Stella Artois bier: geschiedenis, soorten en smaak + hoe te drinken
Aantal Belgische merken "schuimend" Er zijn honderden varianten van Stella Artois, maar Stella Artois neemt er een speciale plaats tussen in.
Bleke pils wordt al eeuwenlang geproduceerd en is een van de bekendste lokale bieren: je kunt het in bijna elk land kopen.
De geschiedenis van het merk Stella Artois
Merk van vandaag "Stella Artois" maakt deel uit van het productassortiment van het concern "Anheuser-Busch InBev". De drank werd echter al beroemd lang voordat het internationale bedrijf verscheen.
De oorsprong van de geboorte moet worden gezocht in de XIV eeuw op straat "de meest verlichte" de Belgische stad Leuven, gelegen in Vlaams-Brabant.
In 1366 werd hier een brouwerij opgericht "Den Hoorn", die het eerste recept ontwikkelde voor de "Stella Artois".
Het Belgische pilsbier kreeg zijn gedenkwaardige naam pas een paar eeuwen later. Aan het begin van de XVIIIe eeuw werd de eigenaar van de oude brouwerij meesterbrouwer Sebastian Artois, die het omdoopte tot Stella Artois "Brouwerij Artois".
Door zijn eigen achternaam als naam te gebruiken, kon de bedenker van het merk zich nauwelijks voorstellen dat hij het zou vereeuwigen.
"Ster" Het voorvoegsel (stella - in het Italiaans) werd aan de naam toegevoegd. uit het Engels. van het rooster. "ster") in de naam verscheen veel later. Voor Kerstmis 1926 produceerde de brouwerij een speciale partij bier als geschenk voor de Leuvenaars. Ter ere van de feestdag werden de flessen versierd "met een sterretje".
De nieuwe naam bleef hangen en werd constant gebruikt. Al snel werd het bier "Stella Artois" al snel verkocht in Canada, waar het snel aan populariteit won. Tegen het midden van de XX eeuw bereikte het jaarlijkse productievolume 100 miljoen liter, en aan het begin van de 21e eeuw werd het al geschat op een miljard flessen.
Vandaag wordt de drank niet alleen in België en het VK gebrouwen, maar ook in andere regio's: Canada, Brazilië, Oekraïne, Rusland, Australië.
Soorten Stella Artois
De drank wordt in twee hoofdversies geproduceerd:
Klassiek licht pils "Stella Artois". Gefilterd, gepasteuriseerd. Sterkte: 4.8%.
Gelimiteerde kerstversie met speciaal flesdesign. De smaak is vergelijkbaar met de klassieke versie. Het unieke product wordt gebotteld in donkergroene ondoorzichtige flessen van 0,75 liter en afgesloten met een kurkstop. Sterkte: 5%.
Alcoholvrij bier "Stella Artois Niet Alcohol". Sterkte: niet meer dan 0,5%.
Alle dranken van het merk worden verenigd door een volle, frisse en lichte smaak met een aangename bitterheid, moutkern en knapperige afdronk. Hoofdtonen: citrus, noten, maïs, vers gemaaid gras.
Hoe drink je Stella Artois?
De fabrikant raadt aan het bier af te koelen tot 3-5 °C alvorens te proeven en het in speciale glazen te schenken "Kelk", na het spoelen met koud water.
Als tussendoortje zijn gerechten uit alle keukens van de wereld geschikt, vooral Duitse en Japanse. Kazen, wit vlees, vis zijn een goede aanvulling.
Update: 09.04.2019
Categorie: Bier en cider