La Fee -absinttia: makuarvostelu ja tyypit
La Fee -tuotemerkin omistaja George Rowley laillisti absintin Euroopan unionissa sen jälkeen, kun se oli kielletty vuonna 1915. Tätä juomaa voidaan pitää absintin tislausprosessin perinteiden elvyttämisenä.
La Fee -alkoholi eroaa muista absinteista erityisen valmistustekniikan ansiosta: tavallisesti massatuotetut absinteet valmistetaan yksinkertaisesti lisäämällä joitakin yrttiuutteita alkoholiin, kun taas La Fee tislataan yhdessä yrttisten aromiaineiden kanssa klassisissa kuparikuutioissa.
Absintti sisältää vain luonnollisia ainesosia - alkoholia, vettä, mausteita ja erilaisia yrttiuutteita (koiruohoa, isoppia, sitruunamelissaa, anista, fenkolia jne.). д.).
La Fee -absinttityypit
Absinthe Blanche
Absintti on väriltään kristallinkirkas.
Tämän vahvan alkoholin maussa yhdistyvät tuoreiden kukkien, aniksen, fenkolin ja persiljan sävyt, jotka antavat koostumukselle lievää katkeruutta ja tuntuvaa mausteisuutta.
Tuoksussa on raikkaita ja puhtaita yrttien ja mausteiden, kuten aniksen, tillin, mintun, kardemumman ja mausteisen kanelin, sävyjä.
Alkoholia juodaan veden ja jään kanssa, ja sitä käytetään myös erilaisten cocktailien valmistukseen.
Absintti Parisienne
Absintti on väriltään fosforisoivaa kirkkaanvihreää.
Juoman maku on mausteinen ja väkevä, ja siinä on hallitseva aniksen sävy. Kun siihen lisätään vettä, alkaa tuntua lakritsin ja tuoreen mintun vivahteita, jotka korvautuvat vähitellen pitkällä jälkimaussa, joka on täynnä eri yrttien ja juurien kuvioita.
Tuoksu on kiehtova, ja siinä yhdistyvät mausteisten yrttien tuoksut, joista anis, lakritsi, minttu, fenkoli, koiruoho ja korianteri ovat ilmeisimpiä.
Sitä nautitaan veden tai jään kanssa, ja se on myös erilaisten cocktailien ainesosa.
Absinthe Suisse
Juoma on väriltään läpinäkyvän sininen.
Maku on uskomattoman väkevä, ja siinä on mausteisten yrttien sitkeitä aksentteja, joista voimakkain on anis hienovaraisen lakritsin vivahteiden seurassa.
Tuoksu on kaksitahoinen: tuoksu avautuu appelsiininkuoren ja aniksen vivahteilla, mutta ne korvautuvat nopeasti kuminan, fenkolin ja kuivatun kalan vivahteilla.
Absintti Francaise
Absintti, jonka väri on läpinäkyvän kultainen.
Maku on tasapainoinen, täynnä havupuun kuoren, sitrushedelmien kuoren, yrttien ja mausteiden sävyjä.
Aromikoostumukselle on ominaista puumaiset sävyt, joihin sekoittuu eri yrttien ja kukkien vivahteita.
Boheemi absintti
Juoma, jossa on miellyttävä yrttiväri.
Maku on hieman kitkerä, ja siinä on koiruohon ja mausteyrttien miellyttäviä vivahteita.
Hieno aromi syntyy koiruohon ja balsamisten yrttien vivahteista.
Sopii käytettäväksi cocktaileissa.
NV Envy Absinthe Verte
Absintti kirkkaan vihreänä. Maussa yhdistyvät mintun, fenkolin, korianterin, aniksen, lakritsin ja erilaisten yrttien aksentit.
Jälkimaku on täynnä aniksen, lakritsin ja mintun raikkautta.
Tuoksu on puhdas ja raikas. Kun juomaan lisätään vettä, huomio siirtyy minttuiseen vivahteeseen.
Jos päätät kokeilla absinttia ensimmäistä kertaa tai ostaa pullon tai kaksi lahjaksi, kiinnitä huomiota tähän merkkiin.
Tutustu, miten absintti juodaan.
Päivittää: 16.10.2021
Kategoria: Absintti