Family Graus Whisky: ajalugu, ülevaade maitsest ja tüüpidest + kuidas eristada võltsingut
Klassikalise viski võib ära tunda sildil oleva kaubamärgiga linnu järgi, mis ongi "kuulsat partitükki", mis andis nime aromaatsele tootele.
Legendaarse viski sortiment on nii mitmekesine, et peaaegu igale maitsele võib leida oma variandi. Sortimendi hulgas "Kuulus Graus" on linnased ja segud, laagerdunud ja noored joogid, odavad ja premium-tooted, viimased arengud ja traditsiooniline Šoti viski.
Ostja soovil on tootja isegi valmis varustama pudelit isikliku sildiga, mis on allkirjastatud konkreetse isiku nimega ja täiendatud mis tahes tekstiga tagaküljel.
Famous Graus'i viski ajalugu
Esimene verstapost kuulsa kaubamärgi loomise teel oli väikese toidupoe avamine Šotimaa südames - Perthis 1800. aastal. Matthew Gloag oli vastloodud kaubandusettevõtte omanik.
Noor ärimees spetsialiseerus alkoholi müügile: teiste toodete hulgas kuulusid poe sortimenti viski ja vein. Ettevõtte äritegevus "Matthew Gloag & Son Ltd" läksid hästi.
Alates 19. sajandi keskpaigast, pärast kuninganna Victoria külastust Perthis, hakkas ettevõte tarnima alkohoolseid jooke Tema Majesteedi lauale.
1860. aastal hakkas Matthew poeg William ise viskit tootma, ostes segude jaoks kanget alkoholi piirkonna parimatelt piiritusetehastelt.
Peaaegu sada aastat pärast poe avamist kulus kaupmehe pojapojale, tema nimekaimule, et saada idee luua Šotimaa parim viski. Ta alustas oma tööd, otsides väärilisi tarnijaid, käärimisettevõtteid ja meistriostjaid.
1896. aastal registreeriti kaubamärk "Grouse", mis sai nime Šoti populaarse mängu järgi. Matthew'i tütar Philippa joonistas uue joogi etiketi visandi. Viski populaarsus hakkas aktiivselt kasvama ja seda hakati nimetama mitte millekski muuks kui "kuulus kährikko" ("kuulus grossi").
See ajendas ettevõtte omanikke 20. sajandi alguses viskit ümber nimetama vastavalt hüüdnimele, mis jäi püsima.
1910. aastal võttis pereettevõtte üle Willie Gloag, kes andis olulise panuse ettevõtte arengusse. 1920. aastaks oli viskitootmine muutunud ettevõtte põhitegevuseks "Matthew Gloag & Son Ltd", 50 aastat hiljem sai ettevõte osaks "Highland Distillers" ja laiendas jookide liini.
Hoolimata muudatustest juhtimises ja tootevalikus, on viski kvaliteet ka 20 aasta pärast "The Famous Grouse", on jätkuvalt erakordne, oma asutaja vääriline.
Destillatsioonitehas on turistidele avatud ja on Šotimaa külastajate seas üks populaarsemaid külastuskohti.
Famous Graus'i viski tootmise eripära
Ettevõte toodab parimaid linnasejookide segusid Šotimaa vanimas piiritusetehases "Glenturret", asub Crieffi äärelinnas, Highlands'is. See asutati XVIII sajandil. Paljud joogid sisaldavad viskit "Macallan" і "registreeriti kaubamärk Highland Park".
Tootja kasutab kleeplintide valmistamiseks valitud teravilja ja kohalikku allikavett. Segusid laagerdatakse tammest šerri- ja burboonitünnides, mis annavad segudele ümarust, värvirikkust ja magusust.
Oma töös juhindub ettevõte neljast "F":
Sihtasutus
Ettevõtte spetsialistid järgivad kõiges, mida nad teevad, rangelt kvaliteedi ja aususe põhimõtteid.
toorainete ja tünnide valimisel, segude valmistamisel ja uute jookide retseptide väljatöötamisel tuletavad nad meelde William Gloagi lahkumissõnu: "viski valmistamisel tuleb kasutada ainult parimaid materjale, mida on võimalik osta".
Finest (paremus)
Matthew Gloagi järeltulijad mäletavad tema püüdluste eesmärki - luua Šotimaa parim viski - ja püüavad seda iga hinna eest saavutada.
Aroom
Viski valmistamise protsess on tõeline maagia, mille puhul on väga oluline sobiva laagerdamismeetodi valik. Küpseks viskiks "The Famous Grouse" kasutatakse kolme kategooriat tünnide puhul.
Konkreetse tammetüübi valimisel on ettevõtte käsitöömeistrid "võluda bukett", lisades magusust, säravat puuviljanooti või rikkalikku "röstitud" varjund.
Fusion
Etapp "abielu" - seguviski lõikamise viimane etapp, mis on keeruline protsess, mis nõuab meisterlikku oskust. Segamise kunst ei ole igaühe jaoks, kuid asjatundjad "kuulus partikelluke" on seda perfektselt omandanud. Ei ole vaja kiirustada: mõnikord kulub kuni "lapping" kanget alkoholi võtab mitu kuud. Kuid tulemus on seda väärt.
Ülevaade Famous Graus'i maitsetest ja tüüpidest
Kollektsioon "A noble partridge" sisaldab 6 erakordse kvaliteediga jooki ja 1 "eksklusiivne variant" Euroopa ja Lõuna-Aafrika rahvale:
Kuulus metskitse
Kaubamärgi põhitoode, helekuldse värvusega kõrgekvaliteediline seguviski. Laagerdunud käsitsi valmistatud tünnis.
