Віскі Chivas: Повний Гід по алкоголю

7 фактів про Chivas

1. Chivas - це шотландський віскі

   Кожен скотч віскі Chivas має власну унікальну формулу і поєднання ретельно підібраних витриманих спиртів, що створюють його неповторний характер, смак і аромат.

2. Брати Джеймс і Джон Чівас

   У середині XIX століття в місті Абердин брати Джеймс і Джон Чівас почали експериментувати з різними сортами витриманих віскі в підвалі свого магазину. Це новаторське рішення незабаром назавжди змінить історію Chivas Brothers.

   

3. Дистилерія

   Духовною батьківщиною Chivas є дистилерія, яка є дистилерією Стратайла, найстаріша з діючих віскікурень Північно-Шотландського нагір'я, заснована в далекому 1786 році. До речі, основою для всіх купажів Chivas Regal є односолодовий віскі Strathisla.

4. Із чого роблять Chivas Regal?

   Весь технологічний процес із виробництва Chivas Regal - унікальний. Цей шотландський скотч готується з джерельної води, зрілих злаків і свіжих дріжджів. Плюс регіон Спейсайд, де виробляють Chivas Regal, наклав відбиток на смакові та ароматичні якості напою. Легкий димний присмак присутній у всіх видах алкоголю.

5. Плутанина з роками

   На шийці пляшки Chivas Regal написано: "Засновано в Абердині 1801 року". Але перший Chivas Regal з'явився лише 1909 року. Виходить, що елементи, які входять в історію марки, з'явилися в різний час: бакалійна крамниця, що стала основою винокурного бізнесу 1801 року, а перший в історії купажований шотландський віскі Chivas Regal 25 - 1909 року.

   

6. Pernod Ricard

   У 2000 році правонаступником бренду стає знаменитий алкогігант Pernod Ricard, який викупив права на виробництво фірмового напою. Марка Chivas сьогодні присутня на ринках понад двохсот країн, зберігаючи вірність традиціям і проводячи все нові експерименти зі створення ексклюзивних купажів для своїх шанувальників.

7. Гарний подарунок

   Chivas Regal 12 добре підійде як подарунок і для першого знайомства.

Види віскі Chivas

Міцність усієї лінійки Chivas Regal становить 40% від обсягу.

1. Chivas Regal 12

   

   Змішується відразу з декількох сортів віскі та витримується не менше 12 років у дубових бочках. Цей напій удостоєний безлічі престижних нагород.

2. The Chivas Brothers Blend

   

   Особливий віскі, який створений у стилі братів Чівас і являє собою купаж 12-річних сортів. Напій має м'який і легкий смак, який п'ється виключно в чистому вигляді. Цей продукт є ексклюзивом Duty Free.

3. Chivas Regal EXTRA

   

   Секрет смаку цього віскі полягає у вибірковому змішуванні віскі витриманого від 12 до 15 років у дубових бочках з-під хересу. Цей напій вживається в чистому вигляді або з сигарою .

4. Chivas Regal 18

   

   Для виробництва цього купажу використовуються 18-річні спирти. Напій має оксамитовий смак з легкими нотками квітів і диму.

5. Chivas Regal 25

   

   Цей сорт віскі не змінює своїх вікових традицій і виробляється за первісною рецептурою, якій майже 110 років. Напій має фруктово-медовий аромат з легкими нотками марципанів і мигдалю.

6. Chivas Regal The Icon

   

   Перлина колекції Chivas Regal. До складу цього напою входить понад 20 рідкісних сортів віскі Шотландії. Елітність продукту підкреслює пляшка, яка виготовляється вручну з кришталю майстрами Dartington Crystal.

7. Chivas Royal Salute 21

   

   Уперше зроблений 1953 року на честь коронації королеви Єлизавети II. Свою назву напій отримав на честь того, що за традицією Британії коронація супроводжується 21 залпом салюту.

   Для цього скотча використовують тільки найрідкісніші сорти віскі Шотландії, термін витримки яких становить щонайменше 21 рік у діжках з-під хересу або бурбона.

   Аромат напою вирізняється вишуканістю, в ньому переважають ніжні квіткові нотки. Смак солодкуватий, з легким присмаком карамелі та солонувато-солодкими нотками. Напій має дуже приємний димний тривалий післясмак.

8. Chivas Royal Salute 100 Cask

   

   Витримується в дубових бочках з-під хересу і бурбона. Вишуканий аромат солодких слив і ванілі, відтінений деревними нотками дубової бочки. У купажі три Speyside сингл молт: 25 років (з квітковим ароматом), 30 років (з горіховим ароматом), 40 років (з ароматом марципану, ванілі та вишні). Дуже приємний, стильний віскі з тривалим післясмаком.

   Прототип упаковки (порцеляновий графин): колекція китайської порцеляни Віндзорів - правлячої королівської династії. На графині є ручний розпис золотом.

Як пити Chivas?

Chivas подається в якості дижестива. Серед поціновувачів цього віскі заведено вживати його виключно в чистому вигляді або в тандемі з міцною кавою і дорогою сигарою.

Оптимальною температурою подачі вважається та, що на кілька градусів вища за кімнатну. В якості посуду використовуються низькі масивні келихи рокс.

Із закусок кращі легкі та нежирні страви.

Як відрізнити підробку Chivas?

1. На оригінальній пляшці обов'язково має бути присутня акцизна марка. Винятком вважається алкоголь, придбаний у зоні Duty Free.

2. На дні пляшки не повинно бути ніякого осаду.

3. При струшуванні в пляшці оригінального віскі повинні утворитися великі бульбашки, які зберігають свою форму на деякий час.

4. На пробці завжди нанесена захисна плівка і напис бренду Chivas Regal. У багатьох напоїв "пузате" горлечко. Біля основи рельєфний герб бренду.

5. Етикетка оригінального віскі має бути рельєфною, а на зворотному боці внизу викарбувано дату розливу та унікальний ідентифікаційний номер, який присвоюється кожній пляшці (без повторів).

6. Вся продукція бренду Chivas Regal продається тільки в подарунковій упаковці.

Актуальність: 25.03.2021

Мітки: Віскі та бурбон, Марки виски, Марки скотча