Kuulsad viskimargid: lühiülevaade enam kui 15 kaubamärgist
Tahaksin alustada seda teemat ühe küsimusega, mis tekitab palju vaidlusi: "Jack Daniels on viski või bourbon"?".
Kui vaadata koostist, mis koosneb 80% maisist, on tegemist klassikalise burbooniga. Ja kui vaadata tootmisprotsessi, siis lisab see veel ühe täiendava etapi - joogi filtreerimine läbi suhkruvahtrasöe. See on see väike protseduur, mis liigutab Jack Danielsi kategooriast "bourbon" kategooriasse "viski". Aga mitte suvaline viski, vaid Tennessee Whiskey, mis on selle joogi kõigi pudelite nimi.
Jack Daniels (USA)
Populaarne ja armastatud Ameerika viski Jack Daniels alustas oma ajalugu XIX sajandil. Toona lõi noor poiss Jasper Newton Daniel, kes oli vaid 13-aastane, selle kuulsa meestejoogi.
Hoolimata sellest, et Ameerika seadusandlikul tasandil on selliste alkohoolsete jookide tootmine lubatud ainult Kentucky's, sest "Jack" teinud erandi.
Selle brändi viskit laagerdatakse tammevaatides, mis annab sellele erilise maitse ja aroomi. Tänapäeval kuuluvad joogi tootmise ja müügi õigused Ameerika ettevõttele Brown-Forman Corporation.
Jack Danielsi üksikasjalik ülevaade
Chivas Regal (Šotimaa)
Üks kuulsamaid Šoti viskimärke, mis võtab erilise koha premium-segmendis.
Ettevõtte asutasid 1801. aastal kaks venda, John ja James Chivas. Kuigi enne seda tüüpi viskit tootis Chivas Brothers teisi kaubamärke, mis olid edukad Ühendkuningriigi kõrgete ringkondade ja isegi kuninganna Victoria enda seas.
Chivas Regal'i tootesarja kuulub tänapäeval kuus liiki viskit.
Üksikasjalik ülevaade Chivasist
Johnnie Walker (Šotimaa)
Maailma enimmüüdud kaubamärk. Ettevõtte asutas 1867. aastal Johnnie Walkeri poeg.
Aastas toodetakse üle 130 miljoni pudeli. Selle kaubamärgi all toodetakse nii odavaid minimaalse laagerdumisajaga viskisid kui ka premium-segmendi pika laagerdumisajaga viskisid.
Johnnie Walkeri tootesari algab Red Label'iga. See on standardne segu. See hõlmab 9 sorti, mis on laagerdunud 3-5 aastat. See viski ilmus esmakordselt 1906-1908 ja kandis nime Old Highland Scotch Whisky. Tänapäevane nimi vastavalt pudeli etiketil olevale värvile ilmus 1909. aastal.
Tänapäeval kuulub Johnnie Walkeri kaubamärk Briti ettevõttele Diageo. Tegemist on suurima premium-joogi tootjaga.
Lisaks klassikalisele värviliinile toodetakse selle kaubamärgi all ka Johnnie Walkerit:
John Walkeri seguviski eksklusiivne liin&Sons
Johnnie Walker piiratud koguses
Ainulaadne Johnnie Walker Explorers' Club kollektsioon
Johnnie Walkeri üksikasjalik ülevaade
Ballantine’s (Šotimaa)
Üks parimaid šoti viskisid, praegu müügilt 3. kohal maailmas.
George Ballantine Company'ine;s & Sons asutas George Ballantine juba 1827. aastal. Ja Ballantine's'i kaubamärk registreeriti alles 1920. aastal. Ja Euroopas avastati see jook alles 1960. aastal.
Segude koostis ei muutu ja seda hoitakse aastakümneid rangelt saladuses. Praegu on Ballantine'i kaubamärk’s kuulub Prantsuse ettevõttele Pernod Ricard ja liin sisaldab 12 tüüpi viskit.
Üksikasjalik ülevaade Ballantine'ist
The Macallan (Šotimaa)
Ainus viskitootja, kes on kantud Guinnessi rekordite raamatusse Macallan Fine vintage'i kogumisviski müügiga & Haruldane 250 000 naelsterlingi eest.
Macallani viinavabrik asutati XVIII sajandil ja see oli üks esimesi destilleerimisettevõtteid Šotimaal, mis sai 1824. aastal ametliku loa viski tootmiseks.
