Bourbon: ülevaade 8 kaubamärgist + alambrändidest

Bourbon - on autentne Ameerika alkohoolne jook, mis on valmistatud peamiselt maisist.

Huvitaval kombel on ainus Ameerika osariik, kus selle joogi tootmine on seaduslikult lubatud, Kentucky.

Enamik merevaikude armastajatest ajab sageli viski ja bourbon segamini, kuid et lõplikult teada saada, millised kaubamärgid on bourbon, anname teile lühiülevaate selle kategooria kõige eredamatest ja huvitavamatest esindajatest.

Rohkem infot burbooni kohta и Kuidas seda juua

Jim Beam

See on maailma kuulsaim bourbon. Kuigi 1795. aastal, kui Jacob Beam valmistas kõige esimese partii joogi katsetamiseks, ei oodanud ta sellist edu.

Ekspertide sõnul on selle burbooni edu üks peamisi tegureid eriline pärmi retsept, mille Jake ise töötas välja peaaegu 225 aastat tagasi. Neid kasutatakse tänaseni Jim Beam'i tootmisel.

Ameerikas sai see burbooni mark senati otsusega rahvusliku joogi tiitli.

Jim Beami viinavabrik toodab ka teisi burbooni kaubamärke:

1. Red Stag

2. Basil Hayden's

3. Knob Creek

4. Booker's

5. Baker's

Maker’s Mark

See on eriline premium-burboni tüüp, mida toodetakse piiratud koguses, mitte rohkem kui 19 tünni aastas.

1840. aastal ehitati tehas MakerBami tootmiseks’s Mark joogi retsepti looja Bill Samuels, kuid esimene pudel burbooni müüdi alles 118 aastat hiljem, 1958. aastal.

Brändi ettevõtte identiteedi töötas välja Billi abikaasa, kes mõtles välja konjakipudeli algse kuju, ning peamine autentsuse märk on pudelikaelast alla tilkuv punane vaha.

Blanton’s

Tegemist on ainulaadse bourboniga, mida toodetakse peaaegu käsitsi. See on puhas jook ilma erinevate lisaainete ja segudeta. Veini villitakse otse tünnist ja seejärel korgistatakse. Üks selline tünn toodab mitte rohkem kui 250 pudelit ja igaühele neist antakse oma individuaalne number.

Blanton's bourbon'i looja on Albert Blanton, kes leiutas ühe tünni tehnoloogia. Ta töötas ja õppis 50 aastat ning 1984. aastal alustas ta lõpuks legendaarse joogi tootmist.

Pudeli korgil on hobuse ja ratsaniku kuju, mis on Blantoni burbooni tunnustatud kaubamärk’s. Kentucky's on hobusekasvatuse traditsioon sama tugev kui burboni tootmise traditsioon. Lisaks hobusele ja ratsanikule erinevates asendites on igale pudelile graveeritud individuaalsed tähed, mis kirjutavad sõna BLANTONS.

Woodford Reserve

Ameerika burbooni kõrgekvaliteediline kaubamärk, mida toodetakse piiratud kogustes destilleerimisettevõttes, mille varasem nimi oli Old Crow Distillery. James Christopher Crowe ehitas selle 1812. aastal Kentuckys. Kuid pärast uimastavat edu langes viinavabrik mõne aja pärast unustusse.

Teise elu andis burboonile Brown-Forman. Ettevõte ostis ja restaureeris 1995. aastal destilleerimisettevõtte ning jätkas Woodford Reserve'i tootmist, kasutades Jamesi vana retsepti.

Joogi segu sisaldab umbes 40 sorti ühe linnase- ja teraviljaviskisid, mille minimaalne laagerdumisaeg on 6 aastat.

Wild Turkey

Klassikaline burboon, mis ei ole vähem populaarne kui Jim Beam.

Joogi ajalugu ulatub aastasse 1855, mil Austin Nicollet oli alkoholi, vürtside ja kohvi müügile spetsialiseerunud üsna eduka kaupluse omanik. Ja et mitmekesistada oma valikut, töötas Austin välja oma burboni retsepti ja tõi selle müügile (kuni 1870. aastani müüdi jooki ainult tünnides).

Kaubamärgi tänapäevane nimi ilmus 1940. aastal tänu metskalkunijahtijatele. Neile meeldis burbooni maitse nii väga, et nad soovitasid sellele nime anda "Wild Turkey".

Tänapäeval kuulub see kaubamärk Itaalia veinide, alkohoolsete ja mittealkohoolsete jookide tootjale Gruppo Campari.

Four Roses

See on suurepärane burboon, mida toodetakse Ameerikas ja villitakse Šotimaal. Kuid erilise õnnetuse tõttu on see jook Ameerika Ühendriikides täiesti ebapopulaarne ja seal ei teata sellest praktiliselt midagi. Alates 50ndatest aastatest toodetakse seda brändi peamiselt ekspordiks Euroopasse ja Aasiasse.

Selle burbooni tootmine ja müük algas 1860. aastal ning kaubamärgi ametlik registreerimine "Four Roses" loodi alles 1888. aastal.

Tänapäeval kuulub kaubamärk Four Roses Distillery LLC-le, kes püüab järk-järgult tuua legendaarse viski tagasi USA turule.

Kentucky Tavern

Legendaarse Kentucky Taverni burbooni lõi ja tõi turule James Thompson 1900. aastal.

Bourbon laagerdub valget tammevaatides, mida peetakse üheks parimaks puiduks kangete alkohoolsete jookide pikaajaliseks laagerdamiseks. Puuviljal on suur tugevus ja erakordne vaniljanootide tase.

Praegu kuulub Kentucky Taverni kaubamärk ning õigus toota ja müüa jooki Sazerac'ile.

Johnny Drum

See on silmapaistev burboon, mida toodab Kentucky Bourbon Distillers Ltd. Bardstownis, Kentucky osariigis.

Johnny Drum saab võistlusel kahekordse kuldmedali "World Spirits Competition", toimus San Franciscos 2010. aastal. Tuntud kriitik Morgan Murphy ütles: "Selles viskis on rukki ja pipra noote magusa vanilje varjundiga ja sigari nüanssidega".

Värskenda: 10.02.2018

Kategooria: Viski ja Bourbon