Black & White -viski: juoman historiaa ja katsaus siihen
Skotlantilainen viski "Musta & Valkoinen" on miedon hunaja-sitrusmainen, edullinen hinta ja vaalean kultainen väri.
Kuuluu harvinaiseen alkoholiluokkaan, josta lähes kaikki pitävät. Monet todelliset ja kuvitteelliset julkkikset ovat kuuluneet juoman faneihin: fyysikko Richard Feynman, suuri "tarinankertoja" Walt Disney, ylittämätön James Bond ja Scott Fitzgeraldin sankarit.
Black Whiskyn historia & Valkoinen
Tämän päivän viski "Musta & Valkoinen" Niin suosittu, että sen tunnistaa jo pelkästään etiketissä olevista kahdesta söpöstä koirasta. Mutta olemassaolonsa kynnyksellä juoma oli niin huomaamattomasti koristeltu, että se oli melkein kadonnut näyteikkunaan. Se ei erottunut kirkkaalla maullaan, ja mitä voin sanoa - sillä oli jopa eri nimi.
Yksinkertaisen viskin luoja "House of Commons", josta tuli nykyaikaisen viinakaupan prototyyppi "Musta & White", oli kanadalainen James Buchanan. Hän viljeli pitkään viljaa perheen viljelmillä, kunnes vuonna 1884 hän päätti muuttaa Lontooseen. Sen jälkeen maanviljelijän elämä on muuttunut dramaattisesti: hänestä tuli viskin myyntiagentti, ja pian hän aloitti ensimmäiset kokeilunsa oman sekoitetun viskin luomiseksi. Näin syntyy kevyt, pehmeä, vaatimaton ja vaatimaton "Buchananin sekoitus", suunniteltu englantilaiseen makuun.
harkittu yhdistelmä maltaita "Dalwhinnie", "Glendullan" і "Clynelish" rakastui pubien kanta-asiakkaiden lisäksi myös parlamentin alahuoneen jäseniin, minkä vuoksi sekoitus nimettiin pian uudelleen "House of Commons".
Epätavallisen muotoilunsa vuoksi - juoma pullotettiin tummiin pulloihin, joissa oli kirkas vaalea etiketti - se tunnettiin kansanomaisesti nimellä "samaa mustaa ja valkoista viskiä". James Buchananilla ei ollut muuta vaihtoehtoa kuin nimetä sekoitus uudelleen.
Vuonna 1902 skotlantilainen viski sai kolmannen ja viimeisen nimensä, joka on säilynyt tähän päivään asti - "Black & Valkoinen". Tuolloin tuotetta vietiin jo aktiivisesti, ja jopa Japanin keisari kuului sen kannattajiin.
Vuoteen 1910 asti "Musta & Valkoinen" pidettiin Englannin suosituimpana viskinä, ja väkevät alkoholijuomat alkoivat hallita sekoitusta "Dalwhinnie". Samoihin aikoihin tuotemerkin mainonnassa esiintyi 2 terrieriä: musta ja valkoinen. Legendan mukaan James Buchanan sai idean juoman symboleista James Buchananille koiranäyttelyssä vieraillessaan. Erottamaton pariskunta siirtyi etikettiin paljon myöhemmin - lähes sata vuotta myöhemmin.
Kuluttajat muistivat myös viskin epätavallisen toimitustavan: XX vuosisadan puoliväliin asti se toimitettiin lontoolaisiin laitoksiin postivaunuissa, joita ajoivat mustavalkoisiin univormuihin pukeutuneet vaunumiehet, ja hevosilla oli kaksiväriset huovat.
Nykyään tuotemerkki kuuluu yritykselle "Diageo". Viskillä on suuri kysyntä Euroopan lisäksi myös Etelä-Afrikassa, Intiassa ja Latinalaisessa Amerikassa.
Blackin arvostelu & Valkoinen
Skotchin erityispiirre "Musta & White" sen väri on vaaleankeltainen - vaaleampi kuin perinteiselle viskille on tyypillistä.
Koostumusta hallitsevat vilja-alkoholit (noin 60 %). Mallaskomponentit valmistetaan pääasiassa tehtaalla "Dalwhinnie" - Skotlannin korkein tislaamo. se sijaitsee 300 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella.
Viskin herkässä maussa on yrttisiä, hunajaisia ja turpeen vivahteita, joita täydentää kevyt makeus ja puhdas sitruksinen loppu.
Poikkeuksellisen pehmeyden salaisuus piilee vuoristovesilähteessä.
Vakiovahvuus: 40 %.
Juoma on hyvä puhtaana, jäillä, suosituissa cocktaileissa, jälkiruokien, kahvin, hedelmien ja hedelmien kanssa.
Päivittää: 13.04.2019
Kategoria: Viskiä ja Bourbonia