Sidra Strongbow: una visión general del sabor y los tipos
Las Islas Británicas han desarrollado su propia cultura de preparar y beber esta bebida. Por eso no confundirás la sidra inglesa con otra cosa. Sobre todo si es - "Strongbow".
Recetas de sidra con de las manzanas, cerezas, peras.
"Cebollas apretadas" de Foggy Albion
La historia de la sidra "Strongbow" comenzó en 1962, en la H.P.Bulmer.
Debe su nombre a Sir Richard de Clare, un famoso caballero medieval, también conocido como "Cebolla apretada".
"Strongbow" se ha convertido en la bebida más popular H.P.Bulmer.
Según las estadísticas, esta marca representa un tercio de toda la sidra vendida en Inglaterra.
A escala mundial, una de cada seis botellas de sidra del planeta lleva el signo del arquero.
Sin embargo, ni siquiera este titán del mercado del alcohol ha escapado a la globalización. Hoy H.P.Bulmer forma parte de la corporación Heineken, y el estilizado arquero ha dado paso a una manzana dorada.
Pero "Strongbow" sigue deleitando a sus seguidores con su sabor característico y su aspecto brillante.
Sabores de Strongbow
La marca "Arco fuerte" es muy diversa. El país de origen desempeña un papel importante.
Dependiendo de la región, se pueden encontrar tanto las variedades habituales en versión original como variaciones muy exóticas.
Las siguientes bebidas están disponibles en Rusia.
Manzana Strongbow Gold
Sidra inglesa tradicional y miembro clásico de la familia.
Elaborada con zumo de manzana, tiene un sabor agridulce y un brillante aroma a manzanas frescas. La graduación es del 5%. Es fácil de beber y no deja resaca.
Un punto interesante, los catadores señalan que la sidra rusa "Strongbow" más dulce, a la inglesa.
Miel Strongbow
Otro clásico H.P.Bulmer. Es ligeramente más dulce que "Manzana dorada", y su sabor a manzana no es tan intenso.
Por desgracia, la promesa del creador "Sabor a miel" casi no se siente.
Jengibre Strongbow
Una bebida moderna para los amantes del aire libre.
Aquí, el sabor agridulce de la sidra original se diluye generosamente con jengibre.
El resultado es muy parecido al ginger ale, pero con una acidez característica. Graduación reducida a 4.5%.
Bayas rojas Strongbow
Y este es un regalo para los que les gusta algo especial.
Color burdeos brillante, armoniza perfectamente con el sabor a fresas y manzanas rojas.
El regusto es largo y muy dulce, por lo que algunos comparan la bebida con "chicle líquido".
Strongbow Fruta Oscura
Un invitado poco habitual en las estanterías de las tiendas rusas.
El bouquet de esta sidra de color rojo oscuro se compone de cerezas, frambuesas, bayas de saúco y grosellas negras.
Sabor - dulce con un ligero toque ácido. Rico aroma a bayas. Retrogusto - brillante, duradero.
Cómo y con qué servir la sidra Strongbow
A diferencia de la tradición continental, los británicos sirven la sidra en vasos de cerveza, no en copas de champán o coñac.
Está permitido utilizar jarras de cerveza, especialmente de barro. Y por supuesto, como la cerveza, la sidra se puede beber directamente del cuello.
En cuanto a la comida, la mejor compañía para la bebida serán platos de carne magra, pollo, pescado y marisco.
Es una buena idea servir la sidra con cocina oriental. Pero los platos centroasiáticos no son el mejor acompañante. Son demasiado grasos para un barrio así.
Entre los aperitivos, el plato de queso es un candidato ideal. Y puedes servir tanto quesos tiernos como afilados.
También a "Strongbow" se puede servir con fruta y repostería dulce, especialmente tartas y pudines.
Y por último, recuerda que la sidra se bebe mejor fría. La baja temperatura (10-12˚C) realza mejor su sabor y aroma. Y también le dará un fuerte beso de frescura.
Actualizar: 10.12.2018
Categoría: Cerveza, sidra, cerveza inglesa