Scotch Collie viski: ajalugu ja ülevaade joogist

Scottish Collie - populaarne viski, mille etiketil on üllas, rõõmsameelne lambakoer, toodetakse legendaarse perekonna Grant'ile kuuluvates tehastes.

Jook on selle klassi vääriline esindaja "standard"See lihtne seguviski, mis on valmistatud traditsioonilise šoti retsepti järgi, on saanud Venemaa tarbijate lemmikuks oma meeldiva maitse, suurepärase kvaliteedi ja mõistliku hinna tõttu.

Šoti Collie viski ajalugu

Ettevõte "William Grant & Sons" alustas oma teekonda 1887. aastal Fiddichi jõe orus asuvast väikesest perekondlikust piiritusetehasest ja on kasvanud suureks ettevõtteks, mis ühendab endas mitu suure jõudlusega tehast.

Legendaarse nime parimate toodete hulgas: silmapaistev segu "Toetused" kolmnurksetes pudelites, samuti igale asjatundjale tuntud single malt "Glenfiddich" і "Balvenie".

Vähem kuulus näide "Grant's" kollektsioonid - viski "Scotch Collie" - segatakse ja villitakse tütarettevõttes "Quality Spirits International". 90ndatel aastatel asutatud ettevõte tegeleb mitte ainult viski segamise ja villimisega, vaid ka muude jookide: džinni, burboni, brändi. Tootmisrajatised "QSI" võimaldab toota kuni 12 miljonit kasti alkoholi aastas.

Linnase komponendid segamiseks "Šoti Collie" ettevõte hangib oma kanget alkoholi Speyside'i parimatest piiritusetehastest ja teravilja Lowlandist.

Legendi kohaselt meenutab joogi nimi William Granti ustava sõbra mälestust. Räägitakse, et truu collie aitas kuulsat destilleerijat korduvalt välja ja päästis isegi ettevõtte laod röövlite eest. Teiste allikate kohaselt oli kuulsa koera omanikuks luuletaja Robert Burns, kelle luuletusi kiitis kõrgelt suurte kaubamärkide looja.

Tootmise üksikasjad

Nad toodavad ka viskit "Šoti Collie" toodetakse kasutades klassikalist tehnoloogiat, sealhulgas:

1. Linnaste valmistamine koos kohustusliku kuivatamise ja jahvatamisega veskis.

2. Linnaste, vee ja pärmi segu, millele järgneb 48-tunnine käärimine.

3. Topeltdestilleerimine suurtes ja väikestes destilleerimisseadmetes.

4. Laagerdumine tammevaatides 3 aastat.

Ülevaade Šoti Collie viskist

Jook on saadaval kahes kanguse (40% ja 43%) ja mahu (0,7 ja 0,75 liitrit) versioonis.

1. Viski värvus: kuldne, läikiv.

2. Aroom: värske, puhas, karge, vanilje, apelsini ja tamme nootidega.

3. Maitse: magus, rikkalik, sügav, tsitruseliste, suitsu ja šerri nüanssidega.

4. Lõpp: pikk, sametine, mee toonidega.

Šoti on hea nii puhtal kujul kui ka kokteilides.

Värskenda: 26.04.2019

Kategooria: Viski ja Bourbon