Soorten alcoholvrij bier: een overzicht van 25 populaire merken
Natuurlijk zullen we niet alle soorten alcoholvrij bier kunnen behandelen, maar we zullen proberen de meest voorkomende merken in twee of drie woorden te bespreken.
Overzicht van gangbare merken
-
Hessen (of eigenlijk Hesser)
Een Oostenrijkse light frisdrank die in een aantal Russische steden wordt geproduceerd onder licentie van het Nederlandse bieralcoholmonster Heineken.
Een pils beïnvloed door de-alcoholisatie, die wat hopbitterheid in de smaak behoudt.
-
Met een alcoholgehalte van ongeveer 0,5 graden behoudt het de juiste geur, smaak en nasmaak.
Volgens de fabrikant bevat de drank water, mout, hop, rijst en gist.
Tegelijkertijd lijkt het erop dat de producenten van deze frisdrank enigszins onoprecht zijn, aangezien het overvloedige bierschuim dat kenmerkend is voor deze frisdrank niet kan worden gevormd zonder de toevoeging van kobalt, dat niet wordt vermeld in de ingrediëntenlijst.
-
Clausthaler
Duits bier van 0,5 graden, niet volledig uitgegist.
De smaak wordt gekenmerkt door openhartige tonen van druiven, maïs en kruiden, die niet typisch zijn voor de klassieke versie van deze drank.
Enige gelijkenis met normaal bier wordt bereikt door het creëren van een bitterheid verkregen door het toevoegen van een mysterieus hopextract.
-
Een alcoholvrije versie van het geliefde Tsjechische pils, geproduceerd onder licentie.
Lichte bitterheid en een moutgeur moeten de fans van het merk verzoenen met de weigering van een drank met een volle smaak.
-
Nog een geesteskind van Heineken in de post-Sovjetruimte.
De onvermijdelijke droogheid van het product wordt enigszins gecompenseerd door carbonatie.
-
Belgisch ongefilterd tarwebier met minder dan 0,0% alcohol.
Het deprimerende effect van de bijna volledige afwezigheid van hop wordt gedeeltelijk verzacht door de aanwezigheid van koriander en Curaçaose sinaasappelschil in de drank.
Daarnaast wordt de smaak van het product enigszins gecompenseerd door de zeer lage (bijna nul) serveertemperatuur.
-
Een bekende alcoholvrije versie van het merk St Petersburg.
Bevat 0,5 graad alcohol verkregen door het alcoholvrij maken van authentiek bier door middel van dialyse.
Als je er geen volledige biersmaak van verwacht, is het goed te drinken.
-
Een licht Tsjechisch pilsbier met een alcoholpercentage van 0,5 graden, geproduceerd onder licentie door de Baltische brouwers.
Gedeeltelijke voldoening door de aanwezigheid van de verwachte hopbitterheid in de drank wordt aanzienlijk overschaduwd door de aanwezigheid van dubieus moutextract en niet minder verontrustende hopproducten.
-
Een onopvallende alcoholvrije versie van een Amerikaans bier zonder gezicht.
Geproduceerd in Rusland onder een licentie van de Belgisch-Braziliaanse alcoholgigant Anheuser-Busch InBev.
-
Ijsbeer
Het enige wat we kunnen zeggen over dit Russische merk is dat het bestaat, en we zouden willen dat het bestond in een parallelle werkelijkheid.
-
Nog een van Baltika's gelicentieerde producten met een standaard set parameters: 0,5 graden, dialysefiltratiemethode, aanwezigheid van hopproducten en moutextract.
-
Siberische kroon
Dat is wat we willen zeggen: "Anthrax", hoewel sommige mensen het lekker vinden.
-
Een alcoholvrije variatie op het bekende Belgische thema met licentie.
Deze drank, waarvan de sterkte beperkt is tot 0,5 graden, wordt als vrij goed beschouwd door de consumenten van bier frisdranken.
-
Carlsberg
Een lichte gestandaardiseerde Deen die wortel heeft geschoten in de Baltika brouwerij.
-
Zhiguli Barne
Een alcoholvrije versie van het baanbrekende merk van Mytishchi-brouwers.
Ondanks het verlaagde maltosegehalte en het gebruik van verschillende hopvariëteiten tegelijk, doet het bier duidelijk onder voor zijn Europese tegenhangers.
-
Weihenstephaner Hefeweissbier Alkoholfrei
Alcoholvrij bier van de oudste brouwerij ter wereld. Stichtingsdatum 1040! Het bier smaakt als een klassieke pils, maar heeft lichte bananenaroma's.
-
Beierse mout
Een erkend bierproduct van Nederlands bloed, naar verluidt met een volledige afwezigheid van alcohol.
Volgens fans van het genre verschilt dit bier niet veel van de klassieke pils.
Hoewel een zeer uitgesproken mout- en appelsmaak nog steeds voelbaar is.
-
Nog een gelokaliseerd merk van Heineken.
Het wordt gekenmerkt door een onnatuurlijke geur en een uitgesproken alcoholvrije smaakcombinatie met de inherente tonen van geplet graan, overdreven bruisende mout, ongegiste wort, maïs, gras en zaagsel.
-
Krombacher
Een populaire alcoholvrije versie van het bekende lichte pils in Duitsland.
Het heeft een onverhulde fruitige, moutige en aardse smaak met graan afgewisseld en een rijke schuimkraag van kobalt.
De sterkte van de drank is 0,5 graden. Aanbevolen serveertemperatuur: +4-7 graden Celsius.
-
Erdinger
Beiers wit tarwebier. Sterkte 0,4 graden.
Onder dit soort frisdranken valt niets op, behalve het nogal indrukwekkende bedrag dat op het prijskaartje staat vermeld.
-
Meisels
Een ongefilterd Beiers tarwebier met een sterkte van 0,4 graden.
Beschouwd als een van de beste in zijn categorie, maar nog steeds moeilijk te drinken.
-
Buckler
Bierproduct geproduceerd in de regio Tsjeljabinsk. Zoals het gezegde luidt: genoeg is genoeg.
-
Bex
Een andere onopvallende lichte Duitser.
-
Ochakovo
Een Moskous merk dat in geen enkele niet-alcoholische toplijst voorkomt.
-
Everfan
Licht gepasteuriseerd Duits bier met een sterkte tot 0,5 graden.
Hoewel de drank alleen water, hop en gerstemout bevat, impliceert de extra koolzuur de aanwezigheid van koolstofverbindingen die niet in de ingrediëntenlijst staan.
Tegelijkertijd verschilt dit bierproduct, volgens degenen die zich graag overgeven aan dubieuze substanties, dankzij zijn uitgesproken bitterheid en evenwichtige koolzuur niet veel van een pils uit het boekje.
Welk alcoholvrij bier is het meest natuurlijk?
Als we het hebben over het zo dicht mogelijk benaderen van het authentieke origineel en tegelijkertijd abstraheren van post-Sovjet producenten, dan moet de palm waarschijnlijk gegeven worden aan twee dranken.
-
De eerste zal zijn Amerikaanse Bud.
-
De tweede is Duits Altijd leuk.
Er zijn ook semi-mythische verhalen over ambachtelijke frisdranken, zoals Mikkeller's Drink'in the Sun, geproduceerd in België, die kwalitatief superieur zijn aan authentieke dranken van wereldmerken. Maar om eerlijk te zijn zouden we niets te maken willen hebben met mensen die hun eigen craft ale of lager willen de-alcoholiseren.
Update: 24.03.2017
Categorie: Bier en cider