Almaszirup: 5 recept otthon

Az almaszirupnak koncentrált íze van. Bármilyen almafajtából elkészíthető, de jobb, ha téli fajtákat veszünk - ezek lédúsabbak.

A cukor mennyisége tetszés szerint állítható, de minél édesebb, annál tovább tart a szirupunk.

Szintén almával főzzük: főzzük, Tinktúrák és likőrök, likőr, bor, almabor, Holdfény

Almaszirup és lekvár receptje (2 az 1-ben)

Hozzávalók: A gyümölcs almát az almából készíthetjük el

1. Szegfűszeg - 6 db.

2. Őrölt fahéj - 1 teáskanál. л. л.

3. Citrom - 1 db.

4. Őrölt szerecsendió - 0.3 ч. л.

5. Cukor - 1 kg

6. Alma - 1 kg

Az elkészítés módja

1. Mossuk meg, szárítsuk meg, hámozzuk meg és magozzuk ki az almát. Ezután vágjuk kockákra.

2. Öntsük az előkészített almát egy megfelelő edénybe. Öntsünk bele 700 g cukrot. Két napig hagyjuk állni, hogy az alma levet eresszen.

3. Az alma sok levet ad. Adjuk hozzá a maradék 300 g cukrot. Óvatosan keverjük meg.

4. Fűszerek hozzáadása. Tegye csendes tűzre. Forraljuk fel, keverjük meg, hogy a cukor feloldódjon. Tartsa a tűzön még néhány percig.

5. Vegyük le a tűzről. Hűtsük le. Tegyük az almadarabokat egy szitába, különválasztva őket a sziruptól.

6. Adjuk hozzá egy citrom levét az almasziruphoz. Kívánság szerint adjunk hozzá cukrot. Tegye a tűzre. Forraljuk fel.

7. Szűrjük át a szirupot több réteg sajtkendőn keresztül. Ismételje meg a szűrést 2 alkalommal.

8. A kész szirupot sterilizált üvegekbe töltjük. Steril fedővel zárjuk le. Tegye a hűtőszekrénybe. Kész a szirup!

9. Távolítsa el a szegfűszeget a főtt alma keverékéből. Pürésítse merülőmixerrel.

10. A kész almadzsemet tegyük sterilizált üvegekbe. Zárja le a fedeleket. Tegyük a lekvárt a hűtőszekrénybe, amíg nem lesz rá szükség.

Almaszirup receptje citromsavval főzés nélkül

Hozzávalók

1. Almalé - 1 liter

2. Cukor - 1,5 kg

3. Citromsav - 1 óra. л.

Az elkészítés módja

1. A tiszta almát passzírozzuk át egy gyümölcscentrifugán.

2. Öntsük a folyadékot egy tálba, és hagyjuk állni egy napig. Erre az időre jobb, ha a levet a hűtőszekrénybe tesszük.

3. Másnap a levet óvatosan lecsepegtetjük, a leülepedett gyümölcspépet az edény alján hagyjuk.

4. Adja hozzá a cukrot és a citromsavat a tiszta folyadékhoz. Tegyük a tálat a tűzre és melegítsük fel forrás nélkül.

5. Miután a cukorkristályok feloldódtak, öntse a szirupot steril üvegekbe, és zárja le őket szorosan.

A hámozatlan almából készült almaszirup receptje

Összetevők: A gyümölcsökből készült gyümölcsökből készült gyümölcsökből készült gyümölcsökből készült gyümölcsökből készült gyümölcsökből készült gyümölcsök

1. Közepes méretű alma - 10-12 db.

2. Víz - 300 ml

3. Cukor - 700 g

Az elkészítés módja

1. Vágjuk félbe az almákat, és tegyük őket egy lábasba. Nem kell meghámozni és kimagozni a gyümölcsöt.

2. Öntse a vizet a szeletekre, és fél órán át lefedve főzze puhára.

3. Ezután adjuk hozzá a cukrot a serpenyőbe, és főzzük a masszát még 5 percig.

4. A héjas és magvakat tartalmazó almapépet a sziruptól való elválasztásához a masszát pamutszövettel vagy több réteg sajtvászonnal bélelt finom szitán kell átengedni.

5. A süteményből zselét készíthetünk, a szirupot pedig üvegekbe töltjük.

Az almahéjból készült almahéj szirup receptje

Hozzávalók: - A gyümölcsből készült alma és a gyümölcslé

1. Almahéj - 1 kilogramm almából

2. Víz - 1,5 liter

3. Cukor - 1 kg

Az elkészítés módja

1. A héjat egy tepsire terítjük, és egy órán át minimális teljesítményen a sütőben vagy a szárítóban szárítjuk. A végén valami olyasmit kell kapnia, mint az aszalt gyümölcsök.

2. Tegye a szárított terméket egy lábasba, és fedje le vízzel.

3. Forraljuk a masszát egy órán át, majd passzírozzuk át egy finom szitán.

4. Adjunk a leveshez 1 kg cukrot, és főzzük még negyed órán át.

5. Ezután a szirupot leszűrjük, és steril tárolóedényekbe töltjük. Tárolja a hűtőszekrényben.

Az almaszirup receptje zselés cukorral

Összetevők: - Az összetevők

1. Alma - 1 kg

2. Víz - 2 liter

3. Zselés cukor - 1 kg

Az elkészítés módja

1. Tegyük a meghámozott és feldarabolt almát egy lábasba, és fedjük le vízzel.

2. A fő terméket puhára kell főzni, körülbelül 10 percig.

3. A megpuhult almát vízben fadarálóval összetörjük. Ezután a masszát 4 réteg gézen átpasszírozzuk.

4. Adjunk a kapott folyadékhoz zselésítő cukrot, és főzzük még 5 percig.

5. A szirup készen áll! Tárolja a hűtőszekrényben steril és szorosan zárt edényben

Dátum: 17.08.2019

Kategória: Szirup receptek