Stumbler: 7 reseptiä kotona

Stumbler - jälkiruokajuoma, jonka valmistuksessa keitetään yhdessä hedelmä- ja marjapohja, vahva alkoholi ja sokerisiirappi.

On syytä huomata, että stumbler rakastaa kokeilijoita. Vzboltain valitsemat reseptit ovat vain seuraavat "Majakka", joita tulisi noudattaa uutta reseptikaavaa luotaessa.

kompuraa kauden marjoja

1. Kausimarjoja - 1 kg (karpaloita, vadelmia, herukoita jne.).п.)

2. Sokeri - 1 kg

3. Vesi - 900 ml

4. Vanilliini - 3 pientä pötköä

5. Vodka - 750 ml

Valmistustapa: - Kypsennä liivatteet ja liivatteet, jotka on tarkoitettu käytettäväksi myös liivatteen valmistukseen

1. Poimi marjat, pese, kuivaa, soseuta lusikalla, laita pussiin ja anna mehun valua.

2. Keitä sokerisiirappi Vesi ja sokeri, kaada mehu, kiehauta, poista lämmöltä.

3. Kaada joukkoon vodka, jota on haudutettu 2 viikkoa vaniljatangoilla, ja sekoita hyvin.

4. Sitten laitetaan seos pienelle tulelle ja kuumennetaan sitä koko ajan sekoittaen, kunnes neste alkaa haihtua, mutta ei saa kiehua.

5. Tämän jälkeen juoma jäähdytetään, pullotetaan ja suljetaan tiiviisti korkilla.

6. Vaniljatangot voi korvata irtonaisella vaniljalla, jolloin annos on valittava itse makumieltymykset huomioon ottaen, mutta tärkeintä ei ole liioitella, vaniljan on annettava vain hienovarainen sävy, ei häiritä makua.

Mausteinen kompastelija

Ainesosat

1. Muskottipähkinä - 10 g

2. Kaneli, neilikka ja sahrami - kumpikin 5 g

3. Vanilja - 20 g

4. Sokeri - 500 g

5. Vodka - 500 ml

Valmistusmenetelmä

1. Pidätä vodkaa mausteiden päällä 2 viikon ajan ravistellen päivittäin.

2. Siivilöi ja keitä sokerin kanssa, mutta älä kiehauta.

3. Juoma on valmis, kun kaikki sokerikiteet ovat liuenneet.

4. Suodata tinktuura kankaan tai pumpulivillan läpi, kaada pulloihin ja sulje tiiviisti, kunnes sitä pyydetään.

Akaasiapuun laukaisuaine

Ainekset

1. Akaasian kukat - 100 g

2. Sokeri - 300 g

3. Vodka tai alkoholi - 750 ml

4. Vesi - 2 lasillista

Valmistusmenetelmä

1. Kerää juuri kukkineet akaasian kukat, poista ne kimpuista ja laita ne purkkiin, ripottele päälle sokeria.

2. Peitä purkki lautasliinalla ja laita viileään paikkaan päiväksi.

3. Laita seos sitten kulhon päälle asetettuun siivilään ja huuhtele siivilän läpi 2 lasillisella puhdasta vettä.

4. Lisätään alkoholi tai vodka syntyneeseen nesteeseen ja sekoitetaan, kunnes kaikki sokeri on liuennut, suodatetaan ja pullotetaan.

Sitruunan kompastuskivi

1. Sitruunat - 10 kappaletta

2. Korianteri ja neilikka - kumpikin 10 g

3. Vodka - 1,5 litraa

4. Sokeri - 1,2 kg

5. Vesi - 1 litra

Valmistusmenetelmä

1. Pese sitruunat, kiehauta ne kiehuvalla vedellä, leikkaa ne viipaleiksi kuorineen, lisää hienonnettu korianteri ja neilikka.

2. Kaada vodkaa kaiken päälle ja jätä 7 päiväksi.

3. Sitten sokerista ja vedestä Keitä paksu siirappi ja kaadetaan siivilöity tinktuura päälle.

4. Sekoita kaikki huolellisesti, siivilöi vanun läpi ja pullota.

Kompastellaan anis

Ainesosat: Viina, vodka, viskoosi, viina, viina, viina, viina, viina, viina, viina, viina, viina, viina, viina, viina

1. Tuore anis - 50 g (kuivattu anis on 3 kertaa vähemmän)

2. Vodka - 1,5 litraa

3. Sokeri - 2 kg

4. Vesi - 2 litraa

5. Korianteri, kaneli, neilikka - 1 g kukin

6. Yhden appelsiinin kuori

Valmistusmenetelmä

1. Tuore anis huuhdellaan ja kuivataan huolellisesti varjossa, kaadetaan paperille, murskataan puisella vatkaimella, pannaan emaloituun astiaan, kaadetaan vodka, annetaan seistä 12 tuntia ja siivilöidään.

2. Valmistetaan erikseen sokerisiirappi. Kun siirappi kiehuu, kuori vaahto pois, ota pois liedeltä ja sekoita vodkaan anis-infuusio, kaada pulloon, lisää 1 g korianteria, kanelia, neilikkaa ja yhden appelsiinin kuori.

3. Tinktuuraa säilytetään 5 päivää ravistelemalla sisältöä päivittäin.

4. 5 päivän kuluttua seos siivilöidään, pullotetaan ja suljetaan hyvin.

5. On suositeltavaa antaa stumblerin seistä noin 6 kuukautta, mutta viikon kuluttua juoma on valmis juotavaksi.

Luumu stumbler

1. Tuore luumu - 2 kg

2. Sokeri - 800 g

3. Vesi - 1 litra

4. Vodka - 1 l

Valmistusmenetelmä

1. Kaada luumut astiaan, kaada litra vettä ja lisää sokeri.

2. Kiehauta astia ja hauduta sitten miedolla lämmöllä 30 minuuttia, kunnes hedelmän kuori alkaa käpristyä, jos tämä tapahtuu aikaisemmin, siirry vaiheeseen 2.

3. Nyt vodka kaadetaan astiaan astioita tulelta poistamatta. Kuumenna keitin, kunnes ensimmäiset kiehuvat kuplat ilmestyvät, ja poista liedeltä. Peitä astia kannella ja anna hautua pari tuntia, kunnes se on lämmin.

4. Siivilöi massa ja purista luumut uuteen, puhtaaseen astiaan.

5. Kaada tinneri pulloihin, sulje kansi tiiviisti ja jätä vähintään 4 viikoksi seisomaan.

Kypsymättömistä pähkinöistä valmistettu kankkunen

Ainesosat

1. Kypsentämättömät saksanpähkinät - 500 g

2. Sokeri - 400 g

3. Nelikat - 3 nuppua

4. Kaneli - ½ teelusikallista

5. Vodka - 800 ml vodkaa

6. 20 kirsikan tai 10 persikan kuoppaa

Valmistusmenetelmä

1. Leikkaa kypsymättömät saksanpähkinät neljään osaan, kaada niiden päälle vodkaa, jätä auringonpaisteeseen kuukaudeksi.

2. Sitten siivilöidään, liuotetaan sokeri tinktuuraan, lisätään siemenet, neilikka ja kaneli, sekoitetaan ja jätetään viikoksi ravistellen päivittäin.

3. Sitten siivilöi, suodata ja pullota stumppari.

Päivittää: 04.08.2018

Kategoria: Muu alkoholi