Johnnie Walker -viski: historia, yleiskatsaus makuun ja tyyppeihin + miten erottaa väärennös toisistaan
Yksi suosituimmista sekoitetun viskin tuotemerkeistä, joka tunnetaan asiantuntijoiden keskuudessa nimellä "viskin kuningas", yhdistää yli tusinaa mallasalkoholilajiketta. Joukossa on edullisia nuoria juomia, eliittikypsytettyjä tuotteita ja keskihintaisen hintaluokan alkoholia.
Eri versiot eroavat toisistaan paitsi hinnaltaan ja maultaan, myös "värikoodi", näkyy nimessä ja pullon muotoilussa. Edullisin luokka on "Punainen etiketti" (noin 25 dollaria), hieman kalliimpaa "Black Label" і "Green Label".
Todellinen helmi hinnaltaan ja laadultaan on linja "Sininen etiketti"Siihen joutuu käyttämään ainakin pari sataa dollaria rahaa. Joka vuosi, tunnistettavan tuotemerkin alla.. "Johnnie Walker" Merkkiä myydään ainakin kaksisataa miljoonaa pulloa, ja logo, jossa on ylpeästi kävelevä dandy ja iskulauseena on "Jatka kävelyä" joka oli tuttu myös niille, jotka eivät olleet koskaan maistaneet viskiä...
Johnny Walkerin tarina
Ensimmäinen askel matkalla kohti suositun viskin luomista oli pienen ruokakaupan avaaminen Kilmarnockissa. Ennen tätä Walkerin perhe oli harjoittanut maanviljelyä, mutta isänsä kuoltua vuonna 1819 Johnnie-suvun tarmokas edustaja päätti kokeilla onneaan kaupassa... Hän myi maatilan ja perusti sillä saaduilla tuloilla oman yrityksensä.
Asiat sujuivat hyvin: Johnilla oli luontainen lahja yrittäjyyteen. Muiden tuotteiden ohella kaupassa myytiin yksinkertaista, tavallista viskiä. Vastavalmistunut liikemies ei ollut erityisen tyytyväinen single malt -viskin laatuun, ja jossain vaiheessa hän yritti sekoittaa juomia keskenään. Lahjakkaan nuoren miehen valmistamat kokeelliset sekoitukset osoittautuivat niin hyviksi, että niistä tuli erittäin suosittuja ostajien keskuudessa.
Kun John kuoli vuonna 1857 elettyään täysipainoisen ja vauraan elämän, hänen poikansa Alexander peri kukoistavan yrityksen, joka oli saanut nimensä luojan mukaan "John Walker". Englannissa riehunut teollinen vallankumous edesauttoi perheyrityksen jatkokehitystä, minkä ansiosta Kilmarnockiin ilmestyi rautatie.
Alexander oli yritteliään isän arvokas poika, joka käytti hyväkseen hyvän hetken ja järjesti kaupallisen sekoituksen valmistuksen "Old Highland Whisky". Skotlantilainen liikemies otti juoman jakeluun mukaan laivakapteeneja, jotka toimittivat uutta tuotetta eri puolille maailmaa.
Pian tämän jälkeen Alexander kehitti kuuluisan neliönmuotoisen pullon, joka kestää vaurioita, ja alkuperäisen vinon etiketin, joka erottaa tuotteet toisistaan "Johnnie Walker" muista väkevistä alkoholijuomista. Menestyksekkäät innovaatiot ovat säilyneet ja ovat läsnä tänäkin päivänä legendaarisen viskin suunnittelussa.
Tukeva pullo suojaa juomaa häviämiseltä pitkillä matkoilla, ja 24-asteinen etiketti herättää huomiota ja antaa asiakkaalle enemmän hyödyllistä informaatiota.
Vuonna 1889. Alexanderin kuoleman jälkeen perheyrityksen ottivat haltuunsa hänen poikansa George ja Alexander Jr "Johnnie Walker" koko maailmalle.
Vuonna 1893 veljekset ostivat tislaamon, - "Cardhu" väkevien alkoholijuomien valmistukseen omia sekoituksiaan varten.
Vuonna 1909 kuuluisa "Red Label" і "Musta etiketti". Samoihin aikoihin lupaava nuori kuvittaja Tom Brown luonnosteli lounaalla ollessaan legendaarisen logon ruokalistan kääntöpuolelle. Walkerin veljesten idea "mies kävelee kepin kanssa" hyväksyttiin heti. Viktoriaanisesta ruokakauppiaasta John Walkerista tuli kertaheitolla edvardiaaninen dandy Johnny Walker...
Vuoteen 1920 mennessä tuotemerkin juomia myytiin jo 120 maassa.
Vuonna 1934 Yrjö V tunnusti yrityksen ansiot ja myönsi Yrjö V:lle luvan "John Walker & Sons" kuninkaallisen pöydän viskin toimittamista koskeva valtuutus.
Tuotemerkin omistaa nykyisin alkoholijätti "Diageo".
Johnnie Walkerin tyypit
Johnnie Walker Red Label
Suosituin variantti tuotemerkin skottiviskien joukossa, julkaistiin ensimmäisen kerran vuonna 1909.
Vakiosekoitus perustuu 30 kirkkaaseen vilja- ja mallasväkevään Skotlannin eri alueilta: kevyitä itäisiä ja voimakkaita turpeisia viskiä lännestä. Tuoksua hallitsevat eleganttien Speyside- ja Highland-viskien sitruksiset sävyt.
Syvässä, tasapainoisessa maussa yhdistyvät mausteinen kaneli ja mustapippurin terävyys, jota seuraa pitkä, savuinen vaniljainen jälkimaku.
Sopii hyvin sekä yksinään että cocktaileissa.
Johnnie Walker Black Label
Sarjan referenssisekoitus "Deluxe" pehmeä ja syvä maku. Valmistettu vilja- ja single malt -viinoista, kypsytetty vähintään 12 vuotta.
Erinomaisen viskin tuoksussa on tummien trooppisten hedelmien, tammen ja makean vaniljan sävyjä. Moniulotteinen maku avautuu vähitellen, houkuttelee kevyillä kermaisilla toffeen vivahteilla ja lämmittää lämpimällä savun jäljillä.
Monipuolinen annosteltavuuden suhteen: sitä voi maistella yksin, jäillä, soodan kanssa tai cocktaileissa.
Johnnie Walker Double Black
Täyteläinen viski, jossa on voimakas savuinen luonne, ja joka on luotu ikonisen "musta etiketti", kypsytetty voimakkaasti hiilletyissä tynnyreissä.
Tuoksua hallitsevat makean savun ja neilikan vivahteet.
Maku on intensiivisen turpeinen, ja siinä on rusinan, tuoreen omenan, mausteiden, appelsiinin ja kermaisen vaniljan vivahteita.
Jälkimaku on pitkä, lämmittävä ja siinä on voimakas savuinen ja mausteinen aksentti.
Johnnie Walker Green Label
Täydellisen tasapainoinen sekoitus. Valmistettu Speysiden, Highlandin, Lowlandin ja Islayn mallasviinojen sekoituksesta.
Jokainen komponentti on kypsytetty vähintään 15 vuotta eurooppalaisissa ja amerikkalaisissa tammitynnyreissä.
Tuoksussa yhdistyvät voimakkaat tuoksut rapeasta leikatusta ruohosta, tuoreista hedelmistä, tulisesta pippurista, vaniljasta ja santelipuusta.
Makua hallitsevat syvät puumaiset ja kevyet kukkaiset vivahteet, jotka johtavat tyypilliseen savuiseen lopputulokseen, jossa on vivahteita turpeesta ja merisuolasta.
Johnnie Walker Island Green
Yksi edellisen juoman variaatioista, joka on luotu single malt -viinoista. Sekoitusta hallitsevat "saari" komponentit, mukaan lukien viski "Caol Ila". Juoma eroaa alkuperäisestä voimakkaamman savuisuutensa ansiosta.
Johnnie Walker Gold Label Reserve
Ylellinen ja pehmeä viski, jossa on vaniljan ja trooppisten hedelmien sävyjä, jotka ovat syntyneet Speysiden ja Highlandin viinojen harmonisesta yhdistelmästä, ja jossa on lievä ripaus kytevää länsirannikon hiiltä.
Tuoksulle on ominaista hunajan, kermaisen makean ja hienovaraisen puumaisen vivahteet.
18 vuotta kypsytetty Johnnie Walker
Värivalikoimassa erottuva juoma on sekoitus 18 eri väkevää alkoholijuomaa Skotlannin kaikilta alueilta.
Suurin osa ainesosista on huolella valittuja 18 vuotta vanhoja single maltteja.
Tasapainoisessa tuoksussa on toffeen ja karamellin, tuoksuvien manteleiden, lämpimän vaniljan ja trooppisten mandariinien vivahteita.
Pitkä jälkimaku miellyttää tumman suklaan, sitrushedelmien kuoren ja ympäröivän savun vivahteilla.
Johnnie Walker Blue Label
Malliston tärkein mestariteos, joka koostuu Speysiden ja Highlandin skotlantilaisen viskin hienoimmista ja harvinaisimmista lajikkeista.
Sisältää herkkiä väkeviä alkoholijuomia "Cardhu" і "Clynelish", lämmin "Benrinnes", Isla-mallas, jossa on tyypillisiä savuisia sävyjä.
Vain yksi 10 tuhannesta tynnyristä soveltuu poikkeuksellisen juoman luomiseen.
Tuoksu: pehmeä, pyöreä, savuisen rusinamainen...
Maku: samettinen, jossa on vaniljan ja hunajan sävyjä, vivahteita ruusun terälehdistä, pähkinöistä, appelsiininkuoresta, sherrystä ja suklaasta. Jälkimaku: ylellinen, täyteläinen, pitkä, savuinen jälkimaku.
Lueteltujen tuotteiden lisäksi yritys valmistaa rajoitettuja versioita erikoisjuomista, taskukokoisia skottiviskiä, eksklusiivisia sekoituksia suunnittelijoiden muotoilussa tuotemerkillä "John Walker" & Sons".
Miten erottaa väärennetty Johnnie Walker?
Väärennösten yleisin kohde on viski "Red Label", joka nauttii suosiota. Se on maultaan ja muotoilultaan yksinkertaisin. Myös usein väärennetty "Black Label", ja tässä ovat kopiointiin liittyvät tosiasiat "Blue Label" ei vielä kirjattu. Kun ostat kuuluisaa viskiä, sinun on kiinnitettävä huomiota seuraaviin parametreihin:
Kannen tyyppi
Alkuperäisessä juomassa se on pullistunut, keskeltä hieman kupera, muistuttaa pientynnyriä, mutta ei vodkakierrettä.
Kyljessä on oltava merkintä "John Walker & Sons". Kun korkki on poistettu, pulloon jää kapea rengas, kun taas väärennöksissä alareuna on leveä.
Etiketin ominaisuudet
Sen pitäisi olla laadukas, ilman liimajälkiä, tahriintuneita merkintöjä... Todellinen on "Johnny" etiketti on kohokuvioitu ja liimattu tiettyyn kulmaan (24°).
Pullon ominaisuudet
Kolmiulotteinen logo, jossa on kävelevä mies, on aina läsnä merkkialuksessa. Se voi vaihdella hieman juomatyypeittäin, mutta sen pitäisi työntyä suoraan lasista ulos, eikä sitä saa maalata tai liimata päälle.
Viskin koostumus
Aito viski on öljymäistä, paksua, ilman merkkejä sameudesta tai sedimentistä, muodostaa suuria kuplia, jotka eivät häviä pitkään aikaan ravistettaessa, ja virtaa hitaasti alas seinämiä pitkin.
Varmista lopuksi, että sinulla on valmisteveroleima ja että pullon pohjaan on laserleikattu erä ja pullotuspäivämäärä.
Mielenkiintoisia tietoja
Logoa, jossa on kävelevä mies, ei valittu sattumalta. Se sisältää viittauksen tuotemerkin luojan nimeen: "Walker" käännetty englanniksi "Se, joka kävelee". Vuonna 2015 kuvaa muutettiin hieman, mutta idea pysyi samana.
2010-luvun puolivälissä muotikenkämerkki "Oliver Sweeney" ilahdutti kuuluisan viskin faneja alkuperäisillä vasikannahkasaappailla, joiden kantapäihin oli sijoitettu aito miniatyyripullo viskiä "Punainen etiketti". Nimikirjaimet on kirjailtu jokaisen parin takaosaan "JW".
Tunnettujen asiantuntijoiden joukossa on "Johnnie Walker" On monia julkkiksia. Britannian pääministeri Winston Churchill oli aikoinaan ihastunut legendaariseen viskiin.
Hän rakasti viskiä kaikkein eniten "Black Label", jonka kunniaksi hän jopa loi maalauksen nimeltä "Pullon kaula". Legendan mukaan kangas koristi pitkään sukutilaa, kunnes se myytiin huutokaupassa useilla sadoilla tuhansilla dollareilla. Nykypoliitikkojen joukossa merkin juomia arvostaa suuresti amerikkalainen ex-videopresidentti Dick Cheney.
Päivittää: 30.03.2019
Kategoria: Viskiä ja Bourbonia