Johnnie Walker viski: ajalugu, ülevaade maitsest ja liikidest + kuidas võltsingut eristada
Üks populaarsemaid segatud viski kaubamärke, mis on asjatundjate seas tuntud kui "viskikuningas", ühendab rohkem kui tosin sorti linnasejooke. Nende hulgas on soodsad noored joogid, eliitlaagerdunud tooted ja keskmise hinnakategooria alkohol.
Erinevad versioonid ei erine mitte ainult hinna ja maitse poolest, vaid ka "värvikood", mis kajastub nimes ja pudeli kujunduses. Kõige taskukohasem kategooria on "Red label" (umbes 25 dollarit), veidi kallim "Must etikett" і "Roheline etikett".
Tõeline pärl hinna ja kvaliteedi poolest on rida "Sinine etikett": selleks tuleb kulutada vähemalt paarsada dollarit. Iga-aastaselt äratuntava kaubamärgi all "Johnnie Walker" müüvad vähemalt kakssada miljonit pudelit ja logol on uhkelt sammuv dandy ning loosung "Müüa" "Jätka kõndimist" tuttav isegi inimestele, kes pole kunagi viskit proovinud...
Johnnie Walkeri ajalugu
Esimene samm populaarse viski loomise suunas oli väikese toidupoe avamine Kilmarnockis. Walkeri perekond oli varem olnud talupidajad, kuid pärast oma isa surma 1819. aastal otsustas energiline Johnny proovida oma õnne kaubanduses. Ta müüs talu ja kasutas saadud tulu oma ettevõtte loomiseks.
Asjad läksid hästi: Johnil oli loomulik ettevõtlusandekus. Muude toodete hulgas müüs poes lihtsat tavalist viskit. Värske ärimees ei olnud eriti rahul single malt viski kvaliteediga ja ühel hetkel proovis ta jooke segada. Andeka noormehe loodud eksperimentaalsed segud osutusid nii headeks, et need muutusid ostjate seas äärmiselt populaarseks.
Kui John suri 1857. aastal, olles elanud täisväärtusliku ja jõuka elu, päris tema poeg Alexander oma looja nime kandva õitsva ettevõtte "John Walker". Pereettevõtte edasist arengut soodustas Inglismaal möllav tööstusrevolutsioon, tänu millele ilmus Kilmarnocki raudtee.
Ettevõtliku isa väärilise pojana kasutas Alexander head hetke ära ja organiseeris kaubandusliku segu tootmise "Old Highland Whisky". Šoti ärimees kaasas joogi turustamisse laevakaptenid, kes toimetasid uut toodet maailma eri paikadesse.
Varsti pärast seda töötas Alexander välja kuulsa ruudukujulise pudeli, mis on vastupidav kahjustustele, ja originaalse kaldega etiketi, mis eristab tooteid "Johnnie Walker" teiste kangete alkohoolsete jookide seas. Edukad uuendused on säilinud ja esinevad tänaseni legendaarse viski kujunduses.
Vastupidav pudel kaitseb jooki kadumise eest pikkade reiside ajal, samas kui 24-kraadine etikett on pilkupüüdev ja võimaldab tarbijatele rohkem kasulikku teavet anda.
1889. aastal. pärast Alexanderi surma läks perefirma tema poegade George ja Alexander Jr. kätte "Johnnie Walker" üle kogu maailma.
1893. aastal ostsid vennad piiritusetehase "Cardhu" oma kangete alkohoolsete jookide valmistamiseks.
1909 oli aasta, mil kuulus "Red Label" і "Black Label". Umbes samal ajal joonistas paljulubav noor illustraator Tom Brown söögi ajal menüü tagaküljele legendaarse logo. Walkeri vennad mõtlesid välja "jalutuskepiga kõndivale mehele" kiideti kohe heaks. Ühe hoobiga sai viktoriaanlikust toidupoest John Walkerist Johnnie Walker, Edwardia dändist.
