Сидр Strongbow: огляд смаку та видів
На Британських островах склалася власна культура виготовлення та вживання цього напою. Тому англійський сидр ви не сплутаєте ні з чим. Особливо якщо це - "Strongbow".
Рецепти сидру з яблук, вишні, груші.
"Туга цибуля" з Туманного Альбіону
Історія сидру "Строгбоу" почалася 1962 року, на сироварні H.P.Bulmer.
Свою назву він отримав на честь сера Річарда де Кларе, знаменитого середньовічного лицаря, також відомого під прізвиськом "Тугий лук".
"Strongbow" став найбільш популярним напоєм H.P.Bulmer.
За статистикою, на цей бренд припадає третина всього сидру, проданого в Англії.
А якщо говорити про світовий масштаб, то кожна шоста пляшка сидру на планеті несе на собі знак лучника.
Утім, навіть цей титан алкогольного ринку не уникнув глобалізації. Сьогодні H.P.Bulmer є частиною корпорації Heineken, а стилізований лучник поступився місцем золотому яблуку.
Але "Стронгбоу" продовжує радувати своїх шанувальників фірмовим смаком і яскравою зовнішністю.
Смаки Strongbow
Бренд "Стронгбоу" вельми різноманітний. Важливу роль тут відіграє країна походження.
Залежно від регіону, можна знайти як звичні сорти в оригінальному виконанні, так і вельми екзотичні варіації.
На території Росії доступні такі напої.
Strongbow Gold Apple
Традиційний англійський сидр і класичний представник сімейства.
Виготовлений з яблучного соку, має кисло-солодкий смак і яскравий аромат свіжих яблук. Міцність - 5%. П'ється легко і не залишає похмілля.
Цікавий момент, дегустатори відзначають, що російський "Стронгбоу" солодший, англійського.
Strongbow Honey
Ще один класичний рецепт H.P.Bulmer. Він трохи солодший за "Золоте яблуко", а його яблучний запах не настільки інтенсивний.
На жаль, обіцяний творцем "смак меду" майже не відчувається.
Strongbow Ginger
Сучасний напій для любителів активного відпочинку.
Тут кисло-солодкий смак оригінального сидру щедро розбавлений імбиром.
Результат дуже нагадує імбирний ель, але з характерною кислинкою. Міцність знижено до 4.5%.
Strongbow Red Berries
А це подарунок для тих, хто любить щось особливе.
Яскравий бордовий колір, відмінно гармонує зі смаком полуниці та червоних яблук.
Післясмак довгий і дуже солодкий, через що дехто порівнює напій із "рідкою жувальною гумкою".
Strongbow Dark Fruit
Рідкісний гість на прилавках російських магазинів.
Букет цього темно-червоного сидру складається з вишні, малини, бузини та чорної смородини.
Смак - солодкий із легкою кислинкою. Аромат - багатий, ягідний. Післясмак - яскравий, тривалий.
Як і з чим подавати сидр Strongbow
На відміну від континентальної традиції, англійці подають сидр у келихах для пива, а не для шампанського або коньяку.
Допускається використання і пивних кухлів, особливо глиняних. І зрозуміло, подібно до пива, сидр можна пити прямо з горлечка.
Щодо їжі, то найкращу компанію напою складуть страви з нежирного м'яса, курки, риби та морепродуктів.
Гарною ідеєю стане подача сидру до столу східної кухні. А ось страви Центральної Азії - не найкращий супутник. Для такого сусідства вони занадто жирні.
Серед закусок ідеальним кандидатом є сирна тарілка. Причому подавати можна як ніжні, так і гострі сири.
Також до "Стронгбоу" можна подавати фрукти та солодку випічку, особливо пироги та пудинги.
І наостанок пам'ятайте, що сидр найкраще пити холодним. Низька температура (10-12˚С) краще розкриває його смак і аромат. А також подарує вам міцний поцілунок свіжості.
Актуальність: 10.12.2018
Мітки: Пиво, Сідр, Ель, Марки сидра