Luxardo absintti: yleiskatsaus makuun ja tyyppeihin

Italialainen perheyritys Luxardo perustettiin vuonna 1821. Se valmistaa sellaisia juomia kuin absintti, kirsikka, gini, brandy, useita viinilajeja ja erilaisia liköörejä.

Absintin historia lyhyesti

Yrityksen historia alkoi, kun Sardinian kuningaskunnan konsulin Girolamo Luxardon vaimo Dalmatian kuningaskunnassa kiinnostui kotitekoisten liköörien valmistamisesta. Näiden juomien ensimmäiset tuntijat olivat kanta-asiakkaita, jotka pitivät erityisesti kirsikkalikööristä "maraschino". Alkoholijuomien valmistuksessa saavutetun menestyksen jälkeen pariskunta päätti avata oman tuotannon.

Näin syntyi Luxardon tislaamo, jonka tuotteet ovat nykyään suosittuja yli 70 maassa.

Luxardon absintin ominaisuudet

Maku on ainutlaatuinen, ja sille on ominaista pehmeys, mausteisuus ja puhtaus, joka syntyy koiruohon ja aniksen hallitsevista sävyistä. Virkistävä minttuinen jälkimaku on hieman pyöreä, minttuinen.

Tuoksussa on mausteisen katkeran koiruohon, vihreän aniksen, makean fenkolin, aromaattisen korianterin, kanelin, mintun ja neilikan aksentteja.

Juoma on klassinen digestiivi. Sitä käytetään myös cocktailien ainesosana, ja sitä voidaan tarjoilla kermaisen jäätelön kanssa.

Tutustu, miten absintti juodaan.

Päivittää: 30.05.2018

Kategoria: Absintti