Absinthe Dreams: yleiskatsaus makuun ja tuotemerkkiin lyhyesti

Unet - Tšekkiläisen L-yhtiön valmistama absintti’tai erikoisjuomat. Sen perustivat vuonna 1994 Pavel Varga ja Jiri Černý. Yrittäjät alkoivat valmistaa korkealaatuisia juomia vanhojen reseptien pohjalta, joita Varna on kerännyt ympäri maailmaa. Juomat ovat suosittuja sekä kotimaassaan Tšekin tasavallassa että kaukana ulkomailla.

Miten Dreams absintti valmistetaan

Dreams-absinttia valmistetaan hieman parannellun vanhan ranskalaisen reseptin mukaan, minkä lisäksi prosessiin kuuluu maserointitekniikka: tuloksena syntyvää yrttiteetä ei tislata, vaan se vain suodatetaan.

Tämän valmistusmenetelmän ansiosta voidaan säilyttää runsas vihreä väri, joka saadaan koiruohon ansiosta. Juoma sisältää puhdistettua alkoholia, juomavettä ja kasviuutteita, kuten fenkolia, anista, minttua ja muita kasveja.

Dreams-absinttin ominaisuudet

Juomaa valmistetaan yhdessä muodossa. Sen väri on läpikuultava smaragdinvihreä ja vahvuus 70 %. Maku on mieto, hieman lakritsin vivahteella ja tunnusomaisella kitkeryydellä, mutta ei kova. Miellyttävässä tuoksussa vallitsevat aniksen ja mausteiden sävyt, joissa on kevyt hunajainen aksentti.

Absintin tuntijat huomauttavat, että juoma sopii erityisen hyvin cocktaileihin. Mutta sitä voi juoda myös sellaisenaan, sokerin ja jään kera. Alkoholin tujonipitoisuus on alhainen, vain 10 ml 1 litrassa juomaa, joten sen juomisen jälkeen unenomainen mieliala ei mene ohi, mutta pelottavia hallusinaatioita ei myöskään tule.

Ota selvää, miten absintti juodaan.

Päivittää: 24.05.2018

Kategoria: Absintti