Maitse: ümar, tasakaalustatud, puuviljane. Peamised noodid: tamm, šerri, tsitrusviljad.
Järelmaitse: pikk, kuiv, magusatoimeline.
Hea puhtalt, jääga, koos ingveriõliga.
The Famous Grouse Smoky Black
Koosneb peamiselt linnasepiiritusest, mille hulgas on haruldane versioon "Glenturret". Väikese osa teraviljakomponentide lisamine annab joogile meeldiva suitsuse aktsendi.
Värvus: tumekuldne, helepruuni varjundiga.
Aroom: muskuse- ja suitsune, pehme, rikkalik.
Maitse: täisväärtuslik, särav, vürtside, kuivatatud puuviljade ja tamme nüanssidega. Sobib hästi tsitrusviljade ja koolaga.
The Black Grouse Alpha Edition
Küps, keerukas viski, millel on rikkalik kuldne värvus ja suur hulk laagerdunud linnase koostisosi.
Aroomis domineerivad vürtside, apelsinikoore, kaneeli ja šokolaadi noodid.
Sügav maitse algab magusate vaniljetoonidega, mis järk-järgult muutuvad värskete küpsetiste ja magustoitude toonideks, lõpetades soojendava sametise suitsupilvega, mis on sametine sametine suitsupilv.
The Famous Grouse Mellow Gold
Kuulus meekuldne viski ühendab endas kahte tüüpi tünnidest pärit viskid: haruldased, käsitsi valmistatud Hispaania šerritünnid ja söestatud Ameerika burboonitünnid.
Tulemuseks on pehme ja maheda iseloomuga ning rikkaliku ja sügava maitsega jook.
Buketis domineerivad apelsini- ja sidrunikoore, litši, vanilje, vürtside, seedri ja kreembrülee noodid.
Snow Grouse
Elegantne, pehme, õlgvärviline seguviski, mis on valmistatud valitud teraviljapiiritustest, mis on laagerdunud tammevaatides.
Enne serveerimist soovitab tootja jooki otse sügavkülmas jahutada.
Iseloomulikud noodid: kreemjas vanilje, mesi, muskaatpähkel, kerged tamme noodid.
Magus, kauakestev järelmaitse.
The Famous Grouse 16 Year Old Vic Lee
Spetsiaalne laagerdunud kuldse varjundiga viski, mis on läbinud laagerdumisjärgu kaks korda: burboon- ja šerritünnides.
Koosneb 8 viskisordist, mis on hoolikalt koostatud "abielus" pikka aega, mis võimaldas avastada maitsete kogu sügavust.
Müüakse illustraatori Vic Lee loodud disainerpakendis.
Aroom on särav, karamellpirni, vanillipannkoogi, musta kirsi ja seederi nootidega.
Maitse on vürtsikas, siidine, muskaatpähkli, kaneeli ja pikantse järelmaitsega.
The Famous Grouse - isikupärastatud
Suurepärane kingituse võimalus kallimale inimesele: individuaalse disainiga jook. Tootja täidab pudeli suurepärase segatud premium-viskiga ja lisab sildi, mis on allkirjastatud vastavalt ostja soovile ("Kuulus Thomas", "Kuulus isa" jne).д.).
Pudel seda kanget alkoholi maksab 25 naelsterlingit. Tellimuse saab teha otse ametlikul kodulehel, kuid Venemaa elanikele ei ole see teenus kahjuks kättesaadav.
Naked Grouse
Valitud viski on valmistatud ainult linnasepiiritusest.
Kakao, kuivatatud puuviljade ja kirsi kombinatsioonide julge aroom särab koos apelsinikoore nootidega. Elegantne jälg iirise ja piparmündi nootidest on kuulda elegantset jälge.
Maitse on sügav, magusa ja karamellmaltši mängulisusega. Teine lonks paljastab täidlase, kolmemõõtmelise tooniga lõhnava kaneeli.
Järelmaitses domineerivad kuivatatud aprikoosid ja ploomid koos muskuse ja tumeda šokolaadi vihjetega.
Kuidas eristada võltsitud Family Graus viski
Pudelite disain
Enamikul jookidest, välja arvatud "must" ja "lumi" versioonid, asutaja allkiri või märk "ESTD 1800" sulgedega või ilma keskel.
Eksklusiivseid versioone täiendavad spetsiaalsed kolmemõõtmelised märgid: konkreetse pudeli täpset välimust saab uurida brändi ametlikul kodulehel.
etiketi kvaliteet
Kaubamärgi olemasolu "linnud", eredavärviline trükkimine, liimilaikude puudumine, ebatasased servad või vead nimedes on ehtsate toodete tunnused.
Kaane disain
Pakendi selle elemendi kujundus võib varieeruda. Kaaned erinevad värvuse ja kujunduse poolest, kuid küljel on alati kiri.
See võib olla kiri "А", Matthew Gloagi käekiri ja muud märgid.
Joogi konsistentsus
Ehtne viski on paks, õline, heleda värvusega, ilma setete või hägususe märkideta ning moodustab suured mullid, mis raputamisel kaua aega ei lõhke.
Alkohoolseid jooke on parem osta spetsialiseeritud kauplustest. Enne ostu sooritamist veenduge, et teil on aktsiisitempel.
Värskenda: 29.12.2019
Kategooria: Viski ja Bourbon