Málna tinktúra: 5 recept otthon

A málna tinktúra alkohollal, vodkával, holdfénnyel, konyakkal és néhány más erős alkoholos anyaggal nemcsak ízletes, hanem bizonyos esetekben nagyon hasznos is. Nagyon kellemes, amikor a hidegből hazaérve 40 gramm édeskés aromás melegítő nedűt dobni a közelgő alváshoz. És a málna tinktúrát otthon, sok anyagi költség és kulináris erőfeszítés nélkül készíthetjük el.

Málnából is készül: bor, likőrök, Likőrök, szirup

Málna tinktúra vodkán

Az általunk a büszke "egyes" szám alatt kínált recept szinte alapnak számít. Ezenkívül elég megváltoztatni az alkoholkomponenst, és málna tinktúrát kapunk holdfényen vagy, mondjuk, élelmiszeralkoholon (ez utóbbit 40-45 fokos erősségre kell hígítani).

Az összetevők listája

1. Málna - 3,5 kg

2. Vodka - 1 liter

3. Víz - 250 ml

4. Cukor - 250 g

Az elkészítés módja

1. A málnát alaposan válogassa át, tegye egy tágas üvegedénybe, öntse rá a vodkát, és hagyja sötét, meleg helyen 2-4 napig állni.

2. Ezután engedje le a folyadékot, főzzük cukorszirup (ne felejtsük el eltávolítani a habot), majd keverjük össze a tinktúrával.

3. Öntse az eredményt egy megfelelő üvegbe, zárja le a dugót, és tartsa hűvös, sötét helyen két-három hétig.

4. Ezután az italt leszűrik, félliteres üvegekbe töltik, eltömik, és a pincébe vagy a hűtőszekrénybe küldik, hogy várjon egy kellemes alkalomra.

Málna tinktúra a konyakra

A málna és a konyak kombinációja több mint megfelelőnek tekinthető. Nem meglepő, hogy a következő recept alakult ki az emberek között:

Az összetevők listája

1. Málna - 700 g

2. Közönséges pálinka vagy konyak - 1 liter

Az elkészítés módja

1. Tegye a megmosott, válogatott bogyókat egy üvegedénybe, öntse rá a konyakot, zárja le a fedelet, és hagyja 2 hónapig meleg, sötét helyen állni.

2. A megadott idő elteltével a kész italt lecsöpögtetjük és szűrjük.

3. Ezután öntse megfelelő üvegekbe, zárja le szorosan, és hívja meg a vendégeket.

A málna tinktúra receptje a fagyasztott bogyókból

Ha hajlamos a kulináris kísérletekre, akkor érdekelni fogja, hogyan lehet málna tinktúrát készíteni egy nagyon szokatlan módon.

Az összetevők listája

1. Fagyasztott málna - 250 g

2. Hígított élelmiszer-alkohol (70 fok) - 700 ml

3. Víz - 550 ml

4. Fruktóz - 100 g

5. Gyömbér - 30 g

6. Chilipaprika - 1/2 hüvely

Az elkészítés módja

1. Tegye a felolvasztott málnát egy megfelelő üvegbe, tegye bele a borsot és a gyömbért, majd öntse fel alkohollal.

2. A lezárt üveget sötét, meleg helyen hagyja néhány hétig (ajánlott időnként felrázni).

3. Ezután szűrje le a folyadékot, és sűrű sajtkendőn keresztül nyomja bele a pépet.

4. Készítsen szirupot vízből és gyümölcscukorból, és keverje jól össze a málnaalkohollal.

5. Öntsd a folyadékot üvegekbe, zárd le szorosan, hagyd egy hétig hűvös, sötét szobában pihenni az italt, majd nyugodtan élvezd az eredményt.

A málnalekvár tinktúrája házilag

Nem szabad az interneten keresni a savanyú málnalekvárból készült tinktúra receptjeit. A savanyú, erjedt, vagy ami még rosszabb, penészes termék teljesen alkalmatlan tinktúra készítésére. A végén egyszerűen savanyú vagy keserű anyagot kapunk. De a régi, cukrozott lekvárral teljesen más lesz a helyzet. Amit kínálunk, hogy a gyakorlatban is láthassa.

Az összetevők listája

1. Málnalekvár - 500 g

2. Vodka - 500 ml

Az elkészítés módja

Keverje össze a lekvárt és a vodkát nagyon óvatosan egy üvegben, zárja le a fedelet, és tegye sötét helyre négy napra.

Célszerű időről időre felrázni az anyagot.

Ezután a keveréket vattán átszűrjük, sajtvászonon átszűrjük, üvegbe töltjük, eltömjük és a szekrénybe tesszük.

Málna tinktúra vodkával 3 nap alatt

A recept meglehetősen kockázatos, de ha tényleg szükséged van rá, miért ne próbálnád ki?..

Az összetevők listája

1. Málna - 1,5 kg

2. Vodka - 500 ml

3. Víz - 125 ml

4. Cukor - 125 g

Az elkészítés módja

Tegye a jól kiválogatott bogyókat egy üvegbe, öntse rá a vodkát, zárja le a fedelet, és hagyja meleg, sötét helyen 3 napig.

Ezután a málnavodkát egy másik tartályba szűrjük, összekeverjük az előfőzött cukorsziruppal és tálaljuk az asztalra.

A málna tinktúra előnyei és ártalmai

A málna jótékony tulajdonságainak jelentős része átkerül az érdeklődésre számot tartó italba (létezik málnaleveleken készült tinktúra is, de ez tisztán orvosi jelenség).

Először is, 40-50 gramm málna alapú elixír fogyasztása minden este hasznos lesz megfázás esetén: torokfájás, erős köhögés stb.д. Ezenkívül az ital segít erősíteni az immunrendszert, tisztítja az ereket, és vitaminhiány esetén is ajánlott.

Azonban számos olyan tényező van, amely miatt tartózkodni kell az alkoholfogyasztástól a málnán. A máj és a gyomor-bélrendszeri betegségekről, a nefritiszről, a köszvényről és a vörös bogyókra való allergiáról beszélünk. Bár ez utóbbi esetben a Cumberland fajtájú fekete málnát is használhatod az ital elkészítéséhez, valamivel nagyobb mennyiségű cukor hozzáadásával.

Dátum: 10.07.2016

Kategória: Likőrök és tinktúrák