Oak
Kokoelma 1824
Tislaamon yksinoikeudet
Masters Of Photography
Fine And Rare
Lalique
Yksityiskohtainen katsaus Macallaniin
Hankey Bannister (Skotlanti)
Yritys perustettiin vuonna 1757 ja nimettiin perustajiensa Beaumont Hankeyn ja Hugh Bannisterin mukaan. Nykyään oikeudet valmistaa ja myydä tätä tuotemerkkiä kuuluvat Inver House Distillers Ltd:lle.
Sekoitukset "Hankey Bannister" single malt -viskiä käytetään edellä mainitun yhtiön omistamista tislaamoista: Balblair, Speyburn, Pultney, Knockdhu ja Balmenach. Blending-mestarit valitsevat huolellisesti parhaat viskit ja luovat pehmeän, kevyen ja tasapainoisen sekoituksen, jossa yhdistyvät harmonisesti Lowlandin viljaviskien keveys ja Highlandin mallasviskien intensiivisyys.
Hankey Bannisterin yksityiskohtainen arvostelu
White Horse (Skotlanti)
James Logan Mackie perusti vuonna 1883 sekoitetun viskin valmistavan yrityksen. Hänen perheensä omisti myös pienen tavernan "White Horse Inn", skotlantilainen viina nimettiin sen mukaan.
Mielenkiintoista on, että White Horse -logossa oleva numero 1742 ei ole viskireseptin luontipäivämäärä: Vuosi 1742 oli vuosi, jolloin kyseinen kapakka rakennettiin.
Tämä juoma sisältää 40 lajiketta mallas- ja viljaviskiä. Tämä sekoitus luo harmonisen ja tasapainoisen maun. Pääroolissa on Lagavulin, Islayn saarella kasvava single malt -viskilajike.
Nykyään tuotemerkin omistaa brittiläinen alkoholijätti Diageo.
Yksityiskohtainen arvostelu tuotteesta White horse
The Famous Grouse (Skotlanti)
Tämä "Kuuluisa peltopyy" Näin nimi käännetään englannista, siitä on tullut yksi paahtavien juomien tuntijoiden suosikkimerkkejä. Vaikka tuotemerkin historian mukaan, joka juontaa juurensa vuoteen 1896, tämän viskin nimi oli alunperin yksinkertaisesti vain "Grouse" (partridge) - skottien suosikkipelin kunniaksi.
Famous Grace -viskisekoitus sisältää single malt- ja grain-viskilajikkeita. Glenmorangie (Skotlanti)
Vuonna 1843 William Matheson rakensi pienen tislaamon, jossa hän aloitti viskin valmistuksen oman reseptinsä mukaan. Nykyään tislaamo, tai kuten sitä kutsutaan myös Glenmorangie-tislaamoksi, on yksi Skotlannin pienimmistä, ja se on erikoistunut single malt -viskin tuotantoon.
Juoman erityisen pehmeä, hieman kermainen maku saadaan kypsyttämällä sitä tammisissa bourbon-tynnyreissä vähintään kymmenen vuotta.
Yksityiskohtainen arvostelu tuotteesta The Famous Grouse
Grant’s (Skotlanti)
Kyseessä on varsin kuuluisa skotlantilainen sekoiteviski. Sitä valmistaa William Grantin perheyritys & Pojat. Perheyritystä kehittää nykyään viides sukupolvi.
Tislaamo rakennettiin vuonna 1887, ja ensimmäinen pullo Grantin viskiä oli’Se pullotettiin 11 vuotta myöhemmin vuonna 1898.
Tämä tuotemerkki on toistuvasti palkittu monilla maailmanlaajuisilla palkinnoilla, kuten World Whiskies Awardsin kuten "Paras skotlantilainen sekoitusviski, jota on kypsytetty vähintään 12 vuotta".
Yksityiskohtainen arvostelu Grant's
Black and White (Skotlanti)
Melko edullinen skotlantilainen sekoiteviski, jossa on mieto hunajan maku. Juoma valmistetaan ainutlaatuisen reseptin mukaan, jonka James Buchanan kehitti XIX vuosisadan 80-luvulla.
Tislaamoa, jossa viskiä valmistetaan, pidetään tällä hetkellä Skotlannin korkeimpana tislaamona. Se sijaitsee 327 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella.
Nyt oikeudet myydä ja valmistaa legendaarista Black and Whitea kuuluvat lontoolaiselle jättiläiselle - Diageolle.
Yksityiskohtainen katsaus Black & Valkoinen
Jameson (Irlanti)
Maailman tunnetuin ja myydyin irlantilainen viski... John Jameson perusti yrityksen vuonna 1780. Pian perustamisensa jälkeen John Jamesonin tislaamo alkoi valmistaa & Sonista on tullut yksi Irlannin suurimmista yrityksistä.