Selle viskimargi tootmiseks kasutatakse erilist odrasorti, mida iseloomustab madal saagikus. Väikesed vaskviskid annavad viskile tiheda maitse. Jooki laagerdatakse tammepuust šerri- ja burboonitünnides.
The Macallan kollektsioonid:
Sherry Oak
Fine Oak
1824. aasta kollektsioon
Distillery Exclusives
Masters Of Photography
Fine And Rare
Lalique
Macallan'i üksikasjalik ülevaade
Hankey Bannister (Šotimaa)
Ettevõte asutati 1757. aastal ja nimetati oma asutajate Beaumont Hankey ja Hugh Bannister järgi. Tänapäeval kuuluvad selle kaubamärgi tootmise ja müügi õigused Inver House Distillers Ltd-le.
Segude puhul "Hunky Bannester" kasutab eespool nimetatud ettevõttele kuuluvate piiritusetehaste ühe linnase viskisid: Balblair, Speyburn, Pultney, Knockdhu ja Balmenach. Segamismeistrid valivad hoolikalt välja parimad viskid ja loovad pehme, kerge ja tasakaalustatud segu, mis ühendab harmooniliselt Lowlandi teraviljaviskide kerguse ja Highlandi linnaseviskide intensiivsuse.
Hankey Bannister'i üksikasjalik ülevaade
White Horse (Šotimaa)
Blended whisky ettevõtte asutas 1883. aastal James Logan Mackie. Tema perekonnale kuulus ka väike kõrts "White Horse Inn", ja tugev šoti jook sai tema järgi nime.
Huvitaval kombel ei ole White Horse'i logol olev number 1742 viski retsepti loomise kuupäev: Aastal 1742 ehitati just see kõrts.
Selle joogi koostisesse kuulub 40 sorti linnase- ja teraviljaviskit. See segu loob harmoonilise tasakaalustatud maitse. Juhtroll on Lagavulinil, mis on ühe linnaseviski sort, mis kasvab Islay saarel.
Tänapäeval kuulub kaubamärk Briti alkoholigigandile Diageo.
White horse'i üksikasjalik ülevaade
The Famous Grouse (Šotimaa)
See "kuulus partaneel" nagu nimi on inglise keelest tõlgitud, sai alkohoolsete jookide tundjate üheks lemmikmargiks. Kuigi brändi ajaloo kohaselt, mis ulatub tagasi 1896. aastasse, nimetati seda viskit algselt lihtsalt "Grouse" (Partridge - šotlaste lemmikmängu auks).
Viskisegu Famous Grace sisaldab single malt ja teraviljaviski sorte. Glenmorangie (Šotimaa)
1843. aastal ehitas William Matheson väikese piiritusetehase, kus ta alustas viski tootmist oma retsepti järgi. Tänapäeval on viinavabrik ehk Glenmorangie Distillery, nagu seda ka kutsutakse, üks väiksemaid Šotimaal ja see on spetsialiseerunud ühe linnaseviski tootmisele.
Joogi eriline pehme, kergelt kreemjas maitse saadakse tänu vähemalt kümneaastasele laagerdumisele tammepuust burboonitünnides.
The Famous Grouse'i üksikasjalik ülevaade
Grant’s (Šotimaa)
See on üsna kuulus šoti seguviski. Seda toodab perefirma William Grant & Sons. Tänaseks on pereettevõtte arendamisel viiendas põlvkonnas.
Destillatsioonitehas ehitati 1887. aastal ja esimene pudel Grant’s, mis villisti 11 aastat hiljem, 1898. aastal.
See kaubamärk on korduvalt pälvinud mitmeid ülemaailmseid auhindu, sealhulgas World Whiskies Awards kui "Parim Šoti seguviski, mida on laagerdatud vähemalt 12 aastat".
Black and White (Šotimaa)
Tegemist on üsna odava skoti seguviskiga, millel on mahe meemaitse. Jooki toodetakse unikaalse retsepti järgi, mille töötas välja James Buchanan XIX sajandi 80ndatel aastatel.
Destillatsioonitehast, kus viskit toodetakse, peetakse tänapäeval Šotimaa kõrgeimaks. See asub 327 meetri kõrgusel merepinnast.
Nüüd kuuluvad legendaarse Black and White'i müügi- ja tootmisõigused Londoni hiiglasele Diageole.
