Tinktúra a gránátalmán: 2 recept otthon

Vzboltai kínálja, hogy megismerkedjen a gránátalmával folyékony, de bódító formában. Higgye el, nincs egyszerűbb, mint házilag gránátalma tinktúrát készíteni. Ehhez minimális összetevőre lesz szükség, de az eredmény kiváló lesz.

Alkoholos alapanyagként a legjobb, ha vodkát vagy étkezési alkoholt veszel. De ha megpróbálod a gránátalmát ragaszkodni a konyakhoz, kellemesen meg fogsz lepődni. Nem szükséges drága és gyűjthető konyakot venni. Használhatsz egy jó hazai analógot, ami segít a gránátalma másik oldalról történő kinyílásában.

Szintén gránátalmából készül: bor, likőr, szirup

Gránátalma tinktúra alkoholon

A bor nem a fő összetevő, de jelentősen fokozza a kész tinktúra ízét és aromáját.

A legjobb, ha házilag készített természetes bort használunk.

Hozzávalók: - A gránátalma-gránátalmából készült gránátalma, amely a következő összetevőket tartalmazza: 1

1. Gránátalma - 4 darab.

2. Alkohol - 1 liter

3. Vörösbor - 100 ml

4. Ásványvíz - 1 l

Az elkészítés módja

1. Az összes szemet ki kell szedni a gránátalmából, majd a levét kipréselni. Ehhez tegye a szemeket egy finom szűrőre, és egy kanállal jól törje össze őket. Természetesen, ha van egy speciális gránátalmalé facsarására alkalmas eszközünk, akkor használhatjuk azt is.

2. Most keverjük össze az alkoholt az ásványvízzel, majd adjuk hozzá a gránátalmalevet és a vörösbort. Hagyjuk 2-3 hétig sötét, hűvös helyen állni.

3. A megadott idő elteltével a tinktúrát szűrőn kell átengedni, majd palackozni kell.

4. Kóstolás előtt ajánlatos az italt körülbelül egy hétig a hűtőszekrényben tartani.

5. Az eltarthatósági idő nem haladhatja meg a 2-3 hónapot, akkor a gránátalma aromája és íze gyengülni fog.

Illatos gránátalma tinktúra

Hozzávalók

1. Gránátalma - 7 darab.

2. Vodka - 1 liter

3. Fahéjrúd - 1 db.

4. Egy nagy citrom héja

5. Cukorszirup - 250-300 ml (opcionális)

Az elkészítés módja

1. A gránátalmából az összes szemet ki kell szedni, és a levét ki kell facsarni.

2. A citromot öntsük le forró vízzel, majd finom reszelővel távolítsuk el a héját.

3. Ezután a gránátalmalevet, a vodkát, a héjat és a fahéjat tegyük át egy üvegedénybe, és hagyjuk 25 napig hűvös helyen állni.

4. 25 nap elteltével szűrőn átpasszírozzuk az italt, és palackozzuk.

5. Kész a gránátalma tinktúra.

6. Ha egy kicsit meg akarod édesíteni az italt, akkor főzd meg egyszerű cukorszirup, Hűtse le szobahőmérsékletűre, és keverje össze a tinktúrával.

7. A kész italt legfeljebb 2-3 hónapig hűvös helyen tárolja.

Dátum: 18.02.2018

Kategória: Likőrök és tinktúrák