Cseresznyeszilva tinktúra: Cseresznyecseresznye: 5 recept otthon

A cseresznyeszilva szinte bármilyen alkoholos alaplével (vodka, étkezési alkohol, szagtalan holdfény vagy konyak) átitatható.

A tinktúra elkészítéséhez friss vagy fagyasztott cseresznyeszilva bogyókat használhatunk.

A kész ital erőssége 30 és 36 fok között változhat.

Szilvaszilvából is készül: bor, likőr, likőr

Klasszikus cseresznyeszilva tinktúra

Hozzávalók

1. Cseresznyeszilva - 500 g

2. vodka - 500 ml

3. Kristálycukor - 150 g

4. Víz - 200 ml

Elkészítési mód: A gyümölcsöt a következő módon készítsük el

1. A cseresznyeszilvát meg kell mosni, a szárat és a romlott bogyókat el kell távolítani.

2. Tegye az előkészített bogyókat egy üvegedénybe, és teljesen fedje be az alkoholos alaplével. Hagyja sötét helyen, szobahőmérsékleten 1 hónapig.

3. A megadott idő elteltével szűrje át a tinktúrát egy szitán.

4. Egyszerű főzés cukorszirup.

5. Miután a szirup szobahőmérsékletűre hűlt, keverje össze a tinktúrával, és alaposan keverje össze.

6. A zavarosságtól és az esetleges üledéktől való megszabadulás érdekében a kész likőrt házi készítésű vagy vásárolt szűrőn keresztül szűrje le. Öntsük üvegekbe.

7. Kóstolás előtt 3-4 napig hűvös, sötét helyen hagyja állandósulni az ízét.

Cseresznyeszilva tinktúra mézzel konyakon

Összetevők: Szőlőszirup, szörp, szörp, szörp, szörp, szörp, szörp, szörp, szörp, szörp, szörp, szörp

1. Cseresznyeszilva - 500 g

2. Konyak - 500 ml

3. Méz - 250 g

Elkészítési mód: A tinktúra elkészítése: A tinktúrát a következő módon kell elkészíteni

1. A cseresznyeszilvát meg kell mosni, a szárat és a romlott bogyókat el kell távolítani.

2. Az előkészített bogyókat tegye át egy üvegedénybe, és töltse meg teljesen alkoholos alaplével. Ragaszkodjon egy sötét helyen, szobahőmérsékleten 1 hónapig.

3. A megadott idő elteltével szűrje át a tinktúrát egy szitán, és keverje össze a mézzel. Alaposan keverjük össze, amíg a méz teljesen feloldódik

4. A kész löttyöt szűrje át házi készítésű vagy vásárolt szűrőn, és hagyja 2-3 hétig hűvös, sötét helyen főni.

5. Miután az infúzió után az íz stabilizálódott, és az üledék leesett, szűrje le újra a likőrt. Öntsük üvegekbe.

6. A kész cseresznyeszilva tinktúrát hűvös, sötét helyen tárolja.

Cseresznyeszilva tinktúra citromfűvel

1. Cseresznyeszilva - 2 kg

2. Kristálycukor - 450 g

3. Élelmiszeralkohol - 200 ml

4. Citromfű - 6 kis ágacska

5. Víz - 500 ml

Az elkészítés módja

1. A cseresznyeszilvát alaposan meg kell mosni, és a romlott bogyókat el kell távolítani.

2. Tegye az előkészített bogyókat egy lábasba, fedje le vízzel, és forralás után 10-15 percig forralja.

3. Amint a meggyszilva kihűlt, válasszuk ki a magokat, és turmixgéppel pürésítsük.

4. Tegye az előkészített burgonyapürét egy üvegedénybe, adjon hozzá cukrot, alkoholos alapot és citromfűvet. Alaposan keverjük össze, és hagyjuk 2 hónapig hűvös, sötét helyen állni.

5. A megadott idő elteltével szűrje át a tinktúrát egy finom szűrőn, majd szűrje át egy vásárolt vagy házi készítésű szűrőn. Öntse üvegekbe.

6. Kóstolás előtt tartsa a tinktúrát 2 hétig hűvös, sötét helyen.

Expressz cseresznye-szilva likőr citrusos ízzel

Ehhez a recepthez bármilyen gyümölcs (citrom, narancs, grapefruit vagy mandarin) héját használhatja.

Összetevők

1. Cseresznyeszilva - 1 kg

2. Cukor - 2 csésze

3. Vodka - 2 л

4. Narancshéj - 2 h.л.

5. Mandarinhéj - 1 óra. л.л.

6. Víz - 250 ml

Az elkészítés módja

1. Alaposan mossuk meg a cseresznyeszilvát, és távolítsuk el a romlott bogyókat.

2. Tegye az előkészített bogyókat egy lábasba, fedje le vízzel, és forralás után 10-15 percig forralja.

3. Amint a meggyszilva kihűlt, el kell választani a magoktól.

4. Tegye az előkészített bogyókat egy üvegedénybe, adja hozzá a citrusfélék héját, a cukrot és öntse fel az alkoholos alaplével. Ragaszkodjon egy hétig, és naponta rázza fel a tartály tartalmát.

5. A megadott idő elteltével szűrje le a tinktúrát egy vásárolt vagy házilag készített szűrőn keresztül. Öntse üvegekbe.

6. A készterméket hűvös, sötét helyen tároljuk.

A cseresznyeszilva fűszeres tinktúrája alkoholon

Összetevők

1. Cseresznyeszilva - 500 g

2. Cukor - 250 g

3. Víz - 250 g

4. Élelmiszeralkohol - 500 ml

5. Fahéjrúd - 0,5 cm

6. Szegfűszeg - 3 rügy

Az elkészítés módja

1. A meggyszilvát alaposan megmossuk, eltávolítjuk a romlott bogyókat, és fogpiszkálóval több helyen megszúrjuk.

2. Tegye az előkészített bogyót egy üvegedénybe, adjon hozzá szegfűszeget, fahéjat és öntse fel a dörzsölő alkohollal. Ragaszkodjon 10 napig sötét helyen.

3. A megadott idő elteltével oldja fel a kristálycukrot meleg vízben, és öntse a tinktúrához. Folytassa az infúziót további 30 napig.

4. Egy hónap elteltével szűrje le a tinktúrát egy vásárolt vagy házilag készített szűrőn keresztül. Üvegpalackokba töltve.

5. A kész cseresznyeszilva tinktúrát hűvös, sötét helyen tárolja.

Dátum: 30.10.2017

Kategória: Likőrök és tinktúrák