Granti viski: ajalugu, ülevaade maitsest ja tüüpidest + kuidas eristada võltsingut
Üks maailma populaarseimaid seguviski kaubamärke äratab tähelepanu esmapilgul. Šoti viski ebatavaline kolmnurkne pudel rõhutab joogi ainulaadsust ja väärikust.
Legendaarset toodet toodetakse pereettevõttes "William Grant & Sons", mis asub Šotimaa läänepoolsetel kõrgustikel.
Grantsi kaubamärgi ajalugu
Esimene pudel Scotch'i all "Grants" läks müügile 1898. aastal. Destillatsioonitehas ise käivitati 1887. aastal.
Enne kui temast sai legendaarse brändi asutaja, jõudis William Grant proovida mitmeid ameteid (lehmakarjakasvatusest kuni raamatupidamiseni), kuid kogu aeg ei lakanud ta unistamast parima viski loomisest orus.
Ei ole teada, mida see töökas ärimees oleks saavutanud, kui tema perekond poleks teda aktiivselt aidanud.
Kuid pojad, tütred ja nende abikaasad on olnud Granti eduelamusel oluliseks toeks, aidates teda kõigel alates seadmete ostmisest ja jookide valmistamisest kuni müügi korraldamiseni.
Esimene kaubamärgiga viski müüja oli Williami õepoeg, kes helistas umbes kahele tosinale ostjale, enne kui üks neist toote vastu huvi tundis.
Alates asutamisest on ettevõte jäänud praktiliselt ainsaks suuremaks Šoti viskitootjaks, kes on säilitanud pereettevõtluse traditsioone.
Rohkem kui sada aastat juhtimisel "William Grant & Pojad" Legendaarse perekonnanimega on vahetunud 5 põlvkonda.
1905. aasta oli ettevõtte jaoks märkimisväärne, kui Williami poeg John Grant otsustas avada esinduse Kanadas, tähistades sellega Šoti viski levitamise algust Põhja-Ameerikas.
Teine vend Charles läks turgusid otsides kõigepealt Ida- ja seejärel Põhja-Euroopasse, mille tulemusena on ettevõttel esindused 30 riigis.
Tänapäeval kuuluvad ettevõtte tootevalikusse paljud kuulsad kaubamärgid, nagu näiteks single malt "Glenfiddich" і "Balvenie", džinn "Hendrick’s", vodka "Reyka", tequila "Milagro" jne.
Kõige kuulsam ja tituleeritum viski on siiski "Grant's" - joogi, mis on säilitanud iidse retsepti ja saanud üle viiekümne tööstusharu auhinna.
Grantsi lindi tootmisomadused
Kuulsa viski populaarsuse saladus peitub unikaalses tehnoloogias, mille on välja töötanud William Grant ja mida ettevõtte spetsialistid hoolikalt säilitavad.
Oluline roll on segajatel, kes vahetuvad harva ja annavad oma käsitöö peensusi edasi.
Viski valmistamise protsess "Toetused" sisaldab:
virde vaakumdestilleerimine, mis võimaldab eraldada "kõige kergema" kanget alkoholi ja saada peeneid, delikaatseid maitseid.
Umbes 30 linnaseviski sordi ja mitmete Šotimaa eri piirkondadest pärit teraviljasortide segamine.
Kõige silmapaistvamad komponendid on laagerdunud single malt viinad Glenfiddich ja Balvenie.
Esimene annab virsiku ja tamme buketi noodid, teine toob pähklite magususe ja kaneeli aroomi. Girvan teraviljaviski annab jookidele pehmuse.
viski pikaajaline laagerdumine spetsiaalsetes põletatud tünnides.
Osa mahutitest on valmistatud ettevõtte enda meeskonna poolt erinevatest puuliikidest: Ameerika, Portugali ja Euroopa tammest.
Iga materjal annab jookidele oma aktsendid: vanilje, suitsu, kuivatatud puuviljad, vürtsid jne.
Viski laagerdamiseks kasutatakse ka Sherry-, Bourbon- ja Ale-tünnid.
Pakendatakse äratuntavatesse kolmnurksetesse pudelitesse, mis näitavad jookide kvaliteeti ja ilusat tooni.
Ebatavaline anumate disain on välja töötatud 1957. aastal Hans Schlegeri poolt.
See disain ei rõhuta mitte ainult elegantsust, vaid lihtsustab ka toodete ladustamist ja transportimist.
Ülevaade Grantsi maitsest ja tüübist
Grant’s Triple Wood Whisky
Jooki laagerdatakse kolmest puuliigist valmistatud tünnides, et saavutada tasakaalustatud maitse.
Aroom: kompleksne, puhas, küpsete pirnide ja suviste puuviljade nootidega.
Maitse: pehme, kerge linnase nüansi, magusa vaniljanüansiga ja kerge suitsuse järelmaitsega.
