Marcas famosas de coñac: breve repaso a más de 50 marcas
De qué trata este artículo?
No es ningún secreto que el auténtico coñac sólo se produce en los alrededores de la comuna francesa del mismo nombre Cognac (Cognac, Francia).
Importante saber, que hay más de 250 empresas de coñac. Sin embargo, las más conocidas son las llamadas "Cuatro grandes" brandy de la casa cognac:
Estas famosas marcas de coñac representan aproximadamente el 80% de los productos suministrados al mercado mundial.
Vzboltai reunió todas las marcas famosas de coñac y escribió sobre ellas a continuación..
Martell
La casa de coñac Martell es la más antigua de su categoría. Su fundador, Jean Martel, que se trasladó a la región del coñac desde la isla de Jersey, pasó los primeros años de existencia de su empresa comerciando con todo tipo de productos, desde carbón hasta artículos coloniales.
En 1726, un nativo de Jersey se casó con la hija de un importante comerciante de coñac y, como resultado, reorientó su negocio hacia la venta y posterior producción de productos de coñac.
A lo largo de los siglos XIX-XX, la empresa se mantuvo como líder indiscutible de la industria del coñac, pero a mediados de la década de 1990 empezó a perder terreno, cediendo el paso a las casas Hennessy y Rémy Martin.
Sin embargo, aún hoy, la creación de un afortunado empresario vende anualmente 22 millones de botellas de sus famosos productos, que exporta a casi 150 países.
Además, esta casa posee marcas como:
Augier
Briand 8c Co
Cohiba
Jules Robin
Rémy Martin
La marca Rémy Martin comenzó sus casi trescientos años de historia con una pequeña destilería familiar.
Hoy en día, es la segunda empresa en términos de producción, vendiendo anualmente más de 24 millones de botellas de coñac, que se exporta a 165 países.
Al mismo tiempo, la reputación de Rémy Martin es tan impecable que este fabricante puede permitirse no indicar en las etiquetas la edad exacta de los aguardientes más jóvenes que contienen las bebidas vendidas.
Rémy Martin también es propietario de otras marcas, a saber:
De Luze
Roulleaud Larret
Etienne Gasqueto
Una visión detallada de Rémy Martin
Hennessy
En los orígenes de la casa Hennessy -con mucho, la mayor representante de la industria del coñac- no se encontraba un francés, sino un militar irlandés, Richard Hennessy, que sirvió bajo el reinado del rey francés Luis XV. Posteriormente, fueron los propietarios de esta empresa quienes, en el marco de la lucha contra las falsificaciones, fueron los primeros en suministrar sus productos en botellas en lugar de barriles. También introdujeron la práctica de indicar el número de años de envejecimiento del coñac con asteriscos.
A diferencia de las otras tres casas de coñac, Hennessy sigue estando totalmente controlada por los descendientes directos de su fundador. Las exportaciones de bebidas producidas directamente en las destilerías Hennessy superan los 30 millones de botellas al año.
Además, los aguardientes que suministra esta casa de coñac se utilizan para elaborar bebidas bajo las marcas
Comandon
Davidoff
Denis-Mounie
Monnet
Pellisson
Courvoisier
Courvoisier, la más joven de las grandes casas de coñac, es algo inferior a sus principales competidores en términos de ventas. Sus exportaciones anuales rondan los 15 millones de botellas. Además, a diferencia de otros maestros de la industria del coñac, Courvoisier no tiene ni sus propios viñedos, ni su propia producción de barriles, ni siquiera sus propias destilerías. La empresa compra todo lo que necesita a los propietarios y artesanos de los alrededores.
Al mismo tiempo, este hecho no impide que la empresa posea una serie de derechos sobre marcas de coñac muy conocidas:
Sag pass
Carvalho
Conde Louis de Naives
Curlier
Garde Imperiale
Grandier
Lafontaine
Símbolo Real
Salignac
Símbolo Real
Frederick Wildman
La historia de esta casa está estrechamente ligada a la historia de la casa imperial de Bonaparte. Esta empresa fue el proveedor de coñacs de la corte de Napoleón III.
Además, existe la leyenda de que Napoleón I, capturado tras la derrota de Waterloo, intentó ganarse el favor de los oficiales británicos obsequiándoles generosamente con coñac Courvoisier, o planeó escapar a América en un barco que transportaba este mismo coñac. Aunque, para ser justos, hay que señalar que, según los documentos oficiales, esta empresa francesa apareció sólo 20 años después de la caída del gran emperador.
Visión detallada de Courvoisier
Gautier
Gautier, una de las casas de coñac más antiguas de la región, Recibió la autorización oficial del rey Luis XV en 1755.