Üksikasjalik ülevaade Black & Valge
Jameson (Iirimaa)
Kõige tuntum ja enim müüdud iiri viski maailmas. Ettevõtte asutas 1780. aastal John Jameson. Varsti pärast oma asutamist hakkas John Jamesoni viinavabrik & Poeg on saanud üheks suurimaks ettevõtteks Iirimaal.
Tänapäeval toodetakse viskit sama tehnoloogiaga nagu 200 aastat tagasi - linnaste kuivatamine suletud ahjudes, kolmekordne destilleerimine ja pikk laagerdumine (kuni 10 aastat) tammevaatides.
Jamesoni etiketil on kujutatud John Jamesoni vapp ja tema perekonna muutumatu moto: "Sine metu" ("Ilma hirmuta").
Massibrändi maitse on üsna keskpärane, sageli leidub võltsinguid.
Jamesoni üksikasjalik ülevaade
Tullamore Dew (Iirimaa)
Legendaarse Tallamore Dew joogi ajalugu algas 1829. aastal, kui Michael Mallo ehitas Offaly krahvkonna põllumajanduspiirkonnas asuvale künkale viinavabrik.
Tullamore Dew, samuti peaaegu 190 aastat tagasi, on üks kuulsamaid jooke Iirimaal. 12 aastat laagerdunud eliit Tullamore Dew on eriti nõutud.
Tänapäeval kuulub see alkoholimark Cantrell Corporationile & Cochrane.
Tullamore Dew'i üksikasjalik ülevaade
Bushmills (Iirimaa)
See on tõeliselt legendaarne iiri viski, millel on 400-aastane ajalugu. See ilmus 1608. aastal ja teistes riikides avastati see neli aastat hiljem, 1612. aastal.
Tänapäeval on Old Bushmills Distillery Euroopa vanim piiritusetehas ja ainus ajalooline piiritusetehas Iirimaal.
Tõelised gurmaanid väidavad, et selle viski maitset ei saa segi ajada millegi muuga, see on ainulaadne. Seda tänu ainulaadsele tootmistehnoloogiale ja kõrgele keskkonnasõbralikkusele.
Tänapäeval kuulub kaubamärk Londonis asuvale ettevõttele Diageo.
Massibrändi maitse on "üllas" maitsekirjeldused, kuid ärge oodake sellest midagi ebatavalist.
Üksikasjalik ülevaade Bushmillsist
Black Velvet (Kanada)
See jook on vaieldamatu liider Kanada viskide seas ja seda müüakse 50 riigis üle maailma.
Black Velvet ilmus esmakordselt 1951. aastal, kuid teise nime all - Black Label. Kui Jack Napier, destilleerimismeister ja ühtlasi joogi looja, proovis esimest viskipartiid, ei kõhelnud ta, et muuta nimi Black Velvetiks.
Tänapäeval võib leida müügil Kanada ja Ameerika analoogi Black Velveti. Kuigi neid toodetakse ühes ja samas viinavabrikus, on nende maitse siiski väga erinev. Tänu sellele, et Ameerika versioon on villitud Ameerika Ühendriikides ja kohandatud vastavalt selle maitsestandarditele.
Black Velveti üksikasjalik ülevaade
Crown Royal (Kanada)
Legendaarne Kanada viski, mille loomine ajastus langes kokku Briti monarhi George VI saabumisega 1939. aastal. Selle on loonud Seagrami parimad käsitöölised’s. Siia kuulub umbes 50 parimat erineva vanusastmega viskit.
Crown Royal'i hakati tööstuslikus mahus tootma alles 1964. aastal, kuid see oli uskumatu edu. Kaunis, tahutud teemantide kujuga, kroonitud kaanega pudel sametisinises korpuses ei võiks kedagi ükskõikseks jätta.
Tänapäeval kuulub kaubamärk Crown Royal Diageole.
Üksikasjalik ülevaade Crown Royalist
Jaapani viski
Eelnevalt on Zbovtai juba vaadelnud 10 populaarset viskimarki Jaapanist. Ja selleks, et mitte end korrata, soovitame teil tutvuda selle teemaga meie kodulehel.
Kõike eelnevat kokku võttes tahaksime öelda, et ühte teemasse on raske mahutada kõiki viskisorte ja -marke, mis väärivad teie tähelepanu.
Aga me püüdsime teha lühiülevaate kõige populaarsematest kaubamärkidest, mis aitab teil valida õige vektori, et sukelduda pöördumatult merevaigu kiusatuse maailma.
Värskenda: 09.02.2018
Kategooria: Viski ja Bourbon