Nykyään viskiä valmistetaan samalla tekniikalla kuin 200 vuotta sitten - maltaiden kuivaaminen suljetuissa uuneissa, kolminkertainen tislaus ja pitkä kypsytys (jopa 10 vuotta) tammitynnyreissä.
Jamesonin etiketissä on John Jamesonin vaakuna ja hänen perheensä muuttumaton tunnuslause: "Sine metu" ("Ilman pelkoa").
Massamerkin maku on melko keskinkertainen, väärennöksiä löytyy usein.
Yksityiskohtainen katsaus Jamesoniin
Tullamore Dew (Irlanti)
Legendaarisen Tullamore Dew -juoman historia alkoi vuonna 1829, jolloin Michael Mallo rakensi tislaamon kukkulalle Offalyn kreivikunnan maatalousalueelle.
Tullamore Dew, samoin kuin lähes 190 vuotta sitten, on yksi Irlannin tunnetuimmista juomista. 12 vuotta kypsytetylle Tullamore Dew'lle on suuri kysyntä.
Nykyään tämän alkoholimerkin omistaa Cantrell Corporation & Cochrane.
Yksityiskohtainen arvostelu Tullamore Dew
Bushmills (Irlanti)
Tämä on todella legendaarinen irlantilainen viski, jolla on 400 vuoden historia. Se ilmestyi vuonna 1608, ja muut maat oppivat siitä neljä vuotta myöhemmin, vuonna 1612.
Nykyään Old Bushmills Distillery on Euroopan vanhin tislaamo ja ainoa historiallinen tislaamo Irlannissa.
Todelliset herkuttelijat väittävät, että tämän viskin makua ei voi sekoittaa mihinkään muuhun, se on ainutlaatuista. Tämä johtuu alueen ainutlaatuisesta tuotantoteknologiasta ja korkeasta ympäristöystävällisyydestä.
Nykyään tuotemerkin omistaa lontoolainen Diageo-yritys.
Massamerkin maku on "jalo" makunuotit, mutta älä odota siltä mitään tavallisuudesta poikkeavaa.
Bushmillsin yksityiskohtainen arvostelu
Black Velvet (Kanada)
Tämä juoma on kiistaton johtaja kanadalaisten viskien joukossa, ja sitä myydään 50 maassa ympäri maailmaa.
Black Velvet julkaistiin ensimmäisen kerran vuonna 1951, mutta eri nimellä - Black Label. Kun tislaajamestari Jack Napier, joka on myös juoman luoja, maistoi ensimmäistä viskierää, hän muutti heti nimen Black Velvetiksi.
Tähän mennessä voit löytää Black Velvetin kanadalaisia ja amerikkalaisia analogeja myynnissä. Vaikka ne valmistetaan samassa tislaamossa, ne ovat silti maultaan hyvin erilaisia. Koska amerikkalainen versio pullotetaan Yhdysvalloissa ja sovitetaan sen makustandardien mukaiseksi.
Yksityiskohtainen katsaus Black Velvet
Crown Royal (Kanada)
Legendaarinen kanadalainen viski, jonka luominen ajoitettiin samaan aikaan Englannin monarkin Yrjö VI:n saapumisen kanssa vuonna 1939. Seagram-yhtiön parhaat mestarit työstivät sitä’s. Se sisältää noin 50 parasta viskiä, joiden ikääntymisaste vaihteli.
Crown Royalia alettiin valmistaa teollisessa mittakaavassa vasta vuonna 1964, mutta se oli uskomaton menestys. Kaunis timantin muotoinen pullo, jossa on kruunattu kansi samettisessa sinisessä kotelossa, ei voi jättää ketään välinpitämättömäksi.
Nykyään Crown Royal -tuotemerkin omistaa Diageo.
Yksityiskohtainen katsaus Crown Royaliin
Japanilainen viski
Aikaisemmin Zbovtay on jo tehnyt katsauksen 10 suosittua viskimerkkiä Japanista. Ja jotta emme toista itseämme, suosittelemme, että tutustut aiheeseen verkkosivuillamme osoitteessa.
Yhteenvetona kaikesta edellä mainitusta haluan sanoa, että on vaikea mahduttaa kaikki huomionarvoiset viskilajikkeet ja -merkit yhteen aiheeseen...
Mutta olemme yrittäneet tehdä lyhyen katsauksen suosituimmista tuotemerkeistä, joka auttaa sinua valitsemaan oikean vektorin, jotta voit sukeltaa peruuttamattomasti meripihkan kiusauksen maailmaan...
Päivittää: 09.02.2018
Kategoria: Viskiä ja Bourbonia