Amstel bier: geschiedenis, soorten + interessante feiten
Het op één na belangrijkste merk van het concern "Heineken", geboren in het midden van de XIX eeuw aan de oevers van de gelijknamige rivier, is populair over de hele wereld.
Geurige amberkleurige drank met een karakteristieke licht bittere smaak, gedronken in meer dan 70 landen. Jaarlijkse verkoop meer dan 35 miljoen liter per jaar.
De geschiedenis van het merk
De fabriek "Amstel" werd in 1870 in Amsterdam opgericht door twee ondernemende vrienden, Charles de Pesters en Johannes van Marwijk Koya. De beginnende Nederlandse brouwers stelden zich ten doel niet alleen bier te brouwen, maar het ook goed te brouwen. En deze aanpak was echt innovatief.
Feit is dat de meeste lokale producenten zeer matig troebel bier produceerden, waarvan de brouwtijd beperkt was tot 1 dag. De eigenaars van de jonge brouwerij verhoogden de hittebehandeling tot 20 dagen en begonnen ijs uit een plaatselijke rivier te gebruiken om de dranken tijdens het transport te koelen.
Innovatieve technologie heeft geleid tot de geboorte van een helder amberkleurig bier van uitstekende kwaliteit. Naast de traditionele ingrediënten - hop, mout, water en gist - verscheen er een ander, niet minder belangrijk ingrediënt in de samenstelling: tijd.
In slechts 2 jaar tijd is het jaarlijkse volume pils dat in de jonge brouwerij wordt geproduceerd gegroeid tot 10 duizend. ton. hectoliter, en 10 jaar later begonnen lokale producten geëxporteerd te worden. Origineel schuimend bier wordt zeer gewaardeerd in het Verenigd Koninkrijk en Indonesië.
Tegen het midden van de XX eeuw was de aanvoer van producten "Amstel" was goed voor een derde van al het bier dat uit Nederland werd geëxporteerd. Als gevolg hiervan bouwde het bedrijf in de jaren 50 en 60 5 fabrieken buiten het land: in Suriname, Jordanië, Curaçao, Griekenland en Puerto Rico.
In 1968 werd het merk eigendom van het concern "Heineken".
In 1972 werd de oude fabriek in Amsterdam gesloten. Bier van het merk "Amstel" begon te produceren in de stad Zutherwaude en andere bedrijven "Heineken", met name in de GOS-landen.
In Rusland worden sinds 2011 dranken geproduceerd onder het legendarische merk.
Overzicht van soorten
In Europa is het merk "Amstel" vertegenwoordigd door meer dan een dozijn variëteiten schuimend bier. Er zijn 3 varianten van het beroemde bier verkrijgbaar op de binnenlandse markt:
-
Amstel Premium Pilsener
Een premium licht pils met een diepe, evenwichtige smaak met uitgesproken hoptoetsen en een pilsachtige bitterheid.
Het populairste Nederlandse bier met een geschiedenis van 150 jaar. Verkrijgbaar in blik, glazen en PET flessen, vaten.
Sterkte: 4,8%.
-
Amstel IPA
Nieuw in 2018. Een pale ale gebrouwen met 3 soorten mout (gebrande, karamel en lichte gerst) en een mix van hop.
Het heeft een helder aroma, mild karakter en fruitige citrus afdronk.
Sterkte: 5,5%. Verkrijgbaar in een glazen fles van 0,45 liter.
-
Amstel 0.0 Alcoholvrij
Een alcoholvrije versie van de beroemde pils, geproduceerd met behulp van de technologie van gestopte gisting.
Verschilt in milde smaak en rijk hoparoma. Wordt geleverd in blik.
Daarnaast zijn er 2 alcoholvrije versies met citrussap: Amstel 0.0 Natur en Amstel Natur Limoen.
De meeste consumenten zeggen dat geïmporteerde versies van bier "Amstel" Ze zijn van onvergelijkbaar betere kwaliteit dan het lokale, gelicentieerde product. Maar de prijs van dergelijke monsters is een paar keer hoger.
Interessante feiten
De Amstel gaf zijn naam niet alleen aan de brouwerij en het biermerk, maar ook aan de hoofdstad van Nederland - de stad Amsterdam, die uit een klein dorp ontstond.
Merk "Amstel" werkt samen met de UEFA en is de officiële sponsor van de Europa League.
Update: 26.08.2019
Categorie: Bier en cider