Tinktúra és likőr a dión: 5 recept otthon

A dió már régóta nagyon népszerű: ételek, italok, kozmetikumok és még sok minden más. És nem csak erről van szó, a fa magjai sok hasznos mikroelemet, valamint olajat tartalmaznak.

De most nem erről beszélünk. Rázza fel, mi lépésről lépésre dió alapú receptekből készítettünk Önnek válogatást..

Ismerje meg a receptet diólikőr.

Klasszikus dió tinktúra

1. Vodka - 1 liter

2. Fiatal (zöld) dió - 700-800 g

3. Méz - 50-60 g

Az elkészítés módja

1. Darálja le a tiszta, száraz diót, öntse egy edénybe vodkával és keverje össze.

2. Zárja le a fedelet, hagyja meleg helyen 30 napig állni, a tinktúrát időnként rázza fel.

3. A tinktúrát jól lecsöpögtetjük, összekeverjük a mézzel, leszűrjük és tárolóedénybe öntjük.

Diótinktúra aromás dió

Összetevők: 1

1. Vodka - 1 liter

2. Fiatal (zöld) diófélék - 500 g

3. Cukor - 400-500 g

4. Cseresznyelevelek - 5 db.

5. Szegfűszeg - 2-3 szem

Az elkészítés módja

1. Daraboljuk fel a diót, öntsük egy üvegbe, és öntsük rá a vodkát, keverjük össze.

2. Ragaszkodjon egy fedő alatt meleg helyen 28-30 napig, a tinktúrát rendszeresen rázva.

3. Szűrje le a tinktúrát, adjon hozzá cukrot és oldja fel teljesen.

4. Adjunk hozzá tiszta cseresznyeleveleket, szegfűszegmagot, zárjuk le, és hagyjuk ismét 14-15 napig sötét helyen állni.

5. A kész tinktúrát jól szűrje le, öntse száraz üvegekbe, zárja le szorosan, tárolja sötét helyen.

A diófélék tinktúrája

Hozzávalók

1. Vodka - 1 liter

2. Víz - 500 ml

3. Dió - 500 g

4. Méz - 50 g méz

Az elkészítés módja

1. Osszuk fel a diót, szereljük össze a válaszfalakat, és tegyük őket egy üvegbe.

2. Öntsük bele a vodkát, hagyjuk szobahőmérsékleten, fedő alatt 3 napig.

3. Csöpögtesse le a tinktúrát, keverje össze a lehűtött forralt vízzel és a mézzel. Jól keverje össze, öntse tárolóüvegekbe és zárja le. Tartsa sötét, hűvös helyen.

Dióhéjból készült likőr

Az elkészítés módja

1. Dió, vodka, cukorszirup ízlés szerint.

2. A tiszta diót felhasítjuk, a magokat eltávolítjuk, a héjat finomra törjük. Öntsük a zúzott dióhéjat egy üvegbe az edény térfogatának 2/3-áig, öntsük fel vodkával a tetejéig, és zárjuk le.

3. Tegyük sötét helyre 60-90 napra. Lecsöpögtetjük és leszűrjük a folyadékot. Keverjük össze kész cukorsziruppal ízlés szerint.

A diólikőr receptje

1. Zöld dió - 5 db.

2. Cukor - 100-300 g (ízlés szerint)

3. Vodka - 1 liter

Az elkészítés módja

1. A zöld, éretlen diót a külső héjával együtt apróra vágja, öntse egy üvegbe, öntse rá a vodkát, zárja le, és hagyja állni 3-4 hétig.

2. A határidő lejárta után öntse a vodkát (sötétbarna lesz) egy másik tálba, és fedje le a diót cukorral, és hagyja állni további 2 hétig, amíg a cukor feloldódik.

3. Az így kapott diószirupot öntse egy tálba az előzőleg lecsöpögtetett infúzióval, keverje össze, és hagyja 1 hétig dermedni. Öntsük a tisztított likőrt üvegekbe.

Dátum: 30.07.2018

Kategória: Likőrök és tinktúrák