Zatecky Gus sör: történelem, típusok és rövid ismertetők
A népszerű orosz "Zatecky Gus" sörnek rövid története során rengeteg pletykát sikerült generálnia és számos botrányt okoznia. A márka eredeti neve ugyanis a cseh sörfőzésre való utalást tartalmazza, amelyhez a hazai márkának semmi köze sincs.
A Prágától 60 km-re fekvő Žatec kisváros híres az árpaszeszgyártás évezredes hagyományairól, a Baltika és a Carlsberg csoport más sörgyárai által gyártott ital helyi technológiák és alapanyagok felhasználásával készül.
Az orosz vállalat azonban aktívan kihasználja a sör ál-cseh származását, félrevezeti a fogyasztókat, és jogos felháborodást vált ki a külföldi sörfőzők körében.
A Zhatecky liba sör története
Az első palack világos Žateckýt 2009-ben gyártották a Carlsberg csoport egyik üzemében. Hamarosan a termékcsaládot kibővítették sötét és szűretlen sörrel is.
Nem sokkal később Ukrajnában és Fehéroroszországban is elindult a hasonló italok gyártása, és megszervezték a termék alkoholmentes változatát is.
Az új márka népszerűsítésére indított reklámkampány egy szokatlan lúd legendájára épült, amely segít a sörfőzőknek kiválasztani az első osztályú komlót az alkohol előállításához. Ugyanakkor minden lehetséges módon hangsúlyozták az ital és a "legjobb cseh hagyományok" kapcsolatát.
Fontos tudni:
A CZ övezetben bejegyeztek egy, a Žatecký sörnek szentelt weboldalt. Figyelemre méltó, hogy a forrás teljes egészében orosz nyelvű.
A termék nevében a cseh nyelvre jellemző "ž" és "ý" betűk szerepelnek, a palackon pedig a "Tradiční světlé pivo" felirat olvasható. A név részét képező "Gus" szó azonban teljesen fiktív. A baromfi nevét csehre "husa" vagy "huser" néven fordították le.
A reklámok gyakran Žatec ősi városának látványát ábrázolják, amely nemcsak ősi sörfőző hagyományairól, hanem a világ egyik legjobb komlófajtájáról is ismert. Ez az összetevő az egyetlen cseh alapanyag az ital receptjében.
A híres márka reklámjainak főszereplője a vidám sörfőző Pan Hus volt, aki általában egy "kaszáló" libával ölelkezve jelent meg a képkockán. A világos sör címkéjén a háború előtti Koenigsberg képét helyezték el.
Az ital gyártói többször is kérelmezték a Rospatentnél a védjegy bejegyeztetését, de minden kérelmet elutasítottak. A hatóság szakemberei azzal indokolták döntésüket, hogy a márkanév és a csehországi Zatec város között nincs kapcsolat, amelynek a névben való használata megtévesztheti a fogyasztókat.
Érdekes módon a Gus megjelenése a cseh boltokban a helyi lakosok felháborodásának viharát váltotta ki. A sörfőzők szövetségének képviselői azzal vádolták a gyártót, hogy ellopta a "cseh identitást" és "piszkos marketingtechnikákat" alkalmaz".
A zateci libasör fajtái
A Baltika eredeti receptje szerint főzött sör a híres Zhatech komló mellett tisztított vizet, árpát, malátát és malátakivonatot tartalmaz. A kínálat a következő italokat tartalmazza:
Žatecký Gus Světlý sör (Zatecki könnyű liba)
Klasszikus aranysárga színű filteres láger, gabona-, maláta-, karamell- és komlóaromákkal.
Jól illik ázsiai ételekhez, húsokhoz és fűszeres falatokhoz, szárnyasokhoz, sajtokhoz.
Íz: friss, könnyű, édeskés, gyógynövények, pékáru, gyümölcs, virág, kukorica, fűszerek, finom keserűség jegyeivel.
Alkoholtartalom: 1,5 liter alkohol: 4,6%.
Žatecký Gus Černý sötét sör
Sötétbarna szűrt sör, amelynek előállításához 3 fajta malátát használnak: világos, karamellás és égetett malátát.
Német és latin-amerikai konyha, füstölt és sült húsok mellé ajánljuk.
Illata: gazdag, pörkölt gabonafélék, aszalt gyümölcsök és kenyér árnyalatai.
Íz: sima, kiegyensúlyozott, enyhén édes, karamellás, aszalt szilvás, csokoládés jegyekkel, enyhe keserűséggel.
3,5-4,6%.
A fehérvári sörfőzde egy alacsony alkoholtartalmú Žatecký Gus Radlert is készít citrom- és gránátalma levével. Alkoholtartalom: 2,4%. Kóstolás előtt ajánlott 4-8 °C-ra lehűteni az italt.
Dátum: 19.03.2019
Kategória: Sör, almabor, sör