Tequila Patrón: ένας οδηγός για το αλκοόλ
Σχετικά με τη μάρκα τεκίλας Patrón
Tequila Patron - Αλκοόλ υψηλής ποιότητας με την πολυπόθητη ετικέτα "κατασκευασμένο από 100% χυμό μπλε αγαύης".
Η παραγωγή της braga γίνεται χωρίς τη χρήση σύγχρονων πρεσών και αυτόκλειων. Η ίδια η απόσταξη πραγματοποιείται με τη χρήση μικρών χάλκινων αποστακτήρων που έχουν αντέξει στη δοκιμασία του χρόνου.
Τα γυάλινα, και μερικές φορές ακόμη και τα κρυστάλλινα δοχεία για την εν λόγω τεκίλα κατασκευάζονται αποκλειστικά με το χέρι.
Η ιστορία της τεκίλας Patron
Το 1944, ένα αγόρι με το όνομα John Paul DeJoria γεννήθηκε στις φτωχογειτονιές του Λος Άντζελες. Γεννήθηκε σε μια δυσλειτουργική ιταλο-ελληνική οικογένεια, η οποία διαλύθηκε όταν το παιδί ήταν δύο ετών.
Μετά από μια πεινασμένη παιδική ηλικία, μια ημι-εγκληματική νεότητα και τη θητεία στο αμερικανικό ναυτικό, ένας νεαρός με υψηλό βαθμό δημιουργικότητας σε συνδυασμό με έναν πολύ ατίθασο χαρακτήρα άρχισε να αναζητά τη θέση του στον ήλιο.
Ήταν τυχερός μόνο σε ηλικία 36 ετών, όταν μαζί με τον κομμωτή φίλο του δημιούργησαν μια εταιρεία που παρήγαγε προϊόντα περιποίησης μαλλιών.
Έχοντας γίνει εκατομμυριούχος μέσα σε λίγα χρόνια, ο ταλαντούχος επιχειρηματίας αποφάσισε να επενδύσει στην παραγωγή υψηλής ποιότητας τεκίλας, την οποία στερούνταν στα νεανικά του χρόνια.
Ως αποτέλεσμα, το 1989, ο Dejoria έγινε συνιδρυτής και κύριος μέτοχος της The Patrón Spirits Company, καθώς και ιδιοκτήτης μιας ανεπιτήδευτης μάρκας μεξικανικού αποστάγματος αγαύης που ονομάζεται Patrón.
Τύποι τεκίλας από την Patrón
Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η μάρκα Patron συνδυάζει διάφορες σειρές προϊόντων τεκίλας και προσφέρει επίσης στους οπαδούς της πρωτότυπα λικέρ που παρασκευάζονται με βάση το απόσταγμα αγαύης.
Patrón Silver
Εμφιαλώνεται αμέσως μετά την απόσταξη. Δεν έχει χρώμα.
Υπάρχει μια ελαφριά υποψία εσπεριδοειδών στη μυρωδιά, ενώ στη γεύση υποψιάζονται νότες λευκού πιπεριού.
Πίνεται τόσο σκέτο όσο και σε διάφορα κοκτέιλ.
Συνιστάται για κατανάλωση ως απεριτίφ ή με μεξικάνικη κουζίνα. Παρόλο που, αν έχετε μια ορισμένη ευρύτητα απόψεων, αυτό το ποτό θα ταιριάξει απόλυτα σε ένα ευρωπαϊκό ή μετασοβιετικό είδος γιορτής.
Patrón Reposado
Παραμένει σε δρύινα βαρέλια για δύο μήνες. Έχει ανοιχτό χρυσαφί χρώμα. Η οσμή περιέχει νότες δρυός.
Η γεύση χαρακτηρίζεται από μοτίβα μελιού και εσπεριδοειδών.
Πίνεται στην καθαρή του μορφή ως απεριτίφ ή κατά τη διάρκεια γιορτών. Προστίθεται σε κοκτέιλ σε επιτηδευμένα πάρτι.
Patrón Añejo
Ένα έτος σε δρύινα βαρέλια. Έχει ένα αριστοκρατικό κεχριμπαρένιο-χρυσό χρώμα.
Το άρωμα έχει ένα ξεχωριστό θέμα βανίλιας εμπλουτισμένο με έναν αντίποδα δρυός.
Η γεύση είναι ένας συνδυασμός γλυκύτητας σταφίδας-μελιού και ελαφριάς πικράδας δρυός.
Υπάρχει μια πρωτότυπη καπνιστή επίγευση καραμέλας. Είναι διαυγής - χωνευτικό.
Roca Patrón Silver
Άλλο ένα παράδειγμα αθώα διαφανούς νεότητας. Το κλασικό άρωμα αγαύης εμπλουτίζεται με νότες εσπεριδοειδών και μαύρου πιπεριού.
Οι ίδιες αποχρώσεις που συνδέονται με μια καπνιστή υπόκρουση που μπορεί να μαντέψει κανείς στη γεύση.