La singularidad de sus productos se debe en gran parte a la práctica de envejecer los aguardientes de coñac en una bodega situada en una isla fluvial bastante húmeda.
En la actualidad, se venden anualmente cerca de un millón de botellas de coñac bajo la marca Gautier, que se exporta a casi 70 países.
Bisquit
Casa de coñac Bisquit Fundada en 1819 por Alexandre Biscuit, de veinte años, la empresa conserva en sus bodegas alcohol de coñac del año de su fundación.
Aunque hoy en día la marca está invertida en el desarrollo de una empresa tan sólida como Pernod Ricard, las ventas anuales de coñac Bisquit apenas superan los 3 millones de botellas.
Delamain
Aunque Delamain fue fundada en Inglaterra por uno de los descendientes de emigrantes hugonotes franceses, Henry Delamain, desde su creación en 1824 y hasta hoy nadie duda de su derecho a figurar entre las verdaderas casas de coñac.
Y es que el coñac que produce se elabora exclusivamente con auténticas materias primas francesas, y su envejecimiento se lleva a cabo únicamente en la región de Charente. Las bebidas de Delamain suelen envejecer en barricas viejas para suavizarlas.
Cada año, la empresa vende unas 600 mil botellas de su coñac, que invariablemente encuentra sus admiradores.
Una reseña detallada de Delamain
Godet Freres
Casa de coñac Godet Freres, fundada oficialmente en 1838, apareció gracias a los esfuerzos de la dinastía comercial holandesa de Godet. Un eslogan muy conocido de la empresa, que compra íntegramente aguardientes de uva a los destiladores locales: "Elegimos espirituosos como elegimos amigos"...
Cada año, alrededor de un millón de botellas de productos Godet Freres se venden en tiendas de 45 países.
Hardy
La empresa Hardy, fundada en 1863, también tiene raíces extranjeras. Anthony Hardy, originario de Gran Bretaña, estuvo en sus orígenes.
La casa Hardy es una de las pocas empresas que se dedican activamente a la venta al por menor de sus propios productos. Al mismo tiempo, es líder de ventas de coñac en el mercado nacional francés. Las ventas anuales totales de Hardy ascienden a veces a casi 2 millones de botellas.
Camus
Camus fue fundada en 1863 por el bisabuelo del actual propietario de la empresa, Jean-Baptiste Camus.
Las ventas anuales de coñac de esta marca ascienden a 4,5 millones de botellas de sus productos, que se exportan a casi 150 países. Además, Camus es propietario de la marca de coñac Planat.
Los empleados de la empresa prestan especial atención a la calidad del agua utilizada para regar los viñedos. Es interesante saber que esta casa de coñac mantuvo en su día estrechos vínculos comerciales tanto con la Rusia zarista como con la antigua URSS.
Otras marcas que merece la pena conocer
Además de todas las marcas mencionadas, existen muchas otras marcas de coñac que se pueden encontrar en puntos de venta especializados, especialmente los situados en la zona libre de impuestos.
Si está harto de las marcas de coñac mundialmente conocidas y quiere probar algo nuevo, debería prestar atención a las marcas que se enumeran a continuación:
A.E.Dor
En la actualidad, la casa de coñac A.Е.DOR es propiedad de Jacques Rivière, descendiente de Amadeus Edouard Dora, y junto con su hijo Pierre-Antoine, siguen cuidadosamente la tradición y crean excelentes coñacs.
Casa del coñac A.E.Dor es una de las tres mejores casas de coñac del mundo. Sus colecciones de coñac no tienen parangón.
Chabasse (Bowen)
Fundada en 1818 por Jean-Baptiste Chabass, también creó los finos aguardientes de coñac que se convirtieron en la base de la futura empresa familiar.
A principios del siglo XX, Louis Oliver Chabasse, jefe de la casa de coñac Chabasse, que viajaba y promocionaba sus coñacs por todo el mundo, conoció a Elizabeth Bowen, que le impresionó por su pasión por la naturaleza, la vida salvaje, el valor y la libertad de espíritu. A su regreso a Francia, creó una mezcla de coñac noble con una maravillosa gama de aromas delicados, encanto insuperable, fuerte carácter y bautizó esta bebida en honor de Isabel - "Bowen".
Croizet
La familia Croizet, conocida ya en el siglo XII por sus grandes viñedos situados en la Gran Champaña.
La historia de la casa de coñac comenzó en 1805, cuando el Caballero de la Legión de Honor Leon Croiset empezó a producir coñac. Croizet recibió el máximo galardón de Francia por investigar métodos para combatir la filoxera, el pulgón de la vid. Al cercar parte de los viñedos con vallas de piedra e injertar vides con plantones americanos, Leon Croizet consiguió preservar variedades valiosas.
