Anijswodka - recept om thuis te maken

Het recept voor anijswodka is vrij eenvoudig en je hebt maar een paar ingrediënten nodig. Anijswodka heeft een rijke anijssmaak en kan worden gebruikt als smaakstof of gewoon om puur te drinken.

Ook gemaakt van anijs: likeur, tinctuur, siroop

Het recept voor anijswodka

Ingrediënten:

1. 750 ml wodka (het beste is om een neutrale wodka te gebruiken, zoals wodka "Klassiek" of "de hoogste graad").

2. 2-3 anijsstaafjes (of 2-3 theelepels anijszaad).

3. 1 eetlepel suiker (optioneel).

4. Een pot of glazen fles voor het bewaren van.

Instructies:

1. Als je hele anijsstaafjes hebt, breek ze dan in stukjes. Als je anijszaadjes gebruikt, kun je ze heel laten of een beetje pletten om het aroma vrij te laten komen.

2. Doe de anijs en suiker in de fles of pot.

3. Giet wodka in de fles met anijs en suiker.

4. Sluit de fles of pot goed af met een deksel.

5. Roer de inhoud goed door zodat de anijs gelijkmatig in de wodka wordt verdeeld.

6. Zet de fles op een koele en donkere plaats zodat de anijs zijn aroma enkele weken kan afgeven. Aanbevolen wordt om anijswodka 1 tot 3 weken te laten rijpen. Gedurende deze tijd zal de wodka een rijke anijssmaak en aroma krijgen.

7. Giet de anijswodka voor het drinken door een zeef of kaasdoek om de overgebleven anijs en suiker te verwijderen.

8. Geniet van anijswodka puur, met ijs of in cocktails.

Houd er rekening mee dat anijswodka vrij sterk kan zijn, dus gebruik het met voorzichtigheid. Veel succes met het maken en genieten van anijswodka!

Update: 02.10.2023

Categorie: Wodka