Zhatecky ganzenbier: geschiedenis, soorten en korte reviews
Een populaire Russische pils "Zatecky Gus" In zijn korte geschiedenis heeft het veel geruchten opgewekt en verschillende schandalen veroorzaakt. Feit is dat de oorspronkelijke naam van het merk een verwijzing bevat naar het Tsjechische brouwen, waar het huismerk niets mee te maken heeft.
Het stadje Žatec, 60 km van Praag, is beroemd om zijn duizenden jaren oude tradities van de productie van gerstalcohol, en de drank geproduceerd door "Baltika" en andere planten "Carlsberg Groep", wordt geproduceerd met behulp van lokale technologieën en grondstoffen.
Het Russische bedrijf maakt echter actief gebruik van de pseudo-Tsjechische oorsprong van het pils, misleidt consumenten en veroorzaakt terechte verontwaardiging bij buitenlandse brouwers.
De geschiedenis van het bier Zhatecky Gusak
De eerste fles light "Zhatecki brouwerij" werd gelanceerd in 2009 in een van de brouwerijen die eigendom zijn van het bedrijf "Carlsberg Groep". Al snel werd de lijn uitgebreid met donker en ongefilterd bier.
Iets later werd de productie van soortgelijke dranken gelanceerd in Oekraïne en Wit-Rusland en werd er een alcoholvrije versie van het product georganiseerd.
De reclamecampagne die werd gelanceerd om het nieuwe merk te promoten, was gebaseerd op de legende van een ongewone gans die brouwers helpt bij het selecteren van eersteklas hop voor de productie van alcohol. Het verband tussen de drank en de "in de beste Tsjechische traditie".
Belangrijk om te weten:
In de CZ-zone is een website geregistreerd die gewijd is aan "Žatec" bier. Het is opmerkelijk dat de bron volledig in het Russisch is.
De naam van het product gebruikt letters die kenmerkend zijn voor de Tsjechische taal "ž" і "ý", en op de fles staat de inscriptie "Tradiční světlé pivo". Het woord "Gus", dat deel uitmaakt van de naam, is volledig fictief. De naam van het gevogelte wordt in het Tsjechisch vertaald als "husa" of "huser".
In reclamespotjes zie je vaak uitzicht op de oude stad Zhatets, die niet alleen bekend staat om zijn oude brouwtradities maar ook om een van 's werelds beste hopsoorten. Dit ingrediënt is de enige Tsjechische grondstof in het recept van de drank.
De hoofdpersoon van de reclamespots van het beroemde merk was de vrolijke brouwer Pan Hus, die meestal in beeld verscheen in een omhelzing met "Żatecki" gans. Een afbeelding van het vooroorlogse Königsberg werd op het etiket van het lichte pilsbier geplaatst.
De producenten van de drank hebben herhaaldelijk bij Rospatent een aanvraag ingediend om een handelsmerk te registreren, maar alle aanvragen zijn afgewezen. De deskundigen van het agentschap rechtvaardigden hun beslissing door het ontbreken van een verband tussen de merknaam en de Tsjechische stad Žatec, wat misleidend zou kunnen zijn voor consumenten.
Interessant is het uiterlijk van "Gans" in Tsjechische winkels veroorzaakte een hevige verontwaardiging van de plaatselijke bewoners. Vertegenwoordigers van de brouwersvereniging beschuldigden de fabrikant van diefstal "Tsjechische identiteit" en toepassing "van smerige marketingtrucs".
Soorten Zatecký Husák bier
In de samenstelling van bier gemaakt volgens het originele recept "Baltische staten", Naast de beroemde Žatecký hop bevat het gezuiverd water, gerst, mout en moutextract. De lijn omvat de volgende dranken:
Bier Žatecký Gus Světlý (Lichte gans van Zatecký)
Klassiek goudgeel filterbier met aroma's van graan, mout, karamel en hop.
Past goed bij Aziatische gerechten, vlees en kruidige snacks, gevogelte, kazen.
Smaak: fris, licht, zoet, met hints van kruiden, bakken, fruit, bloemen, maïs, kruiden, subtiele bitterheid.
Sterkte: 4,6%.
Bier Žatecký Gus Černý (Donkere Gans van Zatec)
Een donkerbruin gefilterd bier gemaakt van 3 soorten mout: licht, karamel en gebrand.
Aanbevolen om te serveren bij de Duitse en Latijns-Amerikaanse keuken, gerookt en gebraden vlees.
Aroma: rijk, met tonen van geroosterde granen, gedroogd fruit en brood.
Smaak: zacht, evenwichtig, licht zoet, met tonen van karamel, pruimen, chocolade, lichte bitterheid.
Sterkte: 3,5-4,6%.
Op de Wit-Russische "Alivarius" produceerde ook alcoholarm "Žatecký Gus Radler" met toevoeging van citroen- en granaatappelsap. Alcoholpercentage: 2,4%. Het is aanbevolen om de dranken te koelen tot 4-8 °C alvorens te proeven.
Update: 19.03.2019
Categorie: Bier en cider