Wenneker-liköörit: historia ja alkoholityypit

Wenneker - on luonnollinen hollantilainen likööri, jolla on pitkä historia, uskomaton määrä alkuperäisiä makuja ja korkeat tuotantostandardit.

Samannimisen yrityksen historia alkoi 16. helmikuuta 1693. Tämä käy ilmi vanhojen asiakirjojen merkinnöistä. Sitten hollantilainen Hendrik Stiemann sai luvan rakentaa kaksi konjakkikuutiota.

Vuonna 1812 Johann Wenneker otti yrityksen haltuunsa. Tämä oli menestyksekäs alku alkoholijätin valtakunnan muodostamiselle - Wennekerin.

Vuonna 1903 Johann Wennekerin viimeinen perillinen, John Wenneker, myi tislaamon Van der Tynen perheelle. Nykyään yritystä johtaa jo neljäs sukupolvi. He kehittävät menestyksekkäästi liiketoimintaansa ja pysyvät ajan tasalla, mutta säilyttävät samalla XVII vuosisadan alkuperäiset perusreseptit ja valmistettujen juomien korkean laadun, mikä on Wenneker Distilleriesille aina ensisijainen tavoite.

Wennecker-liköörityypit

Liköörisarjaan kuuluu yli 40 alkuperäistä makua, jotka valmistaja on jakanut 10 luokkaan.

Jokainen juoma on todellinen taideteos, mistä on osoituksena salaiset reseptit luoneen mestarin taitava käsi, ja hänen oppilaansa yllättävät edelleen uusilla mestariteoksilla.

Kaikki juomat valmistetaan yksinomaan luonnontuotteista, mikä on jälleen kerran osoitus yrityksen korkeista tuotantostandardeista.

Marjaliköörit

1. Wenneker Mustikka, 20 prosenttia

2. Wenneker Mustikka, 15 %

3. Wenneker Cranberry, 15 %

4. Wenneker Crème de cassis, 15 % - mustaherukkamehutiivisteestä valmistettu tumman violetti juoma.

5. Wenneker Raspberry, 15 %

6. Wenneker Sloe Gin, 20 % - tummanpunaisessa liköörissä on kirkas piikikäs (villi luumu) maku ja pitkä pehmeä jälkimaku. Alkoholipohjana käytetään laadukasta giniä.

7. Wenneker mansikka, 15 prosenttia

Sitrusliköörit

1. Wenneker Blue Curacao, 24 %

2. Wenneker Curacao Orange, 29 % - juoma valmistetaan makean appelsiinin kuoren ja eteeristen öljyjen pohjalta.

3. Wenneker Limoncello, 20 % - tulkinta kuuluisasta italialaisesta likööristä. Juoman maku on raikas, ja siinä on kypsän sitruunan vivahteita ja miedosti hapan jälkimaku.

4. Wenneker Mandrin, 20 %

5. Wenneker Orange, 20 %

6. Wenneker Triple Sec, 40 prosenttia

Makeisen makuiset liköörit

1. Wenneker Butterscotch, 15 % - likööri maistuu miedosti voilta ja karamellisoidulta ruskealta sokerilta, jota sävyttävät vaniljan, karamellin ja pähkinöiden aromit.

2. Wenneker Chocolate (suklaa), 20 %

3. Wenneker Chocolate Mint, 27 % - liköörissä yhdistyvät tumman suklaan makeat vivahteet ja piparminttuisen raikkaus.

4. Wenneker Creme de Cacao (ruskea), 27 % - tummanruskea kermalikööri, joka on valmistettu ensiluokkaisesta kaakaopapuuutteesta.

5. Wenneker Creme de Cacao (valkoinen), 24 % - juoma on väriltään läpinäkyvä ja maultaan suklaata, karamellia ja vaniljaa.

Hedelmäliköörit

1. Wenneker Apricot Brandy, 27 % - klassinen likööri, jossa kypsän aprikoosin makua sävyttävät hyvän ranskalaisen brandyn ja konjakin aromit.

2. Wenneker Cherry Brandy, 25 % - tummanpunainen likööri, jossa maistuu kirkkaasti mehukas kirsikka ja mielenkiintoisia brandyn sävyjä.