La primera vez que la casa "Croizet" se dedicaba a la producción de coñac barato, suministrándolo principalmente a los países escandinavos.
Delon
La marca de alta gama lleva el nombre del actor francés Alain Delon y es promocionada activamente por él.
La marca está representada por el coñac HO Reserve Speciale, elaborado a partir de aguardientes Grand Champagne, Petite Champagne y Fen Bois, con una edad media de treinta años.
Denis Charpentier
La marca se fundó en 1984. Ganó su popularidad en la ola de "precrisis" Crecimiento de la demanda en los países asiáticos.
Los productos de esta casa, elaborados a partir de los aguardientes de coñac Grand Champagne y Fin Champagne, han ganado varios premios en concursos internacionales y se han asentado, por ejemplo, en un mercado tan importante como China, así como en las tiendas Duty Free.
Edgard Leyrat
Pequeño productor familiar de cuarta generación que posee la finca Domaine de Chez Maillard en la subregión de Fen Bois. Viñedos "Edgard Leyrat" (53 hectáreas), se sitúa, según el responsable de la empresa, en un territorio excepcionalmente favorable para el cultivo de la vid, marcado en el siglo XIX por el célebre geólogo profesor Henri Coquin, que realizó las primeras investigaciones científicas en Charente...
Frapin
La familia Frapin es conocida como una dinastía de viticultores desde 1270, cuyos viñedos están situados en el suroeste de Francia, en la región de Grand Champagne, en el Première Grand Cru du Cognac.
La residencia de la casa Frapin se encuentra en el castillo de la familia Frapin, a las afueras de Segonzac. Desde hace 20 generaciones, los miembros de la familia elaboran coñacs.
Uno de los representantes de la familia Frapin fue el famoso escritor del siglo XVI François Rabelais, hijo de Antoine Rabelais y Catherine Frapin, autora de la obra mundialmente conocida "Gargantua y Pantagruel".
Gaston de Lagrange
1961, el famoso Martini & Rossi fundó la Casa de Coñac Gaston de Lagrange, que debe su nombre al aristócrata francés.
Gaston de Lagrange utiliza aguardientes de coñac de las regiones más famosas para producir coñac: Grand Champagne, Bordeaux, Fen - Bois, Petite Champagne. Se da preferencia a la variedad de uva Ugni Blanc.
El coñac se elabora a partir de una combinación perfecta de aguardientes madurados en barricas de roble de Limousin. Los alcoholes madurados a 55-65 grados se suavizan con agua envejecidos en barricas viejas, este proceso se llama reducción. Como resultado, la graduación de todos los coñacs es de 40 grados. Los productos de Gaston de Lagrange se exportan a más de 50 países.
Hine
Actualmente, Hine forma parte del grupo LVMH (Louis Vuitton-Moet-Hennessy). La empresa está dirigida por la sexta generación de descendientes de Thomas Hine: los primos Bernard y Jacques Hine.
La empresa no posee viñedos ni alambiques. La mayoría de los aguardientes proceden de Grand Champagne y Petit Champagne, con una pequeña cantidad de Fen Bois. Hine prefiere rebajar los alcoholes, reduciendo la graduación al 60% inmediatamente después de la destilación. Los aguardientes envejecen en barricas de roble de Trondheim.
Louis Royer
La casa de coñac fue fundada en 1853 por Louis Royer y es conocida por una amplia gama de coñacs de calidad y Pineau des Charentes.
La empresa está situada en Jarnac, a orillas del río Charente, y sus oficinas y bodegas se encuentran donde se construyeron hace más de 150 años.
Hasta hace poco, la empresa no disponía de viñedos propios -sólo en 2012 Louis Royer adquirió una bodega en Grand Champagne, Domain du Ménis-, por lo que las uvas se compran en cinco de los seis lugares permitidos para la producción de coñac.
Marnier
En 1827, Jean-Baptiste Lapostol fundó una fábrica para la producción de licores de frutas con adición de coñac. En 1876, su nieta se casó con Louis Marnier, hijo de una famosa familia de viticultores. Así se formó la empresa Grand Marnier, propiedad de la familia Marnier-Lapostol desde hace más de 150 años.
En 1921, Louis Marnier adquirió el Chateau de Bourg-Charente, en la región de Cognac, donde comenzó a envejecer los aguardientes de coñac en las bodegas. Desde entonces, la empresa es la quinta casa de coñac de la región, que compra aguardientes de coñac a más de 200 productores.