1920. aastaks müüdi brändi jooke juba 120 riigis.
1934. aastal tunnustas ettevõtte teeneid George V, kes andis välja auhinna "John Walker & Sons" kuningliku laua viskiga varustamise korralduse kohta.
Brändi omanikuks on praegu alkoholigigant "Diageo".
Johnnie Walkeri tüübid
Johnnie Walker Red Label
Populaarseim variant brändi viskide seas, esmakordselt 1909. aastal välja antud.
Standardne segu põhineb 30 heledal teravilja- ja linnasejookidel Šotimaa eri piirkondadest: kerged idapoolsed ja võimsad toorestatud alkohoolsed joogid läänest. Aroomis domineerivad elegantsete Speyside'i ja Highlandi viskide tsitruselised toonid.
Sügav ja tasakaalustatud maitse ühendab endas vürtsika kaneeli noote musta pipra teravusega, millele järgneb pikk suitsune vanilje järelmaitse.
Hea nii iseseisvalt kui ka kokteilides.
Johnnie Walker Black Label
Sarja referentssegu "Deluxe" pehme ja sügava iseloomuga. Valmistatud vähemalt 12 aastat laagerdunud teraviljast ja ühe linnase piiritusest.
Selle silmapaistva viski aroom sisaldab tumedate troopiliste puuviljade, tamme ja magusa vanilli toone. Mitmemõõtmeline maitse avaneb järk-järgult, meelitades kergete iirise kreemjate nootidega ja soojendades sooja suitsujäljega.
Mitmekülgselt serveeritav: võib maitsta üksi, jääga, koos soodaga, kokteilides.
Johnnie Walker Double Black
Täidlane, intensiivse suitsuse iseloomuga viski, mis on loodud ikoonilise viski põhjal "Black Label seeria", laagerdunud tugevalt söestatud tünnis tünnis tünnis tünnis.
Aroomis domineerivad magusa suitsu ja nelgi noodid.
Maitse on intensiivselt turbane koos rosinate, värskete õunte, vürtside, apelsini ja kreemja vanilliga.
Lõpp on pikk, soojendav, võimsa suitsuse ja vürtsika aktsendiga.
Johnnie Walker Green Label
Täiuslikult tasakaalustatud segu. Valmistatud Speyside'i, Highland'i, Lowland'i ja Islay linnaste segust.
Iga komponent on laagerdunud vähemalt 15 aastat Euroopa ja Ameerika tammevaatides.
Bukett ühendab endas krõbedalt lõigatud rohu, värskete puuviljade, kuuma pipra, vanilje ja sandlipuu intensiivseid aroome.
Maitses domineerivad sügavad puidulised ja kerged lillelised noodid, mis viivad iseloomuliku suitsuse lõpuni koos turba ja meresoola vihjetega.
Johnnie Walker Island Green
Üks eelmise joogi variatsioone, mis on loodud ühe linnase piiritusest. Segus domineerivad "saare" komponendid, sealhulgas viski "Caol Ila". Jook erineb originaalist rohkem rõhutatult suitsuse poolest.
Johnnie Walker Gold Label Reserve
Luksuslik ja pehme viski, milles on vanilli ja troopiliste puuviljade noote, mis on sündinud Speyside'i ja Highlandi kangete alkohoolsete jookide harmoonilisest partnerlusest ning kerge vihje lääneranniku hõõguvale süsile.
Aroom on kombineeritud mee, kreemja magususe ja peente puidunootidega.
Johnnie Walker Aged 18 Years
Värviliinis eristuv jook on segu 18 erinevast Šotimaa piirkonnast pärit kangast alkoholist.
Enamik koostisosi on hoolikalt valitud 18-aastase vanusega single malt'idest.
Tasakaalustatud bukett sisaldab toffee ja karamelli noote, lõhnavaid mandleid, sooja vanilli, troopilisi mandariine.
