Feijoa-likööri: Feijoa: 5 reseptiä kotona

Feijoa-likööri on kohtalaisen makeaa, ei voimakkaan makuista ja miellyttävän samettista. Lisämakuna mansikoita, karpaloita, sitrushedelmiä, yrttejä jne.

Herkkä katajan tuoksu antaa juomalle giniä, ja laadukas kuutamo rikastuttaa makua. Feijoa-likööriä suositellaan juotavaksi jäähdytettynä tai jääkuution kanssa.

On myös feijoasta valmistettua likööriä: likööri

Feijoa-likööri sitruunan kanssa

Jos käytetään liian kypsiä hedelmiä, lopputuotteen väri voi muuttua ruskeaksi, mikä ei kuitenkaan vaikuta laatuun. Vodka voidaan korvata ginillä, moonshine-juomalla, laimennetulla alkoholilla.

Ainesosat: Viina, viina, viina, viina, viina, viina, viina, viina, viina, viina, viina, viina, viina, viina, viina

1. Feijoa - 0,4 kg

2. Sitruuna - 1 kpl.

3. Vodka - ½ litraa

4. Sokeri - 0,2 kg

Valmistusmenetelmä

1. Poistamatta kuorta, leikkaa feijoa viipaleiksi, laita lasisäiliöön.

2. Kaada sokeri marjamassan päälle, sekoita ja anna seistä 2 tuntia.

3. Kuori sitruunan pintakerros, purista sitrusmehu astiaan, jossa on feijoa, ja lisää kuori.

4. Kaada seos alkoholiin, sekoita hyvin, sulje astia tiiviisti.

5. Lähetä astia pimeään 2 viikoksi ravistelemalla säännöllisesti.

6. Juoma suodatetaan juustoliinan ja puuvillasuodattimen läpi.

7. Makeuta, laimenna vedellä, vahvista vodkalla maun mukaan.

8. Kaada likööri pulloihin, korkkaa ja säilytä jääkaapissa useita päiviä.

Feijoa-likööri "Herkkä"

Vodkan lisäksi voit vaatia hedelmämassan konjakkiin, laimennettuun kuutamoon, alkoholiin... Sokerin sijasta voidaan käyttää myös hunajaa, mutta tällöin siirappia ei saa lämmittää yli 40 °C:n lämpötilaan.

1. Vodka - ½ litraa

2. Feijoa - 0,3-0,4 kg

3. Sokeri - 1 kuppi

4. Vesi - ½ kupillista

Valmistusmenetelmä

1. Kuori hedelmät, leikkaa ne kuutioiksi ja laita ne lasipulloon tai -purkkiin.

2. Liuota sokeri veteen, kiehauta ja keitä miedolla lämmöllä 5-7 minuuttia kuorimalla ja sekoittaen.

3. Anna siirapin jäähtyä hieman, kaada se marjamassan päälle, peitä ja jätä puolen tunnin ajaksi.

4. Kaada astian sisältö alkoholiin, sekoita hyvin, sulje, vie pimeään, lämpimään paikkaan.

5. Odota 2 viikkoa ja ravista astiaa päivittäin.

6. Siivilöi neste juustoliinan läpi, purista hedelmiä hieman.

7. Makeutetaan ja lisätään tarvittaessa vodkaa.

8. Kaada juoma pulloon, sulje se tiiviisti, säilytä jääkaapissa puoli viikkoa.

9. Jos sakkaa muodostuu, suodatin uudelleen läpi.

Feijoa-likööri karpaloiden kanssa

Pohjoisen kirkas marja antaa juomalle kauniin rubiininpunaisen sävyn ja hennon hapokkuuden.

Ainesosat

1. Feijoa - 0,3 kg

2. Karpalot - 1 lasi

3. Sokeri - 60 g

4. Vesi - 70 ml

5. Moonshine-vodka - ½ litraa

Valmistusmenetelmä

1. Jauhetaan karpalot velliksi.

2. Leikkaa feijoa pieniksi viipaleiksi, sekoita karpalomassaan, kaada alkoholi.

3. Tee sokerista ja vedestä siirappi, anna jäähtyä ja lisää juomaan.

4. Sulje astia, anna seistä pimeässä 2 viikkoa ravistelemalla säännöllisesti.

5. Valuta ja suodata neste, kaada pulloihin.

Likööri feijoan kanssa "Mintun makeus"

Minttu antaa juomalle miellyttävän vihertävän värin ja virkistävän maun.

Ainesosat: Jooijoo-juustoa, joka on valmistettu marjajuustosta ja joka on valmistettu marjajuustosta

1. Feijoa - ½ kg

2. Vodka - ½ litraa

3. Sokeri - 0,4 kg

4. Vesi - ½ litraa

5. Minttu (tuore) - 2-3 oksaa

Valmistusmenetelmä

1. Murskaa hedelmä ja minttu, laita se purkkiin, kaada alkoholia.

2. Anna seistä 1 kuukauden ajan, ravista sisältöä säännöllisesti.

3. Pujota infuusio suodattimen läpi.

4. Sekoita sokeri ja vesi, keitä, anna sakeutua hieman.

5. Kaada makea siirappi infuusioon, ravista sitä.

6. Suodata juoma uudelleen, kaada pieniin astioihin.

Feijoa-likööri, jossa on ananasta

Tähän juomaan voi lisätä myös minttua. Ananasta käytetään tuoreena tai säilöttynä.

1. Feijoa - 0,2 kg

2. Ananas - 20 g

3. Sokeri - 3 ruokalusikallista

4. Vodka - ½ litraa

Valmistusmenetelmä

1. Laita karkeasti pilkotut feijoa-hedelmät ja ananassiviipaleet litran purkkiin.

2. Makeuta hedelmä- ja marjamassa, kaada vodka.

3. Anna juoman seistä 10-20 päivää, siivilöi.

Päivittää: 10.01.2019

Kategoria: Liköörit ja tinktuurit