3. Wenneker Creme de Bananes, 20 % - kermalikööri on väriltään kirkkaan keltainen ja maultaan hienovaraisia banaanin ja vaniljan sävyjä.

4. Wenneker Kiwi (kiivi), 20 %

5. Wenneker Lychee, 20 % - hieno likööri, jossa on eksoottisen litsihedelmän kiehtova maku ja pitkä jälkimaku.

6. Wenneker Mango (mango), 20 %

7. Wenneker Marasquin, 29 % - alkuperäinen likööri, joka valmistetaan Pohjois-Kreikassa ja Italiassa kasvavista Maraschino-kirsikoista.

8. Wenneker Melon (meloni), 20 %

9. Wenneker Parfait Amour, 27 % - rakkauden likööri on väriltään tumman violetti. Valmistetaan ruusun terälehtiuutteesta, kirsikka- ja appelsiinitisleestä. Sen tuoksu muistuttaa kalliita ranskalaisia hajuvesiä.

10. Wenneker Passionfruit (passionhedelmä), 20 %

11. Wenneker Peach (persikka), 20 %

12. Wenneker Pisang Bagoes, 20 % - juoma on väriltään kirkkaan vaaleanvihreä ja maultaan mielenkiintoinen eksoottinen, banaanin sävyjen hallitsema.

13. Wenneker Sour Apple, 15 % - vihreän omenan värinen likööri on valmistettu kuuluisasta australialaisesta Granny Smith -omenalajikkeesta.

14. Wenneker Watermelon (vesimeloni), 20 %

Pähkinäliköörit

1. Wenneker Amaretto, 28 % - meripihkanvärinen likööri, jossa on runsas mantelin maku ja aromi.

2. Wenneker Caribbean Coconut, 24 % - juoma, jossa on omaleimainen kookoksen maku.

3. Wenneker Hazelnut, 20 % - hasselpähkinän makuinen likööri.

Mausteilla maustetut liköörit

1. Wenneker Cinnamon Red, 20 % - likööri, joka perustuu punaiseen kaneliin.

2. Wenneker Ginger, 30 % - inkiväärilikööri.

3. Wenneker Gold Liqueur, 20 % - kirkas likööri, jossa on kultahiutaleita. Runsas maku, jossa on kanelin ja sitrushedelmien vivahteita.

4. Wenneker Vanilla, 15 % - vaniljalikööriä.

Yrttiliköörit

1. Wenneker Creme de Menthe, 29 % - vihreä minttukermalikööri.

2. Wenneker Creme de Menthe White, 24 % - valkoinen minttukermalikööri.

Kahvilikööri

1. Wenneker Cafe, 27 % - tummanruskea kermalikööri, jossa on kevyt kahvin aromi ja miellyttävä jälkimaku.

Kukkalikööri

1. Wenneker Elderflower, 20 % - uusi lisäys Wennekerin liköörikokoelmaan. Juomassa on tyypillinen kukkainen maku ja aromi.

Vihannesliköörit

1. Wenneker Red Rhubarb on melko epätavallinen likööri, jossa on mausteinen raparperin hapokkuus ja mielenkiintoinen jälkimaku.

2. Wenneker 24 Carrot Liqueur - porkkanasta valmistettu oranssin värinen likööri. Tavallisen pullon sijasta tuottajat käyttävät omaperäistä purkinmuotoista astiaa.

Miten Wenneker-likööriä juodaan

Kaada hieman likööriä lasiin, lisää muutama jääkuutio ja tunne, kuinka jokaisen juoman maku paljastuu herkästi ja aromi varjostuu.

Jos haluat tuoda liköörin maun esiin uudella tavalla, kokeile yhdistää se hyvän kuohuviinin tai samppanjan kanssa. Ja tiedätkö, miten se sopii Proseccon kanssa?? Tuhannen sanan sijasta se on todellinen makujen leikki, sinun on vain maistettava sitä. Tietenkin cocktaileja on edelleen luvassa. Kokeile, sekoita ja yllätä.

Päivittää: 03.03.2018

Kategoria: Liköörit ja tinktuurit