Pikk järelmaitse rõõmustab tumeda šokolaadi, tsitrusviljade koore ja ümbritseva suitsuga.
Johnnie Walker Blue Label
Kollektsiooni peamine meistriteos, mis koosneb kõige peenematest ja haruldasematest Speyside'i ja Highlandi šoti viskisortidest.
Sisaldab delikaatseid alkohoolseid jooke "Cardhu" і "Clynelish", soe "Benrinnes", Isla malt iseloomulike suitsusete nootidega.
Erakordse joogi loomiseks sobib ainult ühe 10 tuhande tünni sisu.
Aroom: pehme, ümardatud, suitsune ja rosinaga lõhn.
Maitse: sametine, vanilje- ja meenootidega, roosi kroonlehtede, pähklite, apelsinikoore, šerri ja šokolaadi vihjetega. Järelmaitse: luksuslik, rikkalik, pikk, suitsuse lõpuga.
Lisaks loetletud toodetele toodab ettevõte erijookide piiratud versioone, taskuformaadis viskisid, eksklusiivseid segusid disainerdisainis all "John Walker" & Sons".
Kuidas eristada võltsitud Johnnie Walkerit
Kõige tavalisem võltsimise objekt on kleeplint "Punane etikett", See naudib rahva armastust. See on maitselt ja kujunduselt kõige lihtsam. Sageli ka võltsitud "Black Label", ja siin on kopeerimise faktid "Sinine etikett" ei ole veel salvestatud. Kuulsa viski ostmisel tuleks tähelepanu pöörata järgmistele parameetritele:
Kaane tüüp
Originaaljoogi puhul on see paisutatud, keskelt veidi kumer, sarnaneb väikesele tünnile, kuid mitte vodkaväändusele.
Küljel peaks olema kiri "John Walker & Pojad". Pärast korgi eemaldamist jääb pudelile kitsas rõngas, samas kui võltsingutel on alumine äär lai.
etiketi omadused
See peab olema kvaliteetne, ilma liimijälgedeta, määrdunud kiri. Tõelises "Johnny" etikett on reljeefne, liimitud teatud nurga all (24°).
Pudelite omadused
kolmemõõtmeline logo koos kõndiva mehega on alati kaubamärgiga konteineril olemas. See võib jookide lõikes veidi erineda, kuid peaks olema nähtav otse klaasist, mitte värvitud või kleebitud.
Viski konsistentsus
Ehtne šoti viski on õline, paks, ilma hägususe või sette märkideta, moodustab suuri mullikaid, mis ei kao raputamisel pikka aega ja voolab aeglaselt mööda seinu alla.
Lõpuks on hea mõte kontrollida, kas pudeli põhja on laseriga lõigatud aktsiisitempel ning teave partii ja villimise kuupäeva kohta.
Huvitavad faktid
Kõndiva mehega logo ei valitud juhuslikult. Etikett viitab brändi looja nimele: "Walker" tõlgitakse inglise keelest kui "see, kes läheb". 2015. aastal muudeti veidi imagot, kuid idee jäi samaks.
2010. aastate keskel moodne kingabränd "Oliver Sweeney" rõõmustas kuulsa viski fänne originaalsete vasikanahksaabastega, mille kannas on tõeline miniatuurne viskipudel "Punane etikett". Iga paari tagaküljele on tikitud initsiaalid "JW".
Asjatundjate seas "Johnnie Walker" on palju kuulsusi. Omal ajal armastas legendaarset viskit Briti peaminister Winston Churchill.
Ta armastas kõige rohkem viskit "Must etikett", kelle auks ta isegi lõi maali nimega "Pudelikael". Legendi kohaselt kaunistas lõuend pikka aega perekonna mõisa, kuni see müüdi oksjonil mitusada tuhat dollarit... Kaasaegsetest poliitikutest hindab brändi jooke kõrgelt Ameerika endine asepresident Dick Cheney.
Värskenda: 30.03.2019
Kategooria: Viski ja Bourbon