Roca Patrón Reposado
Αναπαύεται σε κλασικά βαρέλια για κάποιο λόγο μπέρμπον.
Εξ ου και το πλούσιο άρωμα με μοτίβα βανίλιας, εσπεριδοειδών και δρυός, καθώς και η παρουσία τζίντζερ και καραμέλας στη γεύση με φόντο την πικράδα της δρυός.
Να καταναλώνεται μόνο στην καθαρή του μορφή- κατά προτίμηση χωρίς σνακ και, φυσικά, χωρίς φανατισμό.
Roca Patrón Añejo
Κεχριμπαρένιο χωνευτικό 14 μήνες παλαίωσης. Έχει πικάντικο και φρουτώδες άρωμα.
Η γεύση έχει έναν πικάντικο συνδυασμό καραμέλας τζίντζερ και μαύρου πιπεριού.
Ένα άλλο σημαντικό χαρακτηριστικό είναι η μακρά βελούδινη επίγευση.
Gran Patrón Platinum
Ένα από τα ποτά της σειράς extra-class, όπως μαρτυρούν οι κρυστάλλινες φιάλες που το περιέχουν.
Παράγεται με τριπλή απόσταξη.
Μεταξύ των αποστάξεων, τοποθετείται σε δρύινα βαρέλια για κάποιο χρονικό διάστημα.
Διαθέτει πλούσιο άρωμα με νότες εσπεριδοειδών και εξίσου έντονη γεύση με νότες μαύρου πιπεριού. Θεωρείται ένα πολύ εκλεπτυσμένο απεριτίφ.
Gran Patrón Piedra - τεκίλα Añejo
Έχει χρώμα μαόνι.
Περνάει τρία χρόνια σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και στη συνέχεια εμφιαλώνεται σε ψηλά κρυστάλλινα δοχεία.
Το πολύπλευρο άρωμα και η πλούσια γεύση του ποτού περιέχει ένα απροσδόκητο μοτίβο φρέσκων μανιταριών.
Gran Patrón Burdeos Añejo Gran Patrón Burdeos Añejo
Ένα ελίτ ποτό που έχει σκούρο κεχριμπαρένιο χρώμα και παράγεται με μοναδική τεχνολογία.
Το ακατέργαστο απόσταγμα αγαύης που λαμβάνεται κατά την πρώτη απόσταξη στέλνεται σε συμβατικό δοχείο δρυός για ένα έτος, στη συνέχεια επανα-αποστάζεται και μετά περνά άλλα τρία χρόνια σε βαρέλια που κάποτε περιείχαν Μπορντό.
Το αποτέλεσμα είναι ένα είδος αλκοολικού αριστουργήματος που ξεπερνάει την Añejo, με διακριτές νότες του προαναφερθέντος κρασιού στο άρωμα και νότες βανίλιας-σταφίδας που γίνονται πιο γλυκές στη γεύση.
Patrón en Lalique Series 1 Extra Añejo
Μια συλλεκτική τεκίλα μακράς διάρκειας με όλα τα κατάλληλα χαρακτηριστικά: μια κρυστάλλινη καράφα χειροτεχνίας, μια εξαιρετική συσκευασία με τη μορφή ενός σκαλιστού ντουλαπιού από σφενδάμι, ένα ατομικό πιστοποιητικό και μια απρόσιτη τιμή.
Το άρωμα του ποτού συνδυάζει αρμονικά τα ισοδύναμα θέματα της αγαύης και της βελανιδιάς.
Στη γεύση, μαζί με τις συνήθεις αποχρώσεις βανίλιας, μελιού και καραμέλας, υπάρχουν αρκετά ασυνήθιστες νότες ξηρών καρπών.
Λικέρ από την Patrón
Εν κατακλείδι, αξίζει να πούμε λίγα λόγια για τα προαναφερθέντα λικέρ που παράγει η εταιρεία The Patrón Spirits Company με βάση τη δική της τεκίλα.
Συγκεκριμένα, στους γνώστες αυτού του αλκοολούχου είδους προσφέρονται τα ακόλουθα ποτά:
Λικέρ καφέ Patrón XO Cafe
Λικέρ πορτοκάλι Patrón Citrónge
Λικέρ Patrón Lime
Λικέρ μάνγκο Patrón Mango
Σε γενικές γραμμές, είμαστε έτοιμοι να συμφωνήσουμε με την οικονομική φιλοσοφία ενός δισεκατομμυριούχου από τις φτωχογειτονιές. Ό,τι κι αν πει κανείς, είναι πολύ πιο ευχάριστο και χρήσιμο να ξοδεύεις χρήματα για αλκοόλ υψηλής ποιότητας μια φορά παρά να μεθάς με φτηνό αλκοόλ αμφιβόλου ποιότητας τρεις ή τέσσερις φορές στη σειρά.
Εκσυγχρονίζω: 04.04.2017
Κατηγορία: Τεκίλα