Hoy en día, la casa Grand Marnier está dirigida por la sexta generación de la familia Marnier-Lapostol, es decir, Jacques Marnier-Lapostol. En la elaboración de las bebidas, Jacques se mantiene fiel a las tradiciones establecidas por sus antepasados. Los coñacs Marnier cubren la gama de VS a XO.
Meukow
Fundada en 1862 por súbditos rusos, los hermanos Meukov, con la bendición del zar ruso Alejandro II, es la primera y única casa de coñac rusa hasta la fecha.
Otard
Baron Otard es el coñac más respetado y existe desde hace 200 años. Puede competir en ventas con Hennessy, Martel y Rémy Martin.
El secreto de esta asombrosa bebida reside en las impecables y absolutamente únicas condiciones de envejecimiento del alcohol en las bodegas del Château de Cognac. Este castillo fue comprado por Otard en 1796, inmediatamente después de la fundación de la marca.
Paulet
Fundada en 1848 por Jean-Maurice Lacroix sobre la base de una destilería que producía coñac en el siglo XVIII, esta marca pertenece actualmente a la familia Cointreau, propietaria de la casa Frapin.
La extensa gama de Paulet incluye varios coñacs con una destacada presencia de aguardientes de Bordería, que son la razón por la que el estilo de la casa es reconocible por su rico aroma floral.
Prince Hubert de Polignac
Prince Hubert de Polignac procede de las familias nobles más antiguas de Francia. Su historia se remonta al año 860 y está asociada al nombre de Armand de Polignac el 1º.
Durante siglos, algunos miembros de esta familia han desempeñado un papel importante en la historia de Francia. El honorable compromiso de la familia Polignac se refleja en su lema, "Sacer Custos Pacis", que puede traducirse como "Sagrado Guardián de la Paz".
Ragnaud-Sabourin
Coñac francés de élite, muy difícil de encontrar no sólo en las estanterías de las grandes superficies, sino incluso en las boutiques especializadas en alcohol.
Y es que Ragnaud-Sabourin es una pequeña empresa familiar que produce sus obras maestras alcohólicas en pequeñas cantidades y sólo para verdaderos conocedores del coñac de calidad. El coñac francés Ragnaud-Sabourin tiene una tecnología de producción muy compleja, que los propietarios de la casa han mantenido en secreto durante mucho tiempo. Sólo la transmiten a sus hijos.
Además, todos los coñacs de la marca Rhone-Sabourin no se mezclan, sino que son producidos a partir de sus propias uvas por especialistas que han dedicado casi toda su vida adulta al negocio del alcohol. Después, el coñac francés se envía a sus propias bodegas durante largo tiempo para que envejezca y adquiera un sabor excelente, que se controla constantemente.
Renault
La casa de coñac fue fundada en 1835 por Jean-Antoine Renaud. En el siglo XIX, fue una de las primeras en suministrar coñac no en barriles, como era habitual antes, sino en botellas, lo que lo hizo muy popular en los mercados de Gran Bretaña y los países escandinavos.
En 1963, se unió a la empresa Castillon. En 1991, pasó a formar parte del grupo Pernod-Ricard a través de su casa de coñac Bisquit, tras lo cual pasó a denominarse Renault-Bisquit. Después, la sede de la casa se trasladó de Cognac a la antigua propiedad "Remy Martin" - Castillo de Chateau de Ligner.
Larsen
La historia de la empresa comenzó en 1926, un tiempo después de que Jens Reidar Larsen abandonara su hogar en Noruega y se trasladara a Francia. Ocurrió en 1919, y al principio un joven noruego de Tromso se instaló en Burdeos, y luego vino a Cognac, donde se quedó.
La gama de coñacs Larsen es bastante amplia. Las bebidas consisten en aguardientes seleccionados destilados a partir de uvas varietales de alta calidad procedentes de las fértiles tierras de Grand Champagne, Petite Champagne, Bordeaux y Fen Bois. La edad del aguardiente más joven incluido en la mezcla de coñac es de 2,5 años, y la edad del aguardiente más viejo es de 5 años.
Larsen es una bebida sorprendentemente brillante, con tonos de uva madura y hierbas flotando en su aroma. El sabor es bastante suave, equilibrado, suave y con cuerpo, lo que no es típico de bebidas tan jóvenes. El sabor también puede contener una ligera acidez.
Si quiere conocer los productos de otras doscientas empresas, incluidos los que sólo se venden a restaurantes selectos, debería al menos pasar una temporada en la gloriosa ciudad francesa de Cognac o en sus alrededores...
Actualizar: 10.02.2021
Categoría: Brandy y coñac