Absenta Luxardo: una visión general del sabor y los tipos
La empresa familiar italiana Luxardo se fundó en 1821. Produce bebidas como absenta, kirsch, ginebra, brandy, varios tipos de vino y diversos licores.
Breve historia de la absenta
La historia de la empresa comenzó cuando la esposa del Cónsul del Reino de Cerdeña Girolamo Luxardo en el Reino de Dalmacia, se interesó por la elaboración de licores caseros. Los primeros conocedores de estas bebidas fueron los clientes habituales, a los que les gustaba especialmente el licor de cereza "marrasquino". Después de tal éxito en la producción de bebidas alcohólicas, la pareja decidió abrir su propia producción.
Así nació la destilería Luxardo, cuyos productos son hoy populares en más de 70 países de todo el mundo.
Características de la absenta Luxardo
El sabor es único, caracterizado por la suavidad, el picante y la pureza, creados por el predominio de las notas de ajenjo y anís. Retrogusto refrescante ligeramente redondeado, mentolado.
El aroma contiene acentos de ajenjo amargo picante, anís verde, hinojo dulce, cilantro aromático, canela, menta y clavo.
La bebida es un digestivo clásico. También se utiliza como ingrediente para cócteles y puede servirse en compañía de helados cremosos.
Más información, Cómo beber absenta.
Actualizar: 30.05.2018
Categoría: Ajenjo