Black Velveti viski: ajalugu, ülevaade maitsest ja tüüpidest
Õrna joogi "samet" Nimekat ja mitte vähem meeldivat ümbritsevat likööri toodetakse Kanadas alates 20. sajandi keskpaigast. Kohalike viskimarkide seas "Black Velvet" peetakse liidriks: eksporditakse "mahe" alkoholi vähemalt 55 riigis.
Black Velvet on eriti populaarne Ameerika Ühendriikides, kuhu on koondunud enamik selle joogi fännidest.
Tuntud "Black Velvet" Euroopas, kus see ei ole nii kuulus kui šoti ja iiri segud, kuid on üsna kõrgelt hinnatud.
Kaubamärki edendati aktiivse reklaamikampaaniaga, milles esinesid modellid. Kaunite mustades sametriietes tüdrukute esinemine reklaamides võimaldas rõhutada mitte ainult viski erilist pehmust, vaid ka selle luksuslikku maitset.
Black Velveti viski lühike ajalugu
Märkimisväärne on, et kuulsa Kanada kaubamärgi loojad ei olnud viskitootmise spetsialistid, vaid inglise alkoholikaupmehed. Enne kui Toronto lähedusse ilmus väike viinavabrik, tegelesid selle tulevased asutajad, vennad Walter ja Alfred Gilby, džinni tootmise ja veini müügiga.
1933. aastal avasid Kanadasse külastavad ettevõtjad viskitootmise tehase ja käivitasid protsessi, kuid tooted ei nautinud erilist edu.
Alles 1945. aastal loodi destilleerimis- ja segamismeistri Jack Napieri osalusel eriline tehnoloogia, mis moodustas unikaalse joogi aluse. 1951. aastal viidi see lõpule ja "Black Velvet".
Esialgu nimetati viskit "Black Label", kuid selle maitse osutus pärast kolmekordset destilleerimist nii pehmeks ja pehmeks, et assotsiatsioon sametiga pakkus end välja.
1991. aastal alustati laagerdatud versiooni tootmist "Black Velvet Reserve", mis on eriti populaarne tänu oma erakordsele tasakaalule ja maitserikkusele. Huvitav on, et eelmise sajandi alguses leiutatud papptuubi kujuline pakend on kuulsa kaubamärgi kujunduses veel tänapäevalgi olemas.
Tootmisomadused
Kanada tootjad kasutavad joogi valmistamiseks kohalikke koostisosi: kristallselget allikavett, valitud rukist, otra ja maisi.
Esiteks, viski "Must samet" toodetud traditsioonilisel viisil idandatud teraviljast. Mõne aja möödudes varustati destilleerimisettevõtteid pidevalt töötavate, kolonnide sarnaste destilleerimisseadmetega. Pärast destilleerimist pannakse viski tammepuust burboonitünnidesse. Lisaks sellele ei segata kanget alkoholi mitte enne villimist, nagu Euroopas tavaks, vaid kohe pärast destilleerimist - enne laagerdumise algust.
Viski laagerdumisaeg sõltub tootekategooriast ja ulatub 3-8 aastani.
Black Velveti viskitüübid
Black Velvet Reserve
8 aastat laagerdunud täidlane jook, mis ühendab endas suurepäraselt pähklite, linnaste ja vürtside nüansse. Järelmaitse on kuivade, küpsete teraviljade rõhutatud, mida raamivad puidulised noodid.
Black Velvet Original
Üllatavalt pehme, sametine 3-aastane viski, milles on tunda karamelli, vanilli, kookospähkli ja vürtside nüansse.
Black Velvet Toasted Caramel
3 aastat laagerdunud viski, millel on heledad puidulised toonid, mida täiendavad karamelli- ja karamellinoodid. Bukett on rikkalik, mahlakas, pika kreemja järelmaitsega.
Nad joovad Kanada jooke puhtalt või kokteilides, kombineerides neid jää, koola, tsitrus- ja marjamahlade, likööride, piparmündi, siidri ja vürtsidega.
Värskenda: 24.03.2019
Kategooria: Viski ja Bourbon