Bourbon Blantons: ülevaade maitsest ja kaubamärgist
Blantons bourbon on väga kergesti äratuntav oma originaalse kaane järgi, mida kaunistab hobusel ratsutava jokkeri kuju.
Kolonel Albert Blanton on 50 aastat veetnud oma burbooni valmistamise oskusi täiuslikuks muutes Buffalo Trace'i viinavabrikumis. Selle aja jooksul õnnestus tal välja töötada ainulaadne tehnoloogia "ühe tünniga", mis viis Blantoni ühe tünni burbooni tootmise taaselustamiseni. Ja see juhtus 1984. aastal.
Blantoni tootmise omadused’s ja tüübid
See burboon jõudis teenitult premium-alkoholi segmenti. See on valmistatud peaaegu käsitsi.
Selle joogi peamine omadus on selgete laagerdumisperioodide puudumine. Valmisoleku aste määratakse meistri maitse järgi. Ta võtab igast tünnist isiklikult proovi ja pärast loa andmist villitakse Blantons pudelisse.
Pudelites ei segata erinevatest tünnidest pärit alkoholi. Seda tehakse selleks, et vältida erinevate maitsete ristumist. Üks tünn annab umbes 250 pudelit maisi burbooni, millele antakse oma unikaalne number.
Blanton's Original, 46,5%
Kui seda tüüpi burboon esimest korda müügile tuli, oli see saadaval ainult väärikatele isikutele ja aadliperekondadele. Tänapäeval on see võimalus kättesaadav kõigile, kes suudavad maksta umbes 500 USA dollarit pudeli burbooni eest.
Blanton's Original laagerdub Ameerika tammevaatides umbes 7-9 aastat. Selle värvus on üllas - merevaigukollane, milles on kergeid mahagonivärvi varjundeid.
Maitse on karamelli, tsitruse, põletatud suhkru ja nelgi nootidega. Pehme järelmaitse puidu- ja mee-nüanssidega.
Aroom sisaldab huvitavat kombinatsiooni piparmündist, karamellist, vanillist, suhkrustatud puuviljadest, tammest ja kookospähklist.
Eksperdid soovitavad Blanton's Original'i valada klaasi ja lasta sellel mõnda aega seista, et maitse ja aroom täielikult esile tuleksid.
Blanton's Special Reserve, 40%
Kui te alles alustate tutvumist ühe tünni burbooniga, siis on see ideaalne valik. Kuna selle kangus on palju väiksem kui teistel selle kaubamärgi jookidel.
Special Reserve on kauni merevaigukuldse värvusega. Bourboni magusat maitset täiendavad vanilli, tsitruse, mee ja kerged kaneeli-õuna ning vürtside noodid.
Aroomis on tunda lille-, vanilli- ja tsitrusviljanüansse, mida täiendavad rosinate ja vürtside noodid.
Seda jooki soovitatakse juua puhtalt jääkuubikuga või premium-kokteilides.
Blanton's Straight From The Barrel, 66%
See viski on laagerdunud uutes põletatud Ameerika valge tamme tünnides vähemalt 8-10 aastat. Straight From The Barrel on tünnisisaldusega, mida ei ole veega lahjendatud, mis muudab joogi rikkalikumaks ja huvitavamaks.
Bourboni läikiv tumeda merevaigukollane värvus täiendab rikkalikku maitset, mida ilmestavad tamme, või, mee, tamme ja vürtside noodid. Järelmaitses on tunda virsiku, tsitrusviljade ja pehme šokolaadi nüansse.
Aroomis on vürtsikad nüansid, mis on suurepäraselt kombineeritud tubaka, mee, puidulise vanilje ja püsiva kreemja fondandi jäljega.
Blanton's Straight From The Barrel sobib puhtal kujul ideaalselt digestiiviks koos hea sigariga.
Blanton's Gold Edition, 51,5 protsenti
Seda burbooni toodetakse ainult piiratud kogustes, mitte tööstuslikus mahus.
Blanton's Gold Edition on tumeda merevaigukollase värvusega. Maitse on rikkalik ja kontsentreeritud koos rikkalike mustapipra, aprikoosi ja tamme nüanssidega. Pikka järelmaitset iseloomustavad õuna- ja pähklinoodid ning kerged kreemjad nüansid.
Aroomibukett on väga mitmekesine, iseloomuliku mee, vanilli, kuivatatud puuviljade, tamme, šokolaadi ja tsitrusviljade aroomiga,
Et seda burbooni täiel määral nautida, soovitatakse seda juua ainult puhtal kujul digestiivina.
Värskenda: 05.04.2018
Kategooria: Viski ja Bourbon