Zubrivka-vodka: yleiskatsaus, hyödyllisiä ominaisuuksia + 2 reseptiä kotona

Real Zubrivkaa valmistetaan Puolassa ja Valko-Venäjällä, ja syyskuusta 2016 lähtien Roust Holding on aloittanut vodkamerkin tuotannon Venäjällä.

Klassinen karvastinktuura valmistetaan 40 asteen vahvuisena, ja sen väri vaihtelee vaaleankeltaisesta syvän meripihkanväriseen.

Tinktuura Zubrivkan koostumus

1. Korkealaatuinen alkoholi.

2. Vesi.

3. Sokeria.

4. Samanniminen yrtti - tuoksuva zubrivka.

Poikkeuksena on puolalainen vodka Zubrivka, jota on valmistettu Amerikkaan tuontia varten vuodesta 1999 lähtien ja joka sisältää keinotekoisia värejä, makuja ja jopa koristeyrttiä muovipullossa.

Tämä johtuu siitä, että yrtti sisältää sellaista ainetta kuin kumariini, ja Yhdysvalloissa sitä pidetään terveydelle vaarallisena. Mutta se on haitallista vain, jos se pääsee järjestelmällisesti elimistöön ja kerääntyy sinne.

Turvallinen klassinen annos - 2 kg yrttiä 1000 litraa alkoholia kohti.

Missä tuoksuva yrtti Zubrivka kasvaa?

Yrttiä löytyy metsälaikuilta, niityiltä, metsänreunoilta ja jopa jokisuiden reunoilta, joissa maaperä on usein kosteaa.

Mutta silti uskotaan, että sen kotimaa on Bialowiezan metsä, jossa elää biisoneita. Ja niiden ansiosta tämä kasvi on saanut nimensä.

Puolalainen katkerotehdas ostaa biisonin yrttiä Białowieżan alueen erikoistuneilta yrityksiltä.

Zubrivkan valmistus

Tehtaalla maserointi tapahtuu kahdessa vaiheessa, mutta zubrivka on helppo valmistaa itse.

Vaikein vaihe on löytää yrtti, yleensä sitä myydään apteekissa tai torikojuissa, joissa on yrttejä ja tinktuureja.

Zubrivka-tinktuura kuutamolla

Tarvitsemme

1. Moonshine (mieluiten kaksoistislattu - 40-45 %) - 1 litraa

2. Kuiva yrtti borage - 2 g (1-2 ruohon terää)

3. Rakeinen sokeri - 1 ruokalusikallinen

4. Vesi - 2 ruokalusikallista l.

Miten valmistetaan

1. Kaada ensin kiehuvaa vettä raakasokerin päälle ja jäähdytä huoneenlämpöiseksi.

2. Heitä kaksi ruohonvartta lasiastiaan, kaada moonshine ja lisää sokerivettä.

3. Vaaditaan 20 päivää pimeässä, lämpimässä huoneessa.

4. Määritellyn ajan kuluttua kaada tinktuura lasipulloihin ja voit aloittaa maistamisen.

P.S. Jos pilkot yrtin etukäteen tai käytät apteekkiversiota, tinktuura-aika lyhenee kahteen viikkoon ja valmis tuote on suodatettava ennen pullottamista. Sokerisiirappi pehmentää makua hieman, mutta ei vaikuta erityisesti makuominaisuuksiin.

Vodka Zubrivka Golden

Żubrówka Zlota - on suhteellisen uusi tuote, jota puolalainen CEDC-yritys valmistaa, mutta sillä ei ole mitään tekemistä alkuperäisen tinktuuran kanssa. Koostumus ei edes sisällä biisoniruohoa. Mutta resepti on varsin omaperäinen ja sinun pitäisi pitää siitä.

Juoman nimi johtaa kuluttajia usein harhaan.

Tarvitset: Zluba Zuba Zuba Zluba (Zluba Zuba Zuba), jota valmistetaan, kun se on valmis

1. Vodka - 500 ml

2. Tammen kuori - puoli ruokalusikallista

3. Luumut - 1 kpl

4. Puolen sitruunan kuori

5. Kanelitanko - 1 kpl

6. Kumina - 1 ripaus

7. Vanilliini - 1 ripaus

8. Galangal-juurta - 1 kpl. (voidaan korvata apteekin Cinquefoil Upright - 0,25 tl). л.)

9. Sokerisiirappi - maun mukaan

Miten kokata

1. Sekoita kaikki kuivat aineet lasiastiassa ja kaada alkoholipohja päälle.

2. Anna seistä 15 päivää.

3. Tinktuurauksen jälkeen siivilöidään hienon siivilän läpi ja lisätään jäähtynyttä sokerisiirappia maun mukaan (voit pärjätä ilman sitä).

4. Sitten ohjataan valmis Zubrivka ostetun tai kotitekoisen suodattimen läpi ja kaadetaan se lasipulloihin.

Zubrivkan hyödylliset ominaisuudet

Huolimatta siitä, että Zubrivka on alkoholijuoma, se on kohtuudella nautittuna erittäin terveellistä ja sitä suositellaan nautittavaksi:

1. Ruokahalun parantaminen.

2. Flunssan hoitoon.

3. syövän ehkäisyyn.

4. Hermoston toiminnan normalisointi.

Muista! Jotta vältettäisiin tinktuuran päinvastainen vaikutus, alkoholia tulisi nauttia pieninä annoksina.

Päivittää: 29.11.2017

Kategoria: Vodka