Grantin viski: historia, yleiskatsaus makuun ja tyyppeihin + miten erottaa väärennös toisistaan
Yksi maailman suosituimmista sekoiteviskimerkistä herättää huomiota ensi silmäyksellä. Epätavallinen kolmiomainen skottilaispullo korostaa juoman ainutlaatuisuutta ja jaloa luonnetta.
Legendaarinen tuote valmistetaan perheyrityksessä "William Grant & Sons", sijaitsee Skotlannin läntisillä ylängöillä.
Grants-brändin historia
Ensimmäinen viskipullo tuotemerkin alla "Avustukset" tuli myyntiin vuonna 1898. Tislaamo aloitti toimintansa vuonna 1887.
Ennen kuin hänestä tuli legendaarisen tuotemerkin perustaja, William Grant kokeili useita eri ammatteja (lehmien paimentamisesta kirjanpitoon), mutta hän ei koskaan lakannut haaveilemasta laakson parhaan viskin luomisesta.
Ei tiedetä, mitä ahkera liikemies olisi saavuttanut ilman perheensä aktiivista apua.
Pojista, tyttäristä ja heidän aviomiehistään on kuitenkin tullut merkittävä tuki Grantin tiellä menestykseen, ja he auttavat häntä kaikessa laitteiden hankinnasta ja juomien valmistuksesta myynnin järjestämiseen.
Merkkiviskin ensimmäinen myyjä oli Williamin vävy, joka soitti noin kahdelle kymmenelle ostajalle, ennen kuin yksi heistä kiinnostui tuotteesta.
Yritys on perustamisestaan nykypäivään asti käytännössä ainoa merkittävä skotlantilainen viskinvalmistaja, joka on säilyttänyt perheyrityksen perinteet.
Yli sadan vuoden ajan ruorissa "William Grant & Sons" 5 sukupolvea legendaarinen sukunimi on vaihtunut.
Vuosi 1905 osoittautui yritykselle merkittäväksi, kun Williamin poika John Grant päätti avata edustuston Kanadaan, mikä merkitsi skotlantilaisen viskin jakelun alkua Pohjois-Amerikassa.
Toinen veli Charles lähti markkinoita etsiessään ensin itään ja sitten Pohjois-Eurooppaan, minkä seurauksena yrityksellä oli edustustoja 30 maassa.
Yrityksen tuotevalikoimaan kuuluu nykyään monia tunnettuja tuotemerkkejä, kuten seuraavat "Glenfiddich" і "Balvenie", gin "Hendrick’s", vodka "Reyka", tequila "Milagro" jne.
Kuuluisin ja nimetyin on kuitenkin viski "Grant's" - juoma, joka on säilyttänyt ikivanhan reseptin ja voittanut yli viisikymmentä alan palkintoa.
Grants-viskin valmistuksen ominaisuudet
Kuuluisan viskin suosion salaisuus piilee William Grantin kehittämässä ainutlaatuisessa teknologiassa, jota yrityksen asiantuntijat säilyttävät huolellisesti.
Sekoittajilla on tärkeä rooli, sillä he vaihtuvat harvoin ja siirtävät toisilleen käsityönsä hienouksia.
Viskin valmistusprosessi "Grant's" sisältää:
Viinamehun tyhjiötislaus, jonka avulla erotetaan toisistaan "kevyin" ja saada aikaan hienovaraisia ja herkkiä makuja.
Noin 30 mallasviskilajikkeen ja useiden Skotlannin eri alueilta peräisin olevien viljalajien sekoitus.
Silmiinpistävimmät komponentit ovat Glenfiddichin ja Balvenien kypsytetyt single malt -viinat.
Ensimmäinen antaa persikan ja tammen tuoksun vivahteita, toinen tuo pähkinöiden makeutta ja kanelin makua. Girvanin viljaviski antaa juomalle pehmeyttä.
Viskin pitkäaikainen kypsytys erityisissä poltetuissa tynnyreissä.
Osa astioista valmistetaan yrityksen oman yhteistyötiimin toimesta eri puulajeista: amerikkalaisesta, portugalilaisesta ja eurooppalaisesta tammesta.
Jokainen materiaali tuo juomiin omat aksenttinsa: vaniljaa, savua, kuivattuja hedelmiä, mausteita jne.
Viskin kypsyttämiseen käytetään myös sherry-, bourboni- ja ale-astioita.
Pullotetaan tunnistettaviin kolmiomaisiin pulloihin, jotka osoittavat juomien laadun ja kauniin sävyn.
Astioiden epätavallisen muotoilun kehitti Hans Schleger vuonna 1957.
Tämä muotoilu ei ainoastaan korosta eleganssia, vaan myös helpottaa tuotteiden varastointia ja kuljetusta.
Yleiskatsaus makuun ja Grants-tyyppeihin
Grant’s Triple Wood Whisky
Juomaa kypsytetään kolmesta puulajista valmistetuissa tynnyreissä tasapainoisen maun saavuttamiseksi.
Tuoksu: monitahoinen, puhdas, kypsän päärynän ja kesähedelmien vivahteita.
Maku: pehmeä, pehmeän maltainen, makean vaniljan sävyinen ja kevyen savuinen jälkimaku.
Grant’s Triple Wood Smoky Whisky
Viski on muunnelma edellisestä juomasta, jossa on voimakkaampi turpeinen jälkimaku ja kirkas savuinen aromi.
Tuoksu: täyteläinen, samettinen, makeiden hedelmien, maltaan, paahdettujen manteleiden ja sitrushedelmien tuoksu.
Grant’s Ale Cask Edition -viski
Ale-tynnyreissä kypsytetty skotlantilainen viski, joka antaa sille täyteläisen kermaisen ja hedelmäisen maun.
Vallitsevat aromit: vanhusmarja, kanerva, vaahterasiirappi, punaiset omenat, hunaja, tammi, sitrushedelmät.
Grant’s Rum Cask Edition -viski
Kypsytys rommitynnyreissä antaa juomalle makeutta ja pitkän jälkimaun.
Tuoksussa on havaittavissa maltaan, banaanin, trooppisten hedelmien, vaniljan, makeiden mausteiden aksentteja.
Grant’s 8 Year Old Sherry Cask Edition Whisky
Juoma on kypsytetty 8 vuotta sherry-tynnyreissä.
Tuoksussa yhdistyvät harmonisesti vihreän omenan, kukkien, vaniljan ja mausteiden vivahteet.
Maku yllättää syvyydellään ja makeudellaan. Erottuvat mallasnuotit, vivahteita kuivatuista hedelmistä ja puun mausteista.
Grant's 8 Year Old Whisky
Viski, joka on syntynyt "Onnenluku": 8 vuoden kypsytyksen tuloksena on syntynyt yksi valmistajan parhaista juomista.
Tuoksussa on vihreän omenan, kirsikan, pehmeän vaniljan, tuoreiden sitrushedelmien ja mausteiden vivahteita.
Maussa on karamellin makeutta, vaniljaa, ruskeaa sokeria, puun mausteiden leikkisyyttä, kevyt lämmittävä savun vivahde.
Syvät mallasnuotit antavat tuoksulle pehmeyttä ja täydellisyyttä.
Grant’s Rare 18 Year Old Whisky
Ylellinen juoma, jonka maku on monipuolinen ja syvällinen.
Päänautinto: hunaja, mausteet, pähkinät, hedelmät.
Jälkimaku on silkkinen, pitkä ja ympäröivä.
Grant’s 25 vuotta vanha viski
Viski erityistilaisuuksiin.
Vallitsevat aromit: persikan kukat, nahka, kaneli, inkivääri.
Jälkimaku on raikas, makea, jännittävä ja mausteinen.
Grant’s Signature Whisky
Kevyt juoma, jossa on vaniljan, sokeroitujen hedelmien, karamellin ja mausteiden tuoksu.
Maku: aluksi raikas ja raikas, sitten maltainen ja lämmittävä makeus.
Päänautinto: kerma, vanilja, kookos, mausteet.
Grant’s Master Blender’s Edition -viski
Yrityksen sekoitusmestareille omistettu erikoistuote.
Viskin tuoksu on hieman mausteinen, siinä on vaniljan, neilikan, hunajan ja mallasohran vivahteita.
Maku: pehmeä, tasapainoinen, jossa on tammen sävyjä, hunajan makeutta, vaniljan ja suklaan vivahteita.
Jälkimaku on pitkä, lämmin, jossa mausteiden ja kaakaopapujen aksentteja.
Grant’s Select Reserve Whisky
Elegantti viski, jossa on hennon makea ja savuinen aromi.
Maussa yhdistyvät omenan ja päärynän vivahteet sekä persikan, kerman ja vaniljan vivahteet.
Jälkimaku on hienostunut, herkkä ja siinä on hieman savun vivahteita.
Grant’s Family Reserve Whisky
Juoma, joka on voittanut useita kansainvälisiä palkintoja.
Tuoksu: Monimutkainen, puhdas, makean päärynän ja kesähedelmien vivahteita.
Maku: tasapainoinen, kukkainen ja vaniljainen, maltaan ja turpeen vivahteita sisältävä.
Miten Grant's väärennös erotetaan toisistaan?
Alkuperäisen pullon ansiosta viski "Avustukset" Väärennösten todennäköisyys on pienempi kuin muilla tunnetuilla tuotemerkeillä.
Ei kuitenkaan ole tarpeetonta tutkia tulevaa ostosta huolellisesti aitouden varalta:
Etiketin kiinnityksen on oltava tasainen, ilman liimajälkiä, nimivirheitä ja epäselvää painatusta.
Laatualkoholille on pakollinen valmisteveromerkki.
Aidon viskin koostumus on paksua, öljyistä, ilman sakkaa ja epäpuhtauksia.
Kaunis väri: kultainen, meripihkainen tai hunajainen.
Ravistettaessa muodostuu suuria kuplia, jotka eivät puhkea pitkään aikaan.
Joissakin juomissa on kolmionmuotoisessa pullossa kuperat merkinnät: "Vuodesta 1887 lähtien", "1887" - yläosassa, "Wm Grant & Sons" - pohjassa.
Myös kansi on allekirjoitettava.
Voit tutustua tiettyjen tuotteiden alkuperäiseen muotoiluun valmistajan verkkosivustolla osoitteessa.
Alkuperäisen skotlantilaisen viskin hinnan ei pitäisi olla alhainen.
On parempi ostaa eksklusiivinen juoma erikoisliikkeestä, jossa voi tutkia aitoustodistusta.
Päivittää: 02.02.2019
Kategoria: Viskiä ja Bourbonia