Black & White viski: jooki ajalugu ja ülevaade selle kohta
Šoti viski "Must & Valge" eristub maheda mee-sitruselise maitse, taskukohase hinna ja kahvatukuldse värvuse poolest.
Kuulub haruldasesse alkoholikategooriasse, mis meeldib peaaegu kõigile. Paljud tegelikud ja väljamõeldud kuulsused on kuulunud selle joogi fännide hulka: füüsik Richard Feynman, suur "storyteller" Walt Disney, ületamatu James Bond ja Scott Fitzgeraldi kangelased.
Blacki ajalugu & Valge
Tänapäeva viski "Must & Valge" on nii populaarne, et seda on võimalik ära tunda pelgalt kahe armsa koera järgi sildil. Kuid oma algusaegadel oli see jook nii märkamatult kaunistatud, et see praktiliselt kadunud kaupluse väljapanekusse. See ei paistnud silma oma ereda maitse poolest ja mis seal salata - seda nimetati isegi teistmoodi.
Lihtsa viski looja "House of Commons", millest sai kaasaegse joogi prototüüp "Must & White", oli Kanada James Buchanan. Pikka aega kasvatas ta teravilja pere istandustes, kuni otsustas 1884. aastal Londonisse kolida. Sellest ajast alates muutus taluniku elu kardinaalselt: temast sai viski müügiagent ja peagi alustas ta esimesi katsetusi omaenda blended scotch'i loomisega. Nii on kerge, sile, tagasihoidlik ja pretensioonitu "Buchanani segu", inglise maitsele loodud.
Mulle läbimõeldud kombinatsioon "Dalwhinnie", "Glendullan" і "Clynelish" ei armunud mitte ainult pubide patroonid, vaid ka alamkoja liikmed, mistõttu sai segu peagi uue nime "House of Commons".
Oma ebatavalise kujunduse tõttu - jooki villiti tumedates pudelites, millel oli heledalt helendav etikett - oli see rahvasuus tuntud kui "väga must-valge viski". James Buchananil ei jäänud muud üle, kui segu uuesti ümber nimetada.
1902. aastal sai Scotch oma kolmanda - ja viimase - nime, mis on säilinud tänaseni - "Black & Valge". Selleks ajaks hakati toodet juba aktiivselt eksportima ja isegi Jaapani keiser kuulus selle fännide hulka.
1910. aastaks "Black & Valge" peeti Inglismaal kõige populaarsemaks viskiks, hakkasid segus domineerima kanged alkohoolsed joogid "Dalwhinnie". Umbes samal ajal ilmusid brändi reklaamis 2 terjeri: must ja valge. Legendi kohaselt tuli James Buchananile idee teha neist joogi sümboleid, kui ta külastas koertenäitust. Lahutamatu paar kolis sildile palju hiljem - peaaegu sada aastat hiljem.
Tarbijad mäletasid ka viski ebatavalist tarnimist: kuni XX sajandi keskpaigani toimetati see Londoni asutustesse postivagunites, mida vedasid must-valgetes vormiriietes ja kahetooniliste tekkidega hobuste vankrid.
Täna kuulub kaubamärk ettevõttele "Diageo". Viski on väga nõutud mitte ainult Euroopas, vaid ka Lõuna-Aafrikas, Indias ja Ladina-Ameerikas.
Blacki ülevaade & White Mountain
Šoti eripära "Black & Valge" see on kahvatukollase värvusega - heledam kui traditsiooniline viski.
Koostises domineerivad teraviljaalkoholid (umbes 60%). Linnase komponendid toodetakse peamiselt tehases "Dalwhinnie" - on Šotimaa kõrgeim viinavabrik. See asub 300 meetri kõrgusel merepinnast.
Viski delikaatne maitse sisaldab rohu-, mee- ja turbanoote, mida täiendab kerge magusus ja puhas tsitruseline lõpp.
Erakordse pehmuse saladus peitub mägiveeallikas.
Standardne tugevus: 40%.
Jook sobib hästi puhtalt, jääga, populaarsetes kokteilides, koos magustoitude, kohvi ja puuviljadega.
Värskenda: 13.04.2019
Kategooria: Viski ja Bourbon