Licor Brogans: historia, características, cómo distinguir una falsificación + 5 recetas de cócteles
Brogans (Brogans) - es un licor de crema irlandesa de primera calidad, caracterizado por una majestuosa combinación del mejor whisky irlandés de malta única con nata fresca.
Historia del licor
Brogans Patrick era un simple granjero y se dedicaba a la producción de productos lácteos. Gracias a su impecable reputación y a la calidad de sus materias primas, se convirtió en socio de Emmetts Cream Liqueur y les suministró leche.
A Patrick le apasionaba crear su propio licor cremoso, e incluso trabajó en la producción durante un tiempo licor Baileys.
Durante su colaboración con los magnates del licor, aprendió todos los entresijos de la elaboración de la bebida cremosa irlandesa y, tras mejorar su receta, decidió lanzar la producción de esta bebida bajo su propia marca.
En 1998, cuando el agricultor tenía 37 años, abrió su propia empresa P.G. Brogan & Empresa. El secreto del éxito de su bebida reside en su sabor suave, para el que Brogans utilizó una variedad única de whisky envejecido en barricas de roble de jerez.
Características del licor
Brogans está disponible con una graduación del 17% y tiene un sabor aterciopelado con un mágico aroma a caramelo, chocolate con leche y frutos secos tostados.
Para elaborar el licor de crema irlandesa se utilizan dos ingredientes principales:
Whisky de alta calidad envejecido durante 10 años por la famosa destilería irlandesa Cooley, que se destila tres veces y se infusiona exclusivamente en barricas de roble.
Crema grasa natural elaborada con leche de las mejores granjas del Condado Real de Meath.
El licor se produce en botellas negras de 350 y 500 ml con un diseño lacónico.
Cómo distinguir el original de una falsificación
Brogans es a menudo falsificado, y hay varias reglas importantes a seguir para no caer en un producto de baja calidad:
La botella original no tiene ninguna forma en relieve, sólo en la parte inferior de la botella hay pequeños puntos que el fabricante hace para una mejor estabilidad de la botella.
Las pegatinas de la botella deben estar pegadas uniformemente y no tener fugas de pegamento. Una etiqueta torcida, una falta de ortografía o logotipos borrosos son señales de que estás ante una falsificación.
Preste atención al tapón de la botella, debe ser negro y tener una inscripción circular en la parte superior "LICOR DE CREMA IRLANDÉS BROGANS"
En la llamada camiseta, que se encuentra en el cuello de la botella, debe leerse "LICOR DE CREMA IRLANDESA BROGANS"
La botella debe tener un sello de impuestos especiales, si tiene un sello federal en su lugar, es 100% producto de baja calidad.
Licor para beber + recetas de cócteles
El licor de crema irlandesa Brogans es un digestivo clásico que combina bien con el café y el té. Un verdadero conocedor de esta bebida puede disfrutarla sola con hielo o a temperatura ambiente en una copa de licor.
Si desea complementar Brogans con fuerza picante, puede añadir un poco de coñac de élite.
El alcohol que hemos reseñado combina bien con otros ingredientes en cócteles y bebidas calientes en los que se utiliza Baileys.
Cóctel Explosión cerebral
Ingredientes
Licor Brogans - 10 ml
Vermut blanco - 20 ml
Vodka - 15 ml
Granadina - 5 ml
Método de preparación
Vierta el vermut blanco y el vodka en un vaso y, a continuación, vierta el licor y la granadina directamente en el centro del vaso.
Beber el cóctel de un trago sin removerlo.
Bebida caliente Café Madame
Ingredientes
Licor Brogans - 30 ml
Café molido - 50 g
Agua sin gas - 150 ml
Nata montada - 20 g
Chocolate rallado - 10 g
Método de preparación
Preparar el café y filtrarlo.
Verter el café filtrado en un vaso alto y añadir el licor.
Decorar con nata montada y chocolate rallado antes de servir.
Martini irlandés
Ingredientes
Licor de Brogans - 50 ml
Whisky - 20 ml
Café helado fuerte - 10 ml
Hielo - 50 g
Chocolate rallado - 5 g
El método de preparación
Mezclar el licor, el whisky y el café en un vaso y añadir un poco de hielo.
Decorar con chocolate rallado antes de servir.
Cóctel Contraste
Ingredientes
Licor de Brogans - 50 ml
Zumo de lima (limón) - 25 g
Una rodaja de lima
Método de preparación
Vierta el licor en un vaso y, a continuación, añada el zumo de cítricos.
Decorar con una rodaja de lima al servir.
P.S. No remueva el cóctel, ya que la nata del licor podría cuajarse. Y bébete el cóctel de un trago.
Cóctel de caramelo
Ingredientes
Licor Brogans - 40 ml
Leche - 100 ml
Helado - 50 g
El método de preparación
Todos los ingredientes del cóctel deben batirse en una batidora.
Introducir una pajita antes de servir.
Actualizar: 21.10.2017
Categoría: Licores y Tinturas