Grant’s Triple Wood Smoky Whisky
Viski on eelmise joogi variatsioon, mille järelmaitse on tugevamalt turbane ja hele suitsune aroom.
Bukett: rikkalik, sametine, magusate puuviljade, linnaste, röstitud mandlite ja tsitruseliste nootidega.
Grant’s Ale Cask Edition Whisky
Šoti viski, mis on laagerdunud õlletünnides, mis annab sellele rikkaliku kreemja ja puuviljase maitse.
Domineerivad maitsed: põldmari, kanarbik, vahtrasiirup, punased õunad, mesi, tamm, tsitrusviljad.
Grant’s Rum Cask Edition Whisky
Laagerdumine rummi tünnides annab joogile magususe ja pika järelmaitse.
Buketis on kõige märgatavamad linnaste, banaani, troopiliste puuviljade, vanilje, magusate vürtside aktsendid.
Grant’s 8 Year Old Sherry Cask Edition Whisky
Jook on laagerdunud 8 aastat šerritünnides.
Aroomis on harmooniliselt ühendatud rohelise õuna, lillede, vanilli ja vürtside noodid.
Maitse üllatab oma sügavuse ja magususega. Väljendunud linnaste noot, vihjeid kuivatatud puuviljadele ja puuvürtsidele.
Grant's 8 Year Old Whisky
Viski, mis on sündinud "õnnelik number": 8 aastat laagerdumist andis tulemuseks ühe tootja parimatest jookidest.
Aroomis on rohelise õuna, kirsi, pehme vanilje, värskete tsitrusviljade ja vürtside noote.
Maitse on karamelli, vanilli, pruuni suhkru magusus, puumaitseainete mängulisus, kerge soojendav vihje suitsule.
Sügavad linnaste noodid muudavad buketi pehmeks ja terviklikuks.
Grant’s Rare 18 Year Old Whisky
Mitmekülgse ja sügava maitsega luksuslik jook.
Põhinoodid: mesi, vürtsid, pähklid, puuviljad.
Lõpp on siidine, pikk, ümbritsev.
Grant’s 25 Year Old Whisky
Viski eriliste sündmuste jaoks.
Domineerivad toonid: virsikuõied, nahk, kaneel, ingver.
Järelmaitse on värske, magus, põnev, vürtside vihjetega.
Grant’s Signature Whisky
Kerge jook, mille aroomis on vanilje, suhkrustatud puuviljad, karamell ja vürtsid.
Maitse: algul krõbe ja värske, seejärel maltsane, magusalt soojenev.
Põhinoodid: koor, vanilje, kookos, vürtsid.
Grant’s Master Blender’s Edition Whisky
Eriline toode, mis on pühendatud ettevõtte segamismeistritele.
Šoti aroom on kergelt vürtsikas, vanilli, nelgi, mee, linnaseodra nootidega.
Maitse on pehme, tasakaalustatud, tammetoonidega, mee magususega, vanilli ja šokolaadi vihjetega.
Lõpp on pikk, soe, vürtside ja kakaoubade aktsentidega.
Grant’s Select Reserve Whisky
Elegantne viski, millel on hõrk magus ja suitsune nina.
Maitse ühendab õuna- ja pirninoodid koos virsiku, kreemi ja vanilje nüanssidega.
Järelmaitse on rafineeritud, delikaatne, kerge suitsunüansiga.
Grant’s Family Reserve Whisky
Jook, mis on võitnud mitmeid rahvusvahelisi auhindu.
Aroom: kompleksne, puhas, magusa pirni ja suviste puuviljade nootidega.
Maitse: tasakaalustatud, lilleline ja vanilje, millele lisanduvad linnaste ja turba toonid.
Kuidas eristada võltsitud Grantsi
Tänu originaalpudelile on viski "Toetused" võltsitakse harvemini kui teiste tuntud kaubamärkide jooke.
Sellegipoolest ei ole üleliigne oma tulevase ostu autentsust hoolikalt uurida:
Etiketile tuleb kanda sujuvalt, ilma liimimärkideta, kirjavigade või ebaselge trükkimisega.
Aktsiisitempel on kvaliteetalkoholi puhul kohustuslik.
Ehtsa viski konsistents on paks, õline, ilma sette ja lisanditeta.
Kaunis värvus: kuldne, merevaigukollane või mee.
loksutamisel tekivad suured mullid, mis ei lõhke pikka aega.
Mõnedel jookidel on kolmnurksel pudelil kumerad kirjad: "Alates 1887. aastast", "1887" - tipus, "Wm Grant & Sons" - allpool.
Ka kaanel peab olema allkiri.
Konkreetsete toodete originaalkujunduse leiate tootja veebisaidilt.
Ehtsa šoti viski hind ei tohiks olla madal.
Eksklusiivset jooki on parem osta spetsialiseeritud kauplusest, kus saab uurida autentsussertifikaati.
Värskenda: 02.02.2019
Kategooria: Viski ja Bourbon