Gogol melasse: 5 recepten voor thuis
Gogol melasse - is een eenvoudige cocktail van beschikbare ingrediënten. Hij is gebaseerd op eieren en suiker. Maar deze ingrediënten worden gebruikt voor het basisrecept.
De beschikbaarheid van ingrediënten voor het koken bepaalt de populariteit ervan. De drank heeft een milde smaak, licht zoet. Als je extra ingrediënten toevoegt, veranderen de organoleptische eigenschappen.
Tips voor het maken van perfecte advocaat
De gerechten moeten droog zijn. Zelfs een paar druppels water kunnen het resultaat bederven.
Eieren moeten gekoeld zijn. Het is daarom beter om ze in de koelkast te bewaren.
Wees heel voorzichtig met het scheiden van de eiwitten zodat ze geen druppel dooier krijgen!
Het is beter om een mixer te gebruiken. Het is erg moeilijk om de massa met de hand op te kloppen, het proces duurt lang.
Het klassieke recept voor advocaat
Ingrediënten
Ei - 1 stuk
Suiker naar smaak
De bereidingswijze
Breek het ei voorzichtig. Door tussen de twee delen van de schaal te gieten, wordt het eiwit gescheiden, het is niet nodig in dit recept.
De dooier wordt in een glas gedaan. Voeg er voldoende suiker aan toe.
Neem nu een vork of mixer. Klop de massa goed op tot het een witachtige tint krijgt.
De drank is klaar! Het aantal dooiers kan trouwens worden verhoogd door er voldoende suiker aan toe te voegen.
Recept voor advocaat met cognac
Ingrediënten
Cognac - 40 ml
Suiker - 3 eetlepels
Dooier van een ei.
De bereidingswijze
Alcohol is beter om niet de goedkoopste te nemen. Budgetbrandewijn en likeur heeft een specifieke smaak en kan je cocktail verpesten.
Scheid eerst de dooier en klop met suiker.
Voeg dan een beetje alcohol toe aan het glas en meng alles nog eens goed door elkaar.
Als je meer van de afgewerkte drank wilt krijgen, verhoog dan de hoeveelheid van alle ingrediënten naar verhouding.
Recept voor eierpunch met citroen
Ingrediënten
Rum - 100 ml
Poedersuiker - 6 eetlepels
Dooier - 5 stukjes
Ontpit de citroen
De bereidingswijze
Neem een fijne rasp. Je moet de schil er in één beweging afhalen. Dat wil zeggen, laat de citroen langs de rasp lopen, draai hem een beetje opzij. Ga door tot je alle schil van het oppervlak hebt verwijderd. Het witte deel van de schil is bitter, het zal de smaak alleen maar bederven.
Nu moeten de dooiers gemengd worden met poedersuiker. Blijf kloppen en voeg de schil en rum toe.
Het resultaat moet een bijzonder dessert zijn met een citroenaroma en een vleugje rum.
Eierpunch recept uit eiwitten
Ingrediënten
Eieren - 3 stuks
Suiker - 9 theelepels
De bereidingswijze
Doe de eiwitten in een droge schaal. Klop ze tot er een klein schuim ontstaat, begin suiker toe te voegen en blijf de massa mengen.
Het is belangrijk om een luchtige structuur te krijgen. Als je de garde van de eiwitten haalt en er zich zachte pieken vormen, is het dessert klaar!
Breng de massa over in een glas. Het resulterende dessert heeft een zoetige smaak en een luchtige textuur. Voor het gebruik kun je beter een lepel gebruiken.
Koffierecept voor advocaat
Ingrediënten
Gebrouwen koffie - 5 eetlepels
Voeg 2 eetlepels suiker toe
Ei - 1 stuk
Melk - 5 eetlepels
De bereidingswijze
Breek het ei, scheid de delen. Wrijf de dooier goed in met de suiker.
Klop de eiwitten apart schuimig.
Voeg nu de dooier en eiwitmassa samen, meng een beetje.
Giet melk en koffie in een glas, roer alles nog eens goed door elkaar.
Het resultaat moet een heerlijke drank zijn met een luchtig kapje bovenop.
De voordelen en nadelen van advocaat
Laten we eerst de nuttige eigenschappen op een rijtje zetten
De drank wordt vaak gebruikt bij stemverlies.
Aminozuren die erin zitten verbeteren de conditie van haar, huid en nagels.
Verhoogde gezichtsscherpte.
De drank kan worden geconsumeerd met een gebrek aan massa als je moet aankomen.
Het is nuttig bij aandoeningen van de luchtwegen.
Wanneer deze cocktail niet gebruiken
Je hebt een aandoening in het maagdarmkanaal.
Ziekten van de lever en alvleesklier.
Diabetes mellitus.
Individuele intolerantie voor eieren.
Atherosclerose.
Kinderen jonger dan vijf jaar.
Maar, ik kan salmonellose krijgen
Wees niet bang. Feit is dat de dooier en het eiwit niet de ziekteverwekkers van deze infectie bevatten.
Als de kip ziek is, zitten de bacteriën op de schaal. Ze kunnen in de drank terechtkomen als het ei wordt gebroken.
Hoe kun je jezelf beschermen tegen infectie?
Het is eenvoudig - was je eieren gewoon goed met water en zeep. Als er bacteriën op de schaal zaten, zijn die nu volledig verwijderd. Gebruik geen gebarsten eieren om te drinken, de infectie zou erin kunnen komen.
Gebruik geen eieren uit de schaal voor de cocktail. Ze worden ook wel "bestrijden". Zulke eieren zijn alleen geschikt om te bakken, omdat bacteriën gedood worden tijdens de hittebehandeling.
Zoals je kunt zien, is het gemakkelijk om jezelf te beschermen tegen salmonellose.
Update: 10.11.2020
Categorie: Andere alcohol