Η Vzboltai αποφάσισε να κάνει την καλύτερη επιλογή συνταγών πραγματικού grog. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε ποιο είναι το αποτέλεσμα...

Συνταγές για ζεστό κρασί με κόκκινο и λευκό κρασί.

Πώς να φτιάξετε ένα νόστιμο grog

Η καθολική τεχνολογία για την παρασκευή του ποτού έχει ως εξής:

1. Καθορίστε την αναλογία αλκοολούχων και μη αλκοολούχων υγρών (συνήθως κυμαίνεται από 1:1 έως 1:3).

2. Επιλέξτε τα πρόσθετα συστατικά (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο τις γενικά αποδεκτές αναλογίες όσο και τις προσωπικές προτιμήσεις).

3. Φέρτε το μη αλκοολούχο υγρό σε βρασμό.

4. Μειώστε τη φωτιά και στη συνέχεια προσθέστε τη ζάχαρη και τα σχετικά συστατικά.

5. Ρίξτε σε ένα λεπτό ρεύμα αλκοόλ.

6. Κρατήστε το αποτέλεσμα στη φωτιά για μερικά λεπτά μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη (για να επιταχυνθεί η διαδικασία, το υγρό πρέπει να αναδεύεται συνεχώς με ξύλινη κουτάλα).

7. Αδειάστε το ποτό σε ποτήρια.

14 συνταγές για grog

1. Σκούρο ρούμι - 200 ml

2. Νερό - 400 ml

3. Ζάχαρη - 4 κουταλάκια του γλυκού

4. Φρέσκος χυμός από 2 λεμόνια

1. Ρούμι - 750 ml

2. Νερό - 500 ml

3. Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας

4. Σιρόπι μέντας - 20 ml

5. Γαρύφαλλο - 1 τεμάχιο

6. Κανέλα - 1 πρέζα

7. Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 1 πρέζα

1. Χυμός μήλου - 1 λίτρο

2. Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας

3. Μοσχοκάρυδο - 1 πρέζα

4. Κανέλα - 1 ραβδί

5. Μέλι - 60 ml

6. Ελαφρύ ρούμι - 250 ml

1. Πέντε πορτοκάλια φρεσκοστυμμένα

2. Ουίσκι - 50 ml

3. Κανέλα - 2 μπαστούνια

4. Ζάχαρη - ανάλογα με τη γεύση

1. Σιρόπι βατόμουρου - 250 ml

2. Κόκκινο λιμάνι - 150 ml

3. Ζάχαρη βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού

4. Κανέλα - 1 πρέζα

5. Αποξηραμένη μέντα - 1 πρέζα

6. Γαρύφαλλο - 1 τεμάχιο

7. Λικέρ βατόμουρο - 30 ml

8. Μπράντι ή κονιάκ - 200 ml

Πριν προσθέσετε το κονιάκ και το λικέρ, συνιστάται να αποσύρετε το υγρό από τη φωτιά και να το αφήσετε για 15 λεπτά.

Στη συνέχεια, το προκύπτον ποτό πρέπει να ξαναζεσταθεί.

1. Σκούρο ρούμι - 220 ml

2. Νερό - 1 λίτρο

3. Μούρα ιπποφαούς - 160 γραμμάρια

4. Πράσινο τσάι - 3 κουταλάκια του γλυκού

5. Κανέλα - 1 ραβδί

6. Μέλι λουλουδιών - 100 g

Η ιδιαιτερότητα αυτού του ποτού είναι η αρχική θέρμανση του ρουμιού και των μπαχαρικών, ακολουθούμενη από την προσθήκη στραγγισμένου εγχύματος πράσινου τσαγιού και της καθορισμένης ποσότητας μελιού.

Κατά το σερβίρισμα, συνιστάται να γαρνίρετε τα ποτήρια με μια φέτα λεμόνι.

1. Νερό - 400 ml

2. Τεμαχισμένη ρίζα τζίντζερ - 100 g,

3. Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας

4. Φρέσκο από μισό λεμόνι

5. Κανέλα - 1/2 ραβδί

6. Μπαχάρι - 2 μπιζέλια

7. Γαρύφαλλο - 2 τεμάχια

8. Καρδάμωμο - 1 πρέζα

9. Μαύρο τσάι μεγάλων φύλλων - 10 g

10. Μέλι - 1 κουταλιά της σούπας

11. Ρούμι - 100 ml

Πριν προσθέσετε το μέλι και το ρούμι, στραγγίζετε το υγρό και το αφήνετε για 5 λεπτά.

Στη συνέχεια, το δοχείο επιστρέφει στη σόμπα.

1. Ρούμι - 40 ml

2. Γάλα - 100 ml

3. Ισχυρή έγχυση μαύρου τσαγιού - 100 ml

4. Σιρόπι ζάχαρης - 10 ml

Αρχικά, ανακατέψτε το έγχυμα τσαγιού με ζεστό γάλα.

Στη συνέχεια, θερμαίνεται το περιεχόμενο στους 70 βαθμούς.

Στη συνέχεια, ρίξτε το ρούμι σε μια λεπτή ροή κατά μήκος της άκρης.

Ανακατέψτε και αδειάστε σε φλιτζάνια.

1. Σκούρο ρούμι - 150 ml

2. Λικέρ βακκίνι - 150 ml

3. Χυμός κράνμπερι - 500 ml

4. Μέντα - 5 φύλλα

5. Μέλι - 25 g

1. Ρούμι - 200 ml

2. Κόκκινο ξηρό κρασί - 500 ml

3. Κεράσια χωρίς κουκούτσια - 200 γρ

4. Κανέλα - 2 μπαστούνια

5. Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας

Προσοχή!! Τα μούρα πρέπει να μαγειρευτούν πρώτα στο κρασί.

1. Ελαφρύ ρούμι - 250 ml

2. Κόκκινο κρασί πόρτο - 500 ml

3. Καυτός στιγμιαίος καφές - 2 κουταλάκια του γλυκού ανά 250 ml νερού

4. Συμπυκνωμένο γάλα - 1 κουταλιά της σούπας

5. Ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο - 100 g

Ζεσταίνετε όλα τα υλικά ταυτόχρονα χωρίς να φέρετε το ρόφημα σε βρασμό.

1. Ελαφρύ ρούμι - 200 ml

2. Νερό - 500 ml

3. Σπόροι ροδιού - 250 g

4. Κανέλα - 1 ραβδί

5. Κάρδαμο - 5 σπόροι

6. Αστέρι γλυκάνισο - 1 κομμάτι

7. Γαρύφαλλο - 3 κομμάτια

8. Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας

Οι σπόροι του ροδιού γεμίζουν πρώτα με νερό. Σουρώστε το υγρό πριν προσθέσετε τη ζάχαρη και το ρούμι.

1. Σκούρο ρούμι - 180 ml

2. Νερό - 180 ml

3. Χυμός λεμονιού - 80 ml

4. Κανέλα - 2 μπαστούνια

5. Γαρύφαλλα - 4 τεμάχια

6. Μοσχοκάρυδο - 1 πρέζα

7. Κάρδαμο - 5 σπόροι

8. Φρέσκος δυόσμος - 3 φύλλα (προαιρετικά)

9. Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας

1. Μπράντι ή κονιάκ - 15 ml

2. Λικέρ Cointreau - 20 ml

3. Σιρόπι φράουλας και βατόμουρου - 15 ml

4. Νερό - 130 ml

5. Τσάι με μούρα - 8 g

6. Φράουλες - 20 g

7. Βατόμουρα - 10 g

8. Βατόμουρο - 10 g

Ρίξτε βραστό νερό πάνω από το τσάι και αφήστε το στην άκρη για μερικά λεπτά.

Βάλτε τα ψιλοκομμένα ή αναμεμειγμένα μούρα σε ένα ποτήρι grog και στη συνέχεια ρίξτε τα με το σιρόπι και το λικέρ.

Προσθέστε εμποτισμένο και στραγγισμένο τσάι μούρων. Στη συνέχεια, ρίξτε απαλά μπράντι στο πίσω μέρος ενός κουταλιού μπαρ και βάλτε φωτιά στο περιεχόμενο του ποτηριού για 10 δευτερόλεπτα.

Για να απολαύσετε πλήρως το αποτέλεσμα.

Τι είναι το grog;

Το grog στην κλασική του μορφή είναι ένα ζεστό αλκοολούχο ποτό με περιεκτικότητα μεταξύ 15 και 20 βαθμών.

Κάθε σωστή συνταγή grog απαιτεί το υποχρεωτικό βράσιμο όλων των συστατικών της. Διαφορετικά, θα πάρετε μόνο ένα κοκτέιλ που μοιάζει με γκρογκ.

Η βασική σύνθεση του ποτού περιλαμβάνει νερό, ρούμι (κατά προτίμηση σκούρο), ζάχαρη και χυμό λεμονιού.

Ταυτόχρονα, επιτρέπονται διάφορες τροποποιήσεις και προσθήκες στην αρχική έκδοση. Για παράδειγμα, αντικαθιστώντας τη ζάχαρη με μέλι, παίρνουμε το grog με μέλι.

Είναι επίσης δυνατό να αντικαταστήσετε το απλό βραστό νερό με μαύρο ή πράσινο τσάι, καφέ, χυμούς και ακόμη και γάλα. Επιπλέον, μπορείτε να διαφοροποιήσετε το ποτό προσθέτοντας σε αυτό διάφορα μούρα ή φρούτα.

Αν αντικαταστήσετε την αλκοολική βάση, παίρνετε τέτοια απόκρυφα ποτά όπως το κονιάκ γκρογκ ή το ουίσκι γκρογκ.

Τέλος, πολλοί λάτρεις αυτού του ποτού είναι πρόθυμοι να του προσθέσουν διάφορα μπαχαρικά: κανέλα, γαρύφαλλο, κάρδαμο, δυόσμο, τζίντζερ κ.λπ.

Εκσυγχρονίζω: 21.12.2016

Κατηγορία: Ρούμι