Scotch Collie -viski: juoman historia ja yleiskatsaus
Skotlantilainen Collie, suosittu viski, jonka etiketissä on jalo ja iloinen lammaskoira, valmistetaan legendaarisen Grantin perheen omistamilla tehtailla.
Juoma on luokan arvokas edustaja "standard"Tästä yksinkertaisesta, perinteisen skotlantilaisen reseptin mukaan valmistetusta sekoiteviskistä on tullut venäläisten kuluttajien suosikki miellyttävän makunsa, erinomaisen laatunsa ja kohtuullisen hintansa ansiosta.
Skotlantilaisen Collie-viskin historia
Yritys "William Grant & Pojat" aloitti matkansa vuonna 1887 pienellä perhetislaamolla Fiddich River Valleyssa ja on kasvanut suureksi yritykseksi, joka yhdistää useita tehokkaita tislaamoja.
Legendaarisen sukunimen parhaita tuotteita: erinomainen sekoitus.. "Avustukset" kolmiomaisissa pulloissa, samoin kuin single malt, joka on kaikkien tuntijoiden tuntema.. "Glenfiddich" і "Balvenie".
Vähemmän kuuluisa näyte "Grant" kokoelmat - viski "Scotch Collie" - sekoitetaan ja pullotetaan tytäryhtiössä "Quality Spirits International". 90-luvulla perustettu yritys ei harjoita ainoastaan viskin sekoittamista ja pullottamista, vaan myös muita juomia: giniä, bourbonia, brandyä... Tuotantolaitokset "QSI" mahdollistaa jopa 12 miljoonan laatikollisen alkoholin tuottamisen vuosittain.
Mallassekoituksen valmistukseen käytettävät ainesosat "Skotlantilainen Collie" yritys saa Speysiden parhaista tislaamoista, viljaa - Lowlandin tislaamoista.
Legendan mukaan juoman nimi on muistona uskollisesta ystävästä William Grantista. Sanotaan, että uskollinen collie on toistuvasti auttanut kuuluisaa tislaajaa ja jopa pelastanut yhtiön varastot ryöstäjien hyökkäykseltä. Muiden lähteiden mukaan kuuluisan koiran omistaja oli runoilija Robert Burns, jonka runoja suurten tuotemerkkien luoja arvosti suuresti.
Tuotannon erityispiirteet
Viski valmistetaan "Scottish Collie" klassisen tekniikan mukaan, mm:
Maltaiden valmistus, johon kuuluu pakollinen kuivaus uunissa ja jauhaminen myllyssä.
Maltaista, vedestä ja hiivasta valmistetun vierteen sekoittaminen, jonka jälkeen käyminen kestää 48 tuntia.
Kaksoistislaus suurissa ja pienissä tislaamoissa.
Kypsytys tammitynnyreissä 3 vuoden ajan.
Yleiskatsaus Scottish Collie -viskiin
Juomaa valmistetaan kahtena vahvuus- (40 % ja 43 %) ja litramäärävaihtoehtona (0,7 ja 0,75 litraa).
Viskin väri: kultainen, kiiltävä.
Tuoksu: raikas, puhdas, raikas, jossa on vaniljan, appelsiinin ja tammen vivahteita.
Maku: makea, runsas, syvä, jossa on sitrushedelmien, savun ja sherryn vivahteita.
Jälkimaku: pitkä, samettinen, hunajainen.
Skotlantilainen viski on hyvää sekä puhtaassa muodossaan että cocktaileissa.
Päivittää: 26.04.2019
Kategoria: Viskiä ja Bourbonia