Alkoholmentes sörtípusok: 25 népszerű márka áttekintése
Természetesen nem fogjuk tudni az alkoholmentes sörök összes fajtájával foglalkozni, de megpróbáljuk legalább két-három szóval áttekinteni a legelterjedtebb márkákat.
A gyakori márkák áttekintése
-
Hesser (pontosabban - Hesser)
Osztrák könnyű üdítőital, amelyet több orosz városban a holland Heineken sörmonstrum engedélyével gyártanak.
Alkoholmentes láger, amelynek ízében megmarad némi komlós keserűség.
-
Körülbelül 0,5 fokos alkoholtartalom mellett megőrzi a megfelelő illatot, ízt és utóízt.
A gyártó szerint az ital vizet, malátát, komlót, rizst és élesztőt tartalmaz.
Ugyanakkor úgy tűnik, hogy ennek az üdítőitalnak a gyártói kissé álságosak, mivel a rá jellemző bőséges sörhab nem képződhet kobalt hozzáadása nélkül, amely nem szerepel az összetevők listáján.
-
Clausthaler
0,5 fokos német sör, amely nem teljesen erjedt.
Ízét őszinte szőlő, kukorica és gyógynövényes jegyek jellemzik, amelyek nem jellemzőek az ital klasszikus változatára.
A normál sörhöz való némi hasonlóságot egy titokzatos komlókivonat hozzáadásával elért keserűséggel érik el.
-
A közkedvelt cseh láger alkoholmentes változata, amelyet licenc alapján állítanak elő.
A könnyű keserűség és a malátaíz arra szolgál, hogy a márka rajongóit kibékítse a testes ital elutasításával.
-
A Heineken csoport újabb agyszüleménye a posztszovjet térségben.
A termék elkerülhetetlen szárazságát némileg ellensúlyozza a szénsavtartalom.
-
0,0%-nál kevesebb alkoholtartalmú, szűretlen belga búzasör.
A szinte teljes hiányának nyomasztó hatását részben enyhíti a koriander és a curacaói narancshéj jelenléte az italban.
Ezenkívül a termék ízét némileg ellensúlyozza a nagyon alacsony (majdnem nulla) kiszolgálási hőmérséklet.
-
A szentpétervári márka jól ismert alkoholmentes változata.
0,5 fokos alkoholt tartalmaz, amelyet az eredeti sör dialízissel történő alkoholmentesítésével nyernek.
Ha nem várunk tőle teljes értékű sörízkészletet, akkor egész jól iható.
-
Könnyű cseh láger, 0,5 fokos alkoholtartalommal, amelyet a balti sörfőzők licenc alapján állítanak elő.
A várt komlós keserűség részleges kielégítését jelentősen beárnyékolja a kétes malátakivonat és a nem kevésbé zavaró komlótermékek jelenléte.
-
Az arctalan amerikai sör jellegtelen, alkoholmentes változata.
Oroszországban a belga-brazil Anheuser-Busch InBev alkoholipari óriáscég engedélyével gyártják.
-
Fehér medve
Erről az orosz márkáról csak annyit lehet elmondani, hogy létezik, és bárcsak létezne egy párhuzamos valóságban is.
-
A Baltika egy másik licencelt terméke, szabványos paraméterekkel: 0,5 fok, dialízis szűrési módszer, komlótermékek és malátakivonat jelenléte.
-
Szibériai korona
Csak annyit mondanék: "Anthrax", bár egyeseknek tetszhet.
-
Engedélyezett alkoholmentes variáció a jól ismert belga témára.
A sörös üdítőitalok fogyasztói körében ez az ital, amelynek erőssége 0,5 fokra korlátozódik, nagyon jónak számít.
-
Karlsberg
Egy könnyű, szabványosított dán, amely a Baltika sörgyárban vert gyökeret.
-
Zhiguli Barne
A Mytishchi sörfőzők korszakalkotó márkájának alkoholmentes változata.
A csökkentett malátacukorszint és a többféle komlófajta használata ellenére a sör egyértelműen elmarad európai társaitól.
-
Weihenstephaner Hefeweissbier Alkoholfrei
Alkoholmentes sör a világ legrégebbi sörfőzdéjétől. Alapítás dátuma 1040! A sör íze olyan, mint egy klasszikus lágeré, de enyhe banánaromával.
-
Bavaria Maláta
Holland vérből származó licencelt sörtermék, állítólag teljes alkoholmentességgel.
A műfaj rajongói szerint ez a sör nem sokban különbözik a klasszikus lágertől.
Bár nagyon hangsúlyos maláta- és almaízzel, mégis érezteti hatását.
-
A Heineken másik helyi márkája.
Természetellenes szag és kifejezett alkoholmentes ízkombináció jellemzi, a benne rejlő zúzott gabona, túlzottan buborékos maláta, erjesztetlen sörlé, kukorica, fű és fűrészpor jegyeivel.
-
Krombacher
A Németországban jól ismert világos lágerital népszerű alkoholmentes változata.
Kendőzetlenül gyümölcsös, malátás és földes ízzel rendelkezik, gabonával átszőtt, kobalt eredetű, gazdag habos fejjel.
Az ital erőssége 0,5 fok. Ajánlott tálalási hőmérséklet: +4-7 Celsius-fok.
-
Erdinger
Fehér búza bajor. Erősség - 0,4 fok.
Nem emelkedik ki az ilyen jellegű üdítőitalok közül, kivéve az árcédulán feltüntetett, meglehetősen impozáns mennyiséget.
-
Maisels
Szűretlen bajor búzasör 0,4 fokos erősséggel.
Kategóriájában az egyik legjobbnak tartják, de még így is nehezen iható.
-
Buckler
A cseljabinszki régióban előállított sörtermék. Ahogy a mondás tartja: az okosság elég.
-
Bex
Egy másik figyelemre nem méltó könnyű német.
-
Ochakovo
Egy moszkvai márka, amely egyetlen üdítőital toplistán sem szerepel.
-
Ever Fan
Könnyű pasztőrözött német sör, legfeljebb 0,5 fokos alkoholtartalommal.
Bár az ital csak vizet, komlót és árpamalátát tartalmaz, a kiegészítő szénsavtartalma az összetevők listáján fel nem sorolt szénvegyületek jelenlétét feltételezi.
Ugyanakkor a kétes anyagoknak hódolók szerint ez a sörtermék a benne jelenlévő hangsúlyos keserűségnek és a kiegyensúlyozott szénsavtartalomnak köszönhetően nem sokban különbözik egy tankönyvi lágertől.
Melyik alkoholmentes sör a legtermészetesebb?
Ha az autentikus eredetihez lehető legközelebb álló, ugyanakkor a posztszovjet gyártóktól származó absztrakt italokról beszélünk, akkor valószínűleg két italnak kell a pálmát nyújtani.
-
Az első közülük American Bud.
-
A második német Everfan.
Vannak félig-meddig mítikus történetek a kézműves üdítőitalokról is, mint például a Drink'in the Sun, amelyet Belgiumban a Mikkeller gyárt, és amely minőségben jobb, mint a globális márkák autentikus italai. Őszintén szólva azonban nem szeretnénk semmi közünk azokhoz, akik megpróbálják saját kézműves sörüket vagy lágerüket alkoholmentesíteni.
Dátum: 24.03.2017
Kategória: Sör